Ha megunta az íztelen bolti paradicsomokat, termesszen otthonában zöldségeket, és egyetlen „titkos” hozzávalóval jusson valódi ízélményhez.
Paradicsomot egész évben kaphatunk a hiper- és szupermarketekben, diszkontláncokban, ám azok ízével sokan nincsenek kibékülve. Állagra, színre általában tökéletesnek tűnnek a bogyótermések, ha viszont beléjük harapunk, legtöbbször valami kesernyés vagy vízszerűen semleges ízt érzékelünk. Sokan emiatt döntenek az otthoni termesztés mellett.
Hogyan lehet édes, igazán finom paradicsomunk? A közösségi médiában számtalan ötlet kering ezzel kapcsolatban, némelyik pedig a kipróbálásra is érdemes lehet. Egy szakértő szerint mindössze egyetlen „titkos” hozzávalóra van szükségünk, a világszerte rengeteg házikertész által alkalmazott módszer állítólag bárhol működőképes.
A magát egyszerűen „paradicsomszakértőként” tituláló Tomato Dave közösségi oldalán hangzik el, hogy azzal teszünk a legjobbat a talajnak paradicsomültetés előtt, ha melasszal gazdagítjuk. Amióta eltűntek a cukorgyáraink, ez a melléktermék már kevésbé ismert és használt Magyarországon. A cukorrépa (vagy cukornád) feldolgozása során keletkezik, és a szesz- és élesztőiparban éppúgy elterjedt, mint – nagy szénhidráttartalma miatt – az állati takarmányozásban.
Ha a talajba dolgozzuk be a melaszt, azzal stimuláljuk a mikrobákat, így segíthetjük elő, hogy erősebb, egészségesebb növényeink legyenek. Ehhez nem kell más, mint 1 evőkanál melaszt tenni nagyjából minden 2 liter vízhez, és ezzel a cukros folyadékkal kell öntözni a paradicsom földjét 2-3 hétig, még a vetés megkezdése előtt. Ezzel tulajdonképpen felkészítjük a talaj ökoszisztémáját a paradicsommagok befogadására, cukorral és szénhidráttal látjuk el a talajlakókat.
A módszer nemcsak ezzel a finom zöldséggel működik, hanem bármilyen növénnyel a kertünkben. A melasz további előnye, hogy a paradicsomnak édesebb ízt kölcsönöz, és ezzel visszaszerezzük azt az élményt, amit annyira hiányolunk a boltban vásárolt termékeknél.
Természetes trágya készül a melaszból:
