Mindig van olyan új fajta, amely többet tud, mint a megszokottak, és ez nincs másképp a salátákkal sem.
Az új tulajdonság a legtöbb esetben hosszú kísérletek és fejlesztések végeredményeként jön létre, a fogyasztók elvárásainak megfelelően. A Fellini Patrizio „Crunchy” salátája jelenleg a piac legnépszerűbb terméke.
A Macfruton, amely a zöldség és gyümölcs ellátási lánc Olaszországban megrendezett nemzetközi eseménye, örömmel fogadták a Fellini Patrizio által termesztett ropogós salátát, amelyet a Rijk Zwaan kutatásai alapján nemesítettek. A szakemberek és a vásárlók elismerően nyilatkoztak a saláta édeskés ízéről és ropogós állagáról, valamint a rendezvényen felszolgált kézműves ételekről.
„A ropogós állagú saláta koncepciója a kezdetektől fogva lenyűgözött minket. Ezáltal kitűnhetünk a tömegből, és olyasmit tudunk nyújtani, amit mind a szupermarketek, mind a fogyasztók nagyra értékelnek, ahogy azt a Macfrut vásáron is láthattuk” – jelentette ki Emile Fellini, a vállalat vezérigazgatója.
Minden elvárásnak megfelel
„A Fellini azon európai partnereink közé tartozik, akikkel együtt szeretnénk elérni a fogyasztóink új generációját; azokat, akik nagyra becsülik e termék egyedi tulajdonságait. A levelek vastagságának köszönhetően a Crunchy saláta [roppanós saláta] kivételes eltarthatósági idejű, és sokféleképpen fogyasztható: salátákba keverve vagy hamburgerekbe rétegezve, kanálként használva aperitifekhez vagy snackekhez, no és a kenyér egészséges alternatívájaként.
Ez a saláta ugyanis még akkor is megőrzi édes ízét és ropogós állagát, ha meleg összetevőket, például grillezett húst adunk hozzá” – magyarázta Marco Mantovani, a Rijk Zwaan Italia ügyfélkapcsolati menedzsere.
Nagy jövőt jósolnak neki
A Crunchy saláta teljes mértékben kielégíti a kiskereskedők innovatív termékek iránti igényét, ugyanakkor hozzájárul a termelés hatékonyságának növeléséhez is. Ez a fajta egyesíti a jégsaláta ropogós ízét a római saláta hosszúkás alakjával, valamint sokoldalúságával és hosszú eltarthatóságával, amivel kitűnik a többi közül.
Alkalmas gépi betakarításra is, ami azt jelenti, hogy a termelők csökkenthetik a termelési költségeket és időt. Így kiváló választás lehet minden olyan piaci szereplő számára, aki új, kiváló minőségű, fenntartható és könnyen kezelhető termékeket keres.
