Ház, táj blog

Termesztett növényeink népi elnevezései

Agrofórum Online

Mi fán terem a majombarack? Melyik gyümölcsünk a Boldogasszony csipkéje? Melyik fűszernövényre gondol az, aki Szent Antal füvéről beszél? A földialmának melyik részét fogyasztjuk, és kell-e a lestyános tyúkhúslevesbe löböstököt tenni?

Tavasszal, amint beindul a kerti szezon, minden évben elkap egy kis nosztalgikus emlékhullám, amikor eszembe jut, hogy milyen régóta és mennyiféle zöldséget és gyümölcsöt termeszthetünk itthon. Hála a nemesítők munkájának, ehhez már nagy kert sem kell feltétlenül, hiszen a törpe gyümölcsfák, a balkonon nevelhető palánták már biztosítják a lehetőséget a kisebb hellyel gazdálkodóknak is a növénytermesztésre.

Minél többet olvasunk vagy beszélgetünk a növényekről, annál gazdagabb eszköztárral rendelkezünk a sikeres termesztéshez. A közelmúltban döbbentem rá, mennyire meg tudja viccelni az embert, ha a beszélgetés során előkerülnek a növények népi elnevezései, amelyek szokatlanok és olykor nehezebben kiejthetők, de gyönyörű örökségek a nyelvünkben. Ha szeretnénk kicsit tájékozódni vagy egyszerűen csak nem meglepődni, hogy miről beszélhet a másik megyéből származó barátunk vagy munkatársunk, akkor tisztelettel ajánlom az alábbi összeállítást a növények népi elnevezéséről.

NövényNépi elnevezés
Kukoricatengeri, törökbúza, málé
Napraforgószotyola, csibagó, napvirág, makuka
Búzagabona, kenyérgabona
Paprikatörökbors, árdéj, biber
Paradicsomparadicska, tomato, tomata, padledzsika
Burgonyakrumpedli, kolompér, kompér, korompér, gruja, földialma, svábtök, pityóka
Padlizsántojásgyümölcs, kék paradicsom, török paradicsom, török paprika, vinetta
Kelkáposztavadkáposzta
Zellerceller
Karfiolkelvirág
Spenótspinác
Sóskasavanyú lapu
Petrezselyempetruska
Sárgarépamurók
Céklavörös répa
Spárgacsirág, nyúlárnyék
Pasztinákpeszternák, olaszrépa
Articsókaolaszparéj
Csicsókacsókapityók, földialma, tótrépa, jeruzsálemi articsóka, indiángyökér, indiánkrumpli, napgyökér, földi napraforgó, földi szarvasgomba, szegények krumplija
Vöröshagymazsidószalonna, mózespecsenye
Fokhagymabüdöshagyma
Metélőhagymapázsithagyma, snidling
Csicseriborsóbagolyborsó
Veteménybabpaszuly, paszulyka, fuszulyka
Egrespiszke, büszke, köszméte
Mirabella szilvafosóka
Sárgabaracktengeribarack, majombarack, kajszi, kajszibarack, kapszin
Málnahimpér, Boldogasszony csipkéje
Szederszederje, szedernye, fekete málna
Ribizlipiros ribiszke, ribiszke, ribizke, piszke
Fekete ribizlifekete ribiszke
Áfonyahavasi meggy, boronyica, havasi meggykoró, kakojza, kukajsza, kokojza, molabogyó, afinya
Homoktövishomokfa, ezüsttövis, tűztövis
Akác virágaIsten papucsa
Kamillapipitér
Bodzacsete
OrbáncfűSzent Antal füve
Lestyánlecsihan, leustyan, levescsík, levestikom, levestököm, löböstök, lóstya
Bazsalikombazsalikusfű, buszujok, kerti bazsalikum, királyfű, német bors
Kakukkfűbalzsamfű, démutka, kakucskafű, kerti kakukkfű, mezei kakukkfű, timián, tömjénfű, töményfű, vadcsombor
Rozmaringrozmarin, antosfű
Oregánóvadmajoránna, szurokfű
Majoránnamajoranna, pecsenyevirág
Borsikafűpereszlén, borsfű, bécsi rozmaring, csombor, csombord, csomborbors, hurkafű, kerti izsópfű, kerti méhfű
Tárkonyesztragon, tárkonyüröm
Kerti zsázsasalátatorma, vadmustár, szépítőfű, kányafű, kerti tormafű, kerti rézsuka, kis zsázsafű
Fodormentaköményes menta, kerti menta, zöld menta

Előfordul, hogy nem az egész növényt, hanem csak egy részét (pl. akác virága) neveznek el, vagy nem általánosan véve fajt, hanem csak egy fajtáját illet meg egy név (pl. Mirabella szilva, alias fosóka). Személyes kedvencem, amikor egy másik növény kerül a névbe, például a burgonya mint földialma, vagy a padlizsán mint török paradicsom. Csodálatos a nyelvünk.

Szedtem a kertben kék paradicsomot és törökborsot is

A lista messze nem teljes, így amennyiben a Kedves Olvasónak tudomása van még további elnevezésekről, kérem ossza meg velünk, így gazdagodhat a lista!

Kapcsolódó cikkek:

Osztálykirándulás az élelmiszer-biztonság jegyében – tudatosságra int a Nébih

2025. június 20. 05:42

A cikkben szereplő praktikus tanácsok segítenek azoknak, akik otthon készítik elő az útravalót az egy- vagy többnapos kalandokra.

Szelíd óriások a kertben – ne bántsuk őket!

2025. június 15. 05:40

Három csodás, őshonos rovarunkat mutatjuk be: az óriás tőrösdarazsat, a mezei tücsköt és a kék fadongót, melyektől egyáltalán nem kell tartanunk.

Növényfelismerő applikációk – mit érdemes tudni a használatukról?

2025. május 27. 05:40

Kézenfekvő megoldás, hogy a mindig nálunk lévő mobiltelefonokra letöltsünk egy növényfelismerő applikációt, hiszen gyorsan elővesszük, készítünk egy fényképet a kérdéses növényről, és várjuk az alkalmazás segítségét: a fajmeghatározást.

Kincsek, amiket az erdőben kell hagyni

2025. május 3. 05:40

Az erdőlátogatások során könnyen elragadhatja az embert a lelkesedés, ha valami nem mindennapi „kincsre” bukkan az avarban. Tudnunk kell azonban, hogy mi az, ami semmiképpen nem jöhet haza velünk az erdőből!

Óriásberuházás valósulhat meg Mosonmagyaróvár térségében

2019. május 20. 08:17

Ha a beruházás a tervek szerint elkészül, s jelentősen megnő a paprika-, paradicsom- és az uborkatermelés, az nemcsak a magyar piacot látja el egész évben, de magas hozzáadott értékű áruként jóval jövedelmezőbb, mint a gabonanövények értékesítése.

Tovább nőtt az állati takarmány külkereskedelme

2021. július 6. 04:37

A külkereskedelmi termékforgalom forintban mért árszínvonala áprilisban a kivitelben 5,0%-kal, a behozatalban 7,7%-kal emelkedett az előző év azonos hónapjához viszonyítva.

Gyökérzöldségfélék fejlődési rendellenességei (I.)

2019. október 3. 13:05

A növénytermesztésben gyakran tapasztalható sekély talajművelés - aminek egyes években következménye a súlyos belvízhelyzet is - a zöldségfélék közül leginkább a gyökérzöldségeket sújtja.

Hódítanak a tájfajta paradicsompalánták

2023. április 21. 13:51

Újra hódíthatnak a kiskertekben a zamatos ízeket ígérő tájfajta, bio paradicsompalánták.