Házikert

Mi virágzik most, és mi ehető éppen a kertben?

Agrofórum Online

Egyes növények szezonja már kifutott, mint a klasszikus szamóca, spárga, de számtalan kedvünkre valót találunk a kertben most még.

Az év kedvenc időszaka ez, amikor nyáron tele van a kert ehető, iható vagy szagolható növénnyel. Nézzük sorra, melyek az aktuális kedvencek a kertben, amiből hasznunk lesz.

Illatozó növények sokasága a díszkertben

Június végén, július elején elkezdenek nyílni a nyári orgonák. Pillangók sokaságát vonzzák amellett, hogy a nagy régi kedvencünk számára is igazi tápnövényként szolgálnak a nektárjukkal: a pávaszemes lepkék és fecskefarkú pillangók előszeretettel látogatják.

A másik nagy kedvencem ebben az időszakban a hortenzia virágzása, abból is hamarosan nyílik az ezernyi habos virága az Anabella hortenziának.

Ugyanígy az árnyékban is szépen virágzó titóvirág is bontja már narancssárga élénk virágait, de telibe virágzik már a díszcsicsóka (napvirág), a kékszakállon is pattannak a bimbók éppen nálunk a tóparton.

A diófa alatt fekve a nyár sokkal elviselhetőbb, bármennyire is macerás jelenleg a növényvédelme, azért a lehetőségekhez mérten tegyünk meg mindent, hogy megvédjük ezt az értékes fánkat. Közhiedelemmel ellentétben alatta is sok növény bírja és szépen fejlődik: meténgek sokasága hozza örökzöld leveleit és indáit.

A veteményesben is javában szüretelünk

Az idei év sokadik spenót- és sóskalevesét, illetve ezek főzelékét készítem már, mert bármennyire is hihetetlenül hangzik, kipróbáltam árnyékban talajtakarónak ezt a két zöldségnövényt, hogy vajon hasznos felületként alkalmazhatom-e majd a díszkertben. Jelentem: sikerrel jártam, mi több, kevésbé is ment magba a sóska, ami ilyenkorra már meg szokott vénülni.

Az év kedvenc időszaka ez, amikor nyáron tele van a kert ehető, iható vagy szagolható növénnyel (fotó: https://www.pexels.com/hu-hu/foto/termeszet-szirmok-virag-echinacea-129440/)

Érik az első pár paradicsom, paprika, lehet szedni az első csalamádénak való jalapenokat is. Bár egy része fóliaházban van ezekből, azért az is örömhír, hogy idén már sikerült az első lecsót is elkészíteni. Na, nem hatalmas TV-paprikákból még, hanem kisebb vegyes paprikákkal, de az első lecsó élménye, csak az első lecsó élménye!

Pontosan ezért fontos a növényvédelemre is már jobban odafigyelni, hogy csakis olyan szereket használjunk, melyeknek a várakozási ideje is megfelel a hamarosan szüretelhető növények számára is.

A chelsea chop nemcsak a dísznövényeknél hasznos ápolási munka, hanem itt az ideje visszacsípni a fűszernövényeket is. Hacsak nem magtermelésre várunk a zsályáknál, akkor ott már biztosan elszáradt virágzatok vannak és beért magok, így azt érdemes visszavágni.

Ugyanígy a bazsalikomnál is, minél jobban odafigyelünk, hogy időben visszametsszük a felső leveleket, annál szebb bokrot tudunk nevelni, rajta csodaszép és illatos levelekkel, mely fő értéke a bazsalikomnak.

A második kör borsót is elvethettük már, a rövid tenyészidejű sárgarépáknál is ideje van az egyelésnek, de szedhető már újra a metélőhagyma, a petrezselyem és akár a rebarbara is, ha rendre visszavágtuk a kora tavasz utáni pihenőjére. Mostanra újra szép nagy levelekkel örvendeztet meg minket.

Hogyan tervezzünk méhbarát kertet?

2025. október 8. 05:40

A méhek védelme nemcsak a környezetnek, hanem nekünk is előnyös: ízesebb gyümölcsöket, dúsabb termést és virágosabb kertet nyerünk.

Sövénymetszés ősszel – egyszerű trükkök kerttulajdonosoknak

2025. október 7. 14:10

Az őszi metszés nem csak formai kérdés – ha rosszul időzíti, könnyen kárt tehet a növényben.

Konyhakerti trend: újra divat a régi zöldségfajták termesztése

2025. október 7. 05:40

A régi zöldségfajták termesztése összekapcsol bennünket a múlt értékeivel, miközben segít felkészülni a jövő kihívásaira.

Mely növények teszik tönkre a házat?

2025. október 6. 08:10

Ha a kert szépítése közben az alapozás vagy a fal sérül, az esetleg a növényválasztás sara — ismerje meg, mely fajokat jobb messzebb ültetni.

Hogyan termesszünk sárgarépát a magvetéstől a betakarításig?

2022. június 27. 16:34

Gyakorlati tippjeink segítségével megtanulhatja, hogyan termesszen és takarítson be sárgarépát

Sárgarépa kisokos ízletes recepttel

2022. augusztus 22. 12:11

A sárgarépa nemcsak azért szuper zöldség, mert nagyon egészséges és számos pozitív élettani hatással rendelkezik, hanem azért is, mert egész évben könnyen beszerezhető, kedvező az ára, és rengeteg módon felhasználható.

Meddig maradhat a sárgarépa a talajban?

2024. október 23. 04:37

Segítségüket kérném. A sárgarépa felszedésének mikor jön el az ideje? Meddig maradhat a répa a talajban?

Megelőzhető a sárgarépa répatestének elágazása?

2024. augusztus 9. 04:36

Miért ágazik el a sárgarépa? Ez jelentősen rontja az eladhatóságát és a konyhai feldolgozhatóságát is. Megelőzhetem valahogy ezt a jelenséget?