15℃ 7℃
október 31. Farkas, Rodrigó, Wolfgang
Zöldség-Gyümölcs

Minden eddiginél édesebb-ropogósabb salátát dobnak piacra

Agrofórum Online

Mindig van olyan új fajta, amely többet tud, mint a megszokottak, és ez nincs másképp a salátákkal sem.

Az új tulajdonság a legtöbb esetben hosszú kísérletek és fejlesztések végeredményeként jön létre, a fogyasztók elvárásainak megfelelően. A Fellini Patrizio „Crunchy” salátája jelenleg a piac legnépszerűbb terméke.

A Macfruton, amely a zöldség és gyümölcs ellátási lánc Olaszországban megrendezett nemzetközi eseménye, örömmel fogadták a Fellini Patrizio által termesztett ropogós salátát, amelyet a Rijk Zwaan kutatásai alapján nemesítettek. A szakemberek és a vásárlók elismerően nyilatkoztak a saláta édeskés ízéről és ropogós állagáról, valamint a rendezvényen felszolgált kézműves ételekről.

„A ropogós állagú saláta koncepciója a kezdetektől fogva lenyűgözött minket. Ezáltal kitűnhetünk a tömegből, és olyasmit tudunk nyújtani, amit mind a szupermarketek, mind a fogyasztók nagyra értékelnek, ahogy azt a Macfrut vásáron is láthattuk” – jelentette ki Emile Fellini, a vállalat vezérigazgatója.

Minden elvárásnak megfelel

„A Fellini azon európai partnereink közé tartozik, akikkel együtt szeretnénk elérni a fogyasztóink új generációját; azokat, akik nagyra becsülik e termék egyedi tulajdonságait. A levelek vastagságának köszönhetően a Crunchy saláta [roppanós saláta] kivételes eltarthatósági idejű, és sokféleképpen fogyasztható: salátákba keverve vagy hamburgerekbe rétegezve, kanálként használva aperitifekhez vagy snackekhez, no és a kenyér egészséges alternatívájaként.

Ez a saláta ugyanis még akkor is megőrzi édes ízét és ropogós állagát, ha meleg összetevőket, például grillezett húst adunk hozzá” – magyarázta Marco Mantovani, a Rijk Zwaan Italia ügyfélkapcsolati menedzsere.

Nagy jövőt jósolnak neki

A Crunchy saláta teljes mértékben kielégíti a kiskereskedők innovatív termékek iránti igényét, ugyanakkor hozzájárul a termelés hatékonyságának növeléséhez is. Ez a fajta egyesíti a jégsaláta ropogós ízét a római saláta hosszúkás alakjával, valamint sokoldalúságával és hosszú eltarthatóságával, amivel kitűnik a többi közül.

Alkalmas gépi betakarításra is, ami azt jelenti, hogy a termelők csökkenthetik a termelési költségeket és időt. Így kiváló választás lehet minden olyan piaci szereplő számára, aki új, kiváló minőségű, fenntartható és könnyen kezelhető termékeket keres.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Rászólhatok a járókelőkre, ha az utcán álló fámról csipegetik a gyümölcsöt? A válasz kiábrándító

2025. október 28. 13:10

Kié a gyümölcs, ha közterületen lévő fán termett? A kérdésre adott válasz sokkal meglepőbb, mint azt bárki is gondolná.

Hosszú kórházi kezelés után fogott agrárvállalkozásba egy férfi, és megtalálta magának az aranytojást tojó tyúkot

2025. október 28. 09:10

Háborús sebesültként került kórházba egy ukrán férfi, aki hosszú felépülést követően az agráriumban kötött ki. Igencsak jövedelmező vállalkozásba fogott.

Alma a fagyasztóban? Így lesz tökéletes a végeredmény

2025. október 27. 11:10

Ősszel gyakran több almánk van, mint amit el tudunk fogyasztani – de a fagyasztással megőrizhetjük a termés ízét a télre is.

Lehet-e nyersen enni a birset? Itt a válasz!

2025. október 16. 14:10

Fanyar, de értékes: a birs nyersen is ehető, ha tudjuk, mikor és hogyan érdemes megkóstolni.

Rezisztens saláta a francia piacon

2021. június 20. 05:37

A salátaperonoszpóra (Bremia lactucae) új patotípusával (Bl:37EU) szemben rezisztens saláta már beszerezhető a francia piacon.

Permetezni kell: kedvez az időjárás a tafrina kialakulásának

2020. március 3. 15:15

2020 első két hónapja nem kényeztette el a gazdálkodókat csapadék tekintetében. Január-február hónapokban csupán egy havi mennyiség hullott le, mindehhez pedig több évtizede nem látott, magas téli hőmérséklet társult. Szerencsére az elmúlt esztendő utolsó két hónapja csapadékban bővelkedett, mindkét hónapban többhavi csapadék hullott, eső formájában.

Télen is együnk madársalátát!

2025. január 13. 16:10

A madársaláta egy olyan salátanövény, amelynek gyógyászati tulajdonságait, egészségügyi előnyeit és terápiás értékét régóta ismerik.

A belga bébispenót javára vált a korlátozott dél-európai kínálat

2023. március 26. 07:36

A belga bébispenót és baby leaf saláta számára jó volt a tél. Az üvegházas termesztési problémák ellenére a Rik Vanackere számára a hozam megfelelő maradt.