Ház, táj blog

Termesztett növényeink népi elnevezései

Agrofórum Online

Mi fán terem a majombarack? Melyik gyümölcsünk a Boldogasszony csipkéje? Melyik fűszernövényre gondol az, aki Szent Antal füvéről beszél? A földialmának melyik részét fogyasztjuk, és kell-e a lestyános tyúkhúslevesbe löböstököt tenni?

Tavasszal, amint beindul a kerti szezon, minden évben elkap egy kis nosztalgikus emlékhullám, amikor eszembe jut, hogy milyen régóta és mennyiféle zöldséget és gyümölcsöt termeszthetünk itthon. Hála a nemesítők munkájának, ehhez már nagy kert sem kell feltétlenül, hiszen a törpe gyümölcsfák, a balkonon nevelhető palánták már biztosítják a lehetőséget a kisebb hellyel gazdálkodóknak is a növénytermesztésre.

Minél többet olvasunk vagy beszélgetünk a növényekről, annál gazdagabb eszköztárral rendelkezünk a sikeres termesztéshez. A közelmúltban döbbentem rá, mennyire meg tudja viccelni az embert, ha a beszélgetés során előkerülnek a növények népi elnevezései, amelyek szokatlanok és olykor nehezebben kiejthetők, de gyönyörű örökségek a nyelvünkben. Ha szeretnénk kicsit tájékozódni vagy egyszerűen csak nem meglepődni, hogy miről beszélhet a másik megyéből származó barátunk vagy munkatársunk, akkor tisztelettel ajánlom az alábbi összeállítást a növények népi elnevezéséről.

NövényNépi elnevezés
Kukoricatengeri, törökbúza, málé
Napraforgószotyola, csibagó, napvirág, makuka
Búzagabona, kenyérgabona
Paprikatörökbors, árdéj, biber
Paradicsomparadicska, tomato, tomata, padledzsika
Burgonyakrumpedli, kolompér, kompér, korompér, gruja, földialma, svábtök, pityóka
Padlizsántojásgyümölcs, kék paradicsom, török paradicsom, török paprika, vinetta
Kelkáposztavadkáposzta
Zellerceller
Karfiolkelvirág
Spenótspinác
Sóskasavanyú lapu
Petrezselyempetruska
Sárgarépamurók
Céklavörös répa
Spárgacsirág, nyúlárnyék
Pasztinákpeszternák, olaszrépa
Articsókaolaszparéj
Csicsókacsókapityók, földialma, tótrépa, jeruzsálemi articsóka, indiángyökér, indiánkrumpli, napgyökér, földi napraforgó, földi szarvasgomba, szegények krumplija
Vöröshagymazsidószalonna, mózespecsenye
Fokhagymabüdöshagyma
Metélőhagymapázsithagyma, snidling
Csicseriborsóbagolyborsó
Veteménybabpaszuly, paszulyka, fuszulyka
Egrespiszke, büszke, köszméte
Mirabella szilvafosóka
Sárgabaracktengeribarack, majombarack, kajszi, kajszibarack, kapszin
Málnahimpér, Boldogasszony csipkéje
Szederszederje, szedernye, fekete málna
Ribizlipiros ribiszke, ribiszke, ribizke, piszke
Fekete ribizlifekete ribiszke
Áfonyahavasi meggy, boronyica, havasi meggykoró, kakojza, kukajsza, kokojza, molabogyó, afinya
Homoktövishomokfa, ezüsttövis, tűztövis
Akác virágaIsten papucsa
Kamillapipitér
Bodzacsete
OrbáncfűSzent Antal füve
Lestyánlecsihan, leustyan, levescsík, levestikom, levestököm, löböstök, lóstya
Bazsalikombazsalikusfű, buszujok, kerti bazsalikum, királyfű, német bors
Kakukkfűbalzsamfű, démutka, kakucskafű, kerti kakukkfű, mezei kakukkfű, timián, tömjénfű, töményfű, vadcsombor
Rozmaringrozmarin, antosfű
Oregánóvadmajoránna, szurokfű
Majoránnamajoranna, pecsenyevirág
Borsikafűpereszlén, borsfű, bécsi rozmaring, csombor, csombord, csomborbors, hurkafű, kerti izsópfű, kerti méhfű
Tárkonyesztragon, tárkonyüröm
Kerti zsázsasalátatorma, vadmustár, szépítőfű, kányafű, kerti tormafű, kerti rézsuka, kis zsázsafű
Fodormentaköményes menta, kerti menta, zöld menta

Előfordul, hogy nem az egész növényt, hanem csak egy részét (pl. akác virága) neveznek el, vagy nem általánosan véve fajt, hanem csak egy fajtáját illet meg egy név (pl. Mirabella szilva, alias fosóka). Személyes kedvencem, amikor egy másik növény kerül a névbe, például a burgonya mint földialma, vagy a padlizsán mint török paradicsom. Csodálatos a nyelvünk.

Szedtem a kertben kék paradicsomot és törökborsot is

A lista messze nem teljes, így amennyiben a Kedves Olvasónak tudomása van még további elnevezésekről, kérem ossza meg velünk, így gazdagodhat a lista!

Kapcsolódó cikkek:

Kutyáink és macskáink ivartalanítása – a leggyakoribb kérdések és tévhitek

2025. július 28. 05:40

Az vitán felül áll, hogy állatorvosi és állatvédelmi szempontból is számos egészségügyi előnnyel jár a kutya és a macska ivartalanítása, de nem szabad felkészületlenül berontanunk az állatorvosi rendelőbe!

Július 25-ig szavazhatunk! Melyik faj legyen a 2026-os Év madara?

2025. július 23. 05:40

A Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület (MME) "Év madara" programjának célja, hogy a jelölt madárfajok, és végül a győztes faj életmódjával, szokásaival és élőhelyével közelebbről megismerkedjen a nagyérdemű.

Madárfiókát találtam a kertben, mi a teendőm?

2025. július 19. 05:40

Otthoni kertészkedés alkalmával is találhatunk az aljnövényzetben gubbasztó fiatal madarat. Hogyan segíthetünk rajta, mi ilyenkor a teendőnk?

Osztálykirándulás az élelmiszer-biztonság jegyében – tudatosságra int a Nébih

2025. június 20. 05:42

A cikkben szereplő praktikus tanácsok segítenek azoknak, akik otthon készítik elő az útravalót az egy- vagy többnapos kalandokra.

A fiatalabb korosztály többsége bioterméket keres Hollandiában

2023. április 11. 11:43

Az elmúlt 20 év alatt a holland TVA Growers területe másfél hektárról több mint 11 hektárra nőtt. 2014-ben a tulajdonosok a hagyományos paradicsomról áttértek a koktélparadicsom termesztésére.

A kén nélkülözhetetlen tápanyaga a zöldségféléknek

2019. augusztus 26. 09:57

A kénről sokan nem tudják, hogy Nightinale, Beckenbach és társai már a 40-es években, Amerikában, több vonatkozásban tisztázták az élettani szerepét. Tévesen a kén „felfedezését” is, a múltszázad második felére datálják, amikor Európában a 80-as évek végén, a 90-es évek elején a kénhiány jelenségét dán, német és holland kutatók a keresztesvirágúakon, gyümölcsfákon és más olajos növények termesztése során tömegesen tapasztalták.

Kabakosok levéltetű okozta sárgaságvírusa

2021. szeptember 11. 06:36

A betegség megjelenésének megelőzése a levéltetvek legrövidebb úton történő kiiktatása, a termesztőberendezések vektorhálóval történő védelme útján valósítható meg.

Már tavasszal zöldhagymát szeretnék szedni! Mit tegyek ezért ősszel?

2023. november 12. 04:39

Hogyan szaporítsam ősszel a vöröshagymát, ha már kora tavasszal zöldhagymát szeretnék szedni?