AgrárhírekÉletmód, gasztronómia
A böjt csökkenti a végbélrák kockázatát
2024. március 17. 12:10
Kiderült, nem a „beach body” jelenti a böjt egyetlen előnyét, hanem kifejezetten egészséges is.
Így készítsünk gluténmentes házi leveskockát!
2024. március 16. 10:10
A házi leveskocka készítésének ötlete első ízben akkor merült fel bennem, amikor rájöttem, hogy majdnem minden ételízesítő tartalmaz glutént. Pedig – józan paraszti ésszel végiggondolva – elég lenne, ha csak fűszereket tartalmazna minden ételízesítő, legyen az por, kocka vagy zselé.
Az Edamame nem olyan szója – de akkor milyen?
2024. március 14. 07:10
Folyamatosan emelkedik a növényi alapanyagokból készült élelmiszerek fogyasztása a jóléti társadalmakban. A hagyományos, jól ismert alapanyagok mellé sorra érkeznek az egzotikus gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek is, mint például az Edamame.
Hogyan ismerjük fel magabiztosan a medvehagymát, és mit készítsünk belőle a konyhában?
2024. március 9. 08:10
Méltán nevezik a tavasz legfinomabb vadon termő ajándékának a medvehagymát, ami nem csak bódítóan illatos, de varázsos látványt nyújt az erdőben, ahogy hatalmas szőnyegekben elterül a fák között.
Újratölthetjük a PET-palackunkat? Inkább ne!
2024. március 6. 07:10
Korunk új szitokszava a mikroműanyag-szennyezés, ami az újratöltött PET-palackok esetében, mivel a tartalmukat el is fogyasztjuk, fokozottan jelentkező probléma.
Tudta? Kevesebb cukor, de több zsír és fehérje van a gabonapelyhekben
2024. március 5. 11:10
Az innováció, a folyamatos termékfejlesztés és technológiai megújulás jelenti a versenyképesség alapját a hazai gyártók számára a gabonapelyhek piacán.
Spenótból – palacsintát!
2024. március 2. 08:10
A legtöbben a spenótból főzeléket főzünk vagy nyersen, salátába tépkedve fogyasztjuk el. De miért ne lehetne a spenótot másféleképpen is elkészíteni? Például palacsintatésztába sütni, sonkával, sajttal megpakolni, rétegezni, és úgy, harsogó zöld levelekkel kisütve, olvadó sajttal a közepében a család elé rakni?
Így komposztáljunk a lakásban!
2024. március 2. 05:40
Ha van zöldhulladék, akkor egy mai kor embere talán nem dobja simán a kukába, hanem elkezd gondolkodni, hogy mit is lehetne vele kezdeni.
A kapszulás kávé a leginkább környezetszennyező? – Meg fog lepődni!
2024. március 1. 08:40
A kávékapszulák után rengeteg szemét marad – de egyes szakértők szerint már azzal, hogy éppen a megfelelő mennyiségű kávét tartalmazzák, csökken a szén-dioxid-kibocsátás.
Lebbencstől a durumig: eltérőek a magyarok tésztafogyasztási szokásai
2024. február 29. 15:10
Évről évre mintegy 50 ezer tonna száraztészta kerül a vásárlói kosarakba hazánkban.
