11 nem mindennapi fekete zöldségféle és fűszer

2023. október 25. 07:10

A fekete zöldségek lenyűgözőek, pláne, ha egyszerre többfélét készítünk el vagy kínálunk – például a vendégeinknek. A boltokban ugyan csak néhány fajta kapható, de ha utánanézünk egy kicsit, rögtön kiderül, hogy nem is olyan ritkák a fekete zöldségek, mint hinnénk, ráadásul a tápanyagtartalmuk is figyelemreméltó, így rendkívül egészségesek.

Robotizált gazdálkodás, akár 95 százalékkal kevesebb víz felhasználásával

2023. október 22. 13:10

A világ folyamatosan növekvő élelmiszerigénye és a klímaváltozás egyre szükségesebbé teszi az újgenerációs, fenntartható mezőgazdasági megoldásokat. A legnagyobb kihívás, hogy a termelés kevesebb erőforrással, lehetőleg vegyszermentesen, mégis hatékonyabban történjen, akár mesterséges intelligenciával ellátott robotok segítségével. Erre ad példát egy csehországi innováció.

Mitől lesz csípősebb a paprika? A virágzás utáni vízmegvonás talán segíthet

2023. október 20. 08:10

Kutatók azt vizsgálták, milyen termesztéstechnológiai megoldásokkal lehetne fokozni egy-egy paprikafajta csípősségét.

Milyen paradicsom fajtával vehetjük fel a versenyt a ToBRFV (Rugose) vírus ellen? A Rivaldo F1 az egyik megoldás

2023. október 19. 08:10

Az elmúlt években nagyon komoly erőfeszítéseket tettek a paradicsom nemesítő cégek a ToBRFV, másnéven a Rugose vírus elleni fajták megtalálásában. Több vállalat is bemutatta a vírussal szemben ellenállóságot mutató paradicsom hibridjeit.

A vertikális gazdaságok környezetre gyakorolt hatásának vizsgálata

2023. október 17. 11:40

Valóban igaz-e az az állítás, miszerint a vertikális gazdálkodás fenntarthatóbb, mint a hagyományos mezőgazdaság, vagy ha alaposabban szemügyre vesszük a számokat, más eredményre jutunk?

Fejjel lefelé termesztenek zöldségeket a kínaiak

2023. október 14. 15:10

A kínai Shenzhou–16 űrhajó legénysége a Föld körüli pályán saját élelmiszert termeszt. Az űrkert már jelenleg is 100-féle vetőmagnak ad teret a fejlődésre – speciális körülmények között.

Rózsapaprika napot rendeznek Röszkén a hétvégén

2023. október 13. 12:10

A fűszerpaprika termesztésének és feldolgozásának hagyományait is megismerhetik a látogatók a szombati röszkei rózsapaprika napon, melyet a 150 éve született első szegedi paprikamárkára emlékezve rendeznek meg.

Felháborítóan olcsó a banán, de ez lassan megváltozhat

2023. október 9. 07:40

Szó szerint a világ másik feléről, Ecuadorból érkezik hozzánk a banán, amely így is csupán harmadával drágább például a helyben megtermelt almánál. Hogyan lehetséges ez, és meddig tartható fenn?

Szedd magad akciók még mindig vannak, itt a lista

2023. október 6. 17:40

Még nem késő szüretelni! A Szedd magad akciók keretében garantáltan friss gyümölcsökkel tölthetjük fel az éléskamránkat!

Van, ahol kedvezően hat az éghajlatváltozás a paradicsom termesztésére

2023. október 6. 14:10

„Télen a talajt méteres hótakaró fedi. Nyáron és ősszel azonban dúsan terem rajta a napsütésben érő paradicsom. Nincs finomabb egy olyan paradicsomnál, amelynek gyökerei a termékeny, szabad földből táplálkoztak, és amelynek leveleit lágyan ringatja a hegyek felől fújó szellő” – jelentette ki Antoine Daccache, akinek a paradicsomföldjei 1500 magasan fekszenek a Libanoni-hegységben.