Gyümölcs

Lékelés helyett: milyen a jó görögdinnye?

Agrofórum Online

Mióta nincs lékelési lehetőség, egyre többen választanak „nem jó” dinnyét. Mi a titka a jó dinnyének, és hogyan ismerhető fel a piacon lékelés nélkül, hogy a dinnye jó vagy sem?

A görögdinnyén 5 fontos jelző van, amit ha megfigyelünk, akkor várhatóan nem futunk vele lyukra. A régi klasszikus kopogtatós dolgot sokan ismerik, hogy a hang árulkodó, de ennél sokkal több lehetőség is van még az állapot megfigyelésére.

A lédús és érett görögdinnye a nyári hőségben kincset ér, így azonosítsuk be a legfinomabbakat!

A héj külleme és épsége

Általában a dinnye mérete nem érdekes a minőség szempontjából, de mivel a dinnye 90%-a víz, így minél nagyobb a dinnye, annál nagyobb az édes bél mérete is. Emellett van egy tézis, miszerint a gömbölyűbb dinnyék édesebbek. Hogy ez mennyire így van, ezt tesztelhetjük könnyen.

Az viszont fontos, hogy a dinnyehéj legyen sértetlen és fényes. A matt felületű dinnye általában nem lesz olyan finom, mint várnánk, ha csak a méretet nézzük.

Az a bizonyos sárga folt

Érdekesség, hogy minél többet volt a dinnye a napon, annál sötétebb a sárga folt a dinnye héjon. Így a sárga folt léte nem az éretlenség jele, mert az érett dinnyén is van sárga folt, mert itt érintkezik a dinnye a talajjal, ahol nem süti a nap. De a sötétebb sárga színű folt mindig jót jelent: eleget volt a dinnye a napon!

Édes illata már egy olyan jel, amiről felismerhetjük az érett dinnyét (fotó: https://www.pexels.com/hu-hu/foto/elelmiszer-egeszseges-piros-magok-1398655/)

A szár állapota

A dinnyének a szára is mutatja, mennyire érett a dinnye és mennyire régen van leszedve a gyümölcs. Annak a dinnyének a szára, ami kiszáradt, az természetes módon ért be a földeken, ez már egy jó jel. A csavart szár tipikusan annak a jele, hogy a dinnyét megforgatták a földön, hogy gyorsabban beérjen, így a szár is csavarodottnak látszik. Sokszor ez már okozhat ízetlen görögdinnyét.

A görögdinnye hangja

Mintha egy hangszer lenne. Minél jobban kong, annál érettebb. A kopogtatás a dinnyeszezonban a legjobb dolog a világon. Rendületlenül állunk a dinnyéspultnál és kopogtatunk. A dinnye nem hallat semmilyen visszhangot, a dinnye éretlen. Ha belülről kongó hangot hallunk, akkor a dinnye várhatóan rendesen érett.

Szagoljuk meg!

A dinnye illatos. Édes illata már egy olyan jel, amiről felismerhetjük az érett dinnyét. A sárgadinnye is jellegzetes illatú, így ha a sárgadinnye édes illatát érezzük, akkor kiváló minőségű dinnyével lesz dolgunk!

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Mi jön a fagyok után? – Így gondozzuk a károsodott gyümölcsfákat!

2025. április 23. 08:10

Az elmúlt hetek faggyal kapcsolatos történéseit összegezve, több tíz milliárdos kár érte a hazai kertészeteket, de hiba lenne magára hagyni a gyümölcsfákat.

A szamócaszezon itt van, de a termesztés kihívásokkal teli + videó

2025. április 22. 15:10

A szamóca az egyik legkeresettebb korai gyümölcsünk. A termesztés kihívásairól készítettünk interjút.

Áprilisi fagyok: drasztikus terméskiesés várható

2025. április 21. 16:10

Az április eleji fagyok akár 100%-os termésveszteséget is okozhatnak, jelentős áremelkedésre számíthatunk a gyümölcspiacon.

Gyümölcsfaoltás okosan + videó

2025. április 19. 10:10

A gyümölcsfaoltás érdekes területe a kertészetnek. Szeretnénk megtámogatni nézőinket hasznos tippekkel e tekintetben is.

Kampány indult a magyar dinnye fogyasztásának növelésére

2018. június 25. 13:39

Az elmúlt évek promóciós kampányainak sikerét bizonyítja a hazai fogyasztás növekedése: míg az éves dinnyefogyasztás 10 éve fejenként 8-9 kilogramm volt, mostanra 13-15 kilogramm körül mozog.

40 fok fölött tényleg felrobbanhat a dinnye?

2023. július 20. 13:40

A tavalyinál nagyobb a kínálat a nyár egyik kedvenc gyümölcséből, a görögdinnyéből. Pedig az időjárás nem mindig kegyes hozzá, a forróság erre a növényre is rossz hatással van.

160 ezer tonna görögdinnye termett idén hazánkban

2020. szeptember 1. 08:02

A hibrid, vagy magszegény fajtáknak köszönhetően a magyar dinnye szeptember végégig élvezhető minőségű.

Idén sem maradhatott el a dinnyeháború - ki a kapzsi?

2019. augusztus 8. 12:51

A Lidl Magyarország a hazai dinnyeszezon közepén felelőtlen, árletörő akciót hirdetett, és a dinnyét olcsó, vevőcsalogató reklámeszköznek tekinti - írja közleményében a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. A Lidlnek más a véleménye, és a gazdálkodók közül is sokan másképp látják a helyzetet.