Növénytermesztés

Vietnam jól teljesít a kertészkedés területén

Agrofórum Online

A fiatal társadalommal és a hagyományosan erős mezőgazdasági ágazattal rendelkező országban minden jel a további növekedésre utal.

A növényházak tervezésének véglegesítése folyamatban van, így Rijk Zwaan őszintén reméli, hogy jövőre új kutató-fejlesztő állomást nyithat Da Latban, Vietnam legfőbb kertészeti régiójában.

– Ezen a telephelyen fogjuk a védett vietnami és a délkelet-ázsiai piacokra szánt fajtákat kiválasztani – mondta Friso Klok, a Rijk Zwaan Vietnam munkatársa. A férfi több éve él Ho Si Minh-városban, ezért a régióra koncentrál, mondván, „sok minden történik itt.”

Vietnam növekvő piaca

Ha a kertészet szempontjából nagy potenciállal rendelkező országokról beszélünk,  Vietnam évek óta a figyelem középpontjában áll: több mint 5000 hektáros termőterülete, fiatal és ambiciózus lakossága, nagy belföldi piaca és kedvező klímája ideális a külföldi befektetők számára. A zöldségtermesztéssel foglalkozó Rijk Zwaan társaság 2018 óta működik itt.

– Vietnam remekül teljesít a kertészkedés területén – magyarázta Friso. – A gazdaság gyorsan fejlődik, a belföldi piac pedig nagy.

A kertgazdálkodás Vietnamban növekvő ágazatnak számít, ezért szívesen látják a külföldi befektetőket, és a jogszabályozás is kedvező.

Az elmúlt években a trópusi gyümölcsök, mint például a pomeló és a pitaya, valamint a kávé, a diófélék, a bors és a tea fontos exportőrévé váltak. A zöldségek esetében ez még nem ilyen egyértelmű, de arra számítunk, hogy az ágazat fejlődésével együtt ez is el fog jönni

– hangsúlyozta.

Fotó: hortidaily.com

A fiatal társadalommal és a hagyományosan erős mezőgazdasági ágazattal rendelkező országban minden jel a további növekedésre utal.

– Ezek a növekedési faktorok nem csak Vietnamra jellemzőek, ez azoknak a tényezőknek a teljes skálája, amelyeket más országokban hiányolunk – mondta Friso, aki arra is rámutatott, hogy a vietnami kertészeti ágazat nagyrészt családi gazdaságokból áll.

A termelő egyben a tulajdonos is, tehát a család dolgozik a gazdaságban, így kisebb a munkaerőhiány. Néhány ezer négyzetméteren kezdenek, és ha jól alakulnak a dolgok, és szép jövedelemre tudnak szert tenni belőle, akkor egy kicsit terjeszkedni kezdenek. Ennek köszönhetően a vállalkozások és a termelők kéz a kézben fejlődnek.

– Rengeteg tudásra tesznek szert, ami fontos sikertényező: látják, hogy milyen újítások működnek, további fejlesztéseket hajtanak végre, és bővítik a kínálatot – magyarázta Friso, aki szerint a Rijk Zwaan számára fontos, hogy támogassa a gazdákat és segítsen nekik a termesztéssel kapcsolatos kérdésekben. – Csapatunk 15 főből áll, amely  folyamatosan látogatja a gazdákat, képzéseket tart nekik és tapasztalatot cserél velük. A szolgáltatásaink nem csak a saját növényfajtáinkra vonatkoznak, hanem az öntözésre, a trágyázásra, és mindenre, ami a növénytermesztéssel kapcsolatos.

Széles választék

A Rijk Zwaan teljes kínálatában a snack / bébi uborka különösen sikeres termék.

– Körülbelül 10 évvel ezelőtt még újdonságnak számított, mostanra azonban már alaptermékké vált – árulta el Friso. – A tömbös paprika szintén az egyik legkelendőbb terményünk. A kínálatunkban van még paradicsom, és többféle savanyúságot is szállítunk Vietnamba. A hidroponikusan termesztett saláta egyelőre még nem túl nagy üzlet, de azt látjuk, hogy egyre több cég kezdi el a saláta termesztését NFT (úgynevezett nutrientfilm-technika) segítségével.

E fejlemények mögött a növekvő gazdaság és a fiatalabb, nagyobb vásárlási hajlandóságú lakosság áll.

A bérek emelkednek és a piac is változik. Jelenleg a bevásárlások 80%-a még mindig a hagyományos piacokon történik. A kiskereskedelem gyorsan fejlődik, de ez még mindig csak egy csekély szelet más országokéhoz képest.

Fotó: hortidaily.com

A vietnami piacnak számos egyedi jellemzője is van. Például a fogyasztói szokások változnak, de az ázsiai zöldségfélék, így mind a leveles zöldségek, mind az egyéb termékek, továbbra is nagyon fontosak.

Az olyan nagy gyorsétterem-láncok, mint a McDonald’s vagy a Burger King nem sikeresek itt. Ők az ízletes, egészséges utcai ételekkel versenyeznek, amelyek egy percen belül fogyaszthatóak. Itt-ott salátaboltok nyílnak a közép- és felső kategóriás réteg számára, ez azonban még nem nagy léptékű kezdeményezés, ehhez még időre van szükség.

– A kínálat állandósága és minősége egyre fontosabbá válik – folytatta Friso. – Ráadásul a vietnami üvegházakból származó minőség már most is lenyűgöző, a vállalatok pedig folyamatosan fejlődnek. Ahhoz azonban, hogy Vietnam kertgazdasági exportőrként a térképre kerülhessen, a hűtési technológián még dolgozni kell. Ez automatikusan meg is fog történni, amint a termesztés minősége javulni, a más országokból érkező kereslet pedig növekedni kezd.

Tapasztalat, növényfajták és technológia

A vállalkozói kultúrának és a pragmatikus megközelítésnek köszönhetően a kertészetek gyorsan fejlődnek, Da Lat kertészeti régiója azonban egyre zsúfoltabbá válik, ezért az üvegházaknak más, zordabb éghajlatú helyekre kell költözniük. Hollandiához hasonlóan Vietnamban is különböző éghajlati viszonyok uralkodnak. A déli területeken a termesztés különösen komoly kihívást jelent, ezért több technikai ráfordításra és innovációra, például klímakomputerekre, másfajta üvegházakra és adott esetben más vízvisszavezető rendszerekre van szükség.

Az új K+F állomással a Rijk Zwaan támogatni szeretné a termelőket a fejlődésben. A 3,5 hektáros központot a Lam Dong tartománybeli Da Latban valósítják meg. A régióra vonatkozó fajtaszelekció mellett az állomáson bemutatják majd az új növényfajtákat és az új technológiákat is.

– Több növénykultúrában is látunk lehetőségeket, amelyeket az adott területen, helyben szeretnénk megvizsgálni – zárta szavait Friso, aki úgy véli, izgalmas időszaknak néznek elébe.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

KWS kukoricahibridek: a jövő terméshozama

2024. december 18. 10:10

A kukoricatermesztés során számos tényező befolyásolja a terméshozamot, beleértve az időjárási viszonyokat, a talajminőséget és a kártevők jelenlétét.

Ezek a fajták bizonyítják, hogy a szója lehet igazi sikerkultúra

2024. december 17. 12:10

A hazai termelők zöme rendelkezik olyan földdel, ahol a szója megfelelően fejlődik. Ezt országszerte jól jelzi a termőterület jelentős növekedése.

Ideális választás a törpebúza: nagyobb kalász, alacsony szár

2024. december 13. 16:10

Az innovatív mezőgazdasági megoldások eredményeként több mint egymilliárd ember menekült meg az éhezéstől.

A DEKALB genetika sikerei idén

2024. december 12. 11:40

Az állandóan fiatalodó portfólióból 8 hibrid is bekerült a TOP20 legnagyobb vetésterülettel rendelkező hibridek rangsorába.

Az ősi selyemúton terjedő mezőgazdasági technológia

2018. január 24. 21:01

Egyre több a bizonyíték, hogy az Ázsia területén élő ősi nomád pásztorkodó közösségek növénytermesztési tevékenységet is folytattak.

Gombák segítségével termőföldet és házakat készíthetnek a Marson

2022. május 2. 06:37

Megvizsgálják, miként segíthetnének a gombák az aszteroidák talajjá alakításában.

„Ne menj a növények közé, mert lisztharmatos leszel”

2023. június 10. 08:40

Egy termesztőkből álló csoport lépett be egy olyan részlegbe, ahol uborkakísérlet folyt, amely során a növények telis-tele voltak lisztharmattal.

K&H sajtótájékoztató Hódmezővásárhelyen a 2023-as nagyvállalati- és agrárkilátásokról

2023. május 13. 05:36

2023 várhatóan a támogatott hitelek éve lesz a várakozások szerint, ezzel segítve a beruházási kedvet.