Agrárgazdaság

Globálisan zsugorodik a mezőgazdaság, viszont termelékenyebb

Agrofórum Online

A jó hír: a szántóföldek és legelők csökkenése még nem érezteti teljes mértékben hatását az élelmiszer-ellátásban az ágazat hatékonyságának köszönhetően.

A 21. század eleje óta azonban a globális mezőgazdaság mind termőterületet, mind munkaerőt veszített. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) statisztikai évkönyve szerint 2000 és 2022 között összesen 91 millió hektárral csökkent a bolygó mezőgazdasági területe. Ez Magyarország területének csaknem a százszorosa. Ugyanakkor az erdőterület 109 millió hektárral apadt.

A mezőgazdasági termelés fokozódott

A mezőgazdasági területek csökkenése ellenére azonban a világ elsődleges növénytermesztése 56%-kal, 9,6 milliárd tonnára nőtt ugyanebben az időszakban. Ez egyértelműen a sikeres mezőgazdaság jele. A legfontosabb növények – cukornád, kukorica, búza és rizs – együttesen a globális növénytermesztés közel felét adták.

A hústermelés 2000 és 2022 között 55%-kal 361 millió tonnára nőtt, és a tendencia emelkedőben van. Különösen a baromfihús előállítása gyorsult fel, amivel felváltotta a sertéshúst a legfontosabb húsfajtaként, és a növekedés feléért volt felelős.

Emelkedett a felhasznált növényvédő szer és műtrágya mennyisége

A termelés növekedésében kulcsfontosságú tényező volt a növényvédő szerek fokozódó használata, amelyek felhasználása a FAO adatai szerint 70%-kal nőtt ebben az időszakban. Ezen belül a felhasznált mennyiség mintegy fele az amerikai kontinensre esett.

A műtrágyák használata is növekedett. 2022-ben világszerte összesen 185 millió tonna műtrágyát használtak fel, ebből 108 millió tonna nitrogénműtrágya volt. Ez 58%-os aránynak felel meg.

Több üvegházhatású gázt bocsát ki a mezőgazdaság

A sikernek ára van. A globális mezőgazdasági és élelmiszeripari rendszerből származó üvegházhatású gázok (ÜHG-k) kibocsátása 2000 és 2022 között mintegy 10%-kal nőtt. Ezen belül a mezőgazdaság kibocsátása 15%-kal nőtt, és a mezőgazdasági üvegházhatásúgáz-kibocsátás mintegy 54%-a az állattenyésztésnek tulajdonítható. A mezőgazdaságban a metán és a dinitrogén-oxid a meghatározó üvegházhatású gázok, amelyek az állattenyésztés és a trágyázás következtében kerülnek a légkörbe. A metán 25-ször, a dinitrogén-oxid pedig 298-szor károsabb az éghajlatra, mint a szén-dioxid.

Az éghajlatváltozás következményei pedig visszahatnak a mezőgazdaságra aszályok, árvizek és fokozott kártevőnyomás formájában.

Kisebb mezőgazdasági területek, kevesebb foglalkoztatott

2000-ben a mezőgazdaságban 1,025 milliárdan, 2022-ben már csak 892 millióan dolgoztak. A mezőgazdaságban foglalkoztatott globális munkaerő aránya a 2000. évi 40%-ról 2022-re 26%-ra csökkent, miközben a mezőgazdaság részesedése a globális bruttó hazai termékből változatlanul 4%.

A mezőgazdasági területek csökkenésének okai világszerte hasonlóak. Az egyik fő tényező a települések és a közlekedési infrastruktúra bővülése. Több épület, több út kevesebb földterületet jelent. Ezt a tendenciát súlyosbítja a növekvő népesség és az ezzel járó lakásigény. Ehhez jönnek még az energetikai projektek: a megújuló energiák, például a szélturbinák és a földre telepített fotovoltaikus rendszerek elterjedése szintén hozzájárul a mezőgazdasági területek elvesztéséhez. Az éghajlati válság is elősegíti a folyamatot: a talajokat az áradások és a szél erodálja, az aszályok pedig elsivatagosítják.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Döbbenetes hírek az ukrán földekről, erre senki sem számított a háború közepén

2025. október 22. 16:10

Három és fél éve háborúzik Ukrajna Oroszországgal, pedig mindkét állam fontos szerepet töltene be a világ élelmiszerbiztonságában.

Az öregek mehetnek, a fiatal gazdáknak készíti elő a terepet az Európai Unió?

2025. október 16. 16:10

Erőltetett generációváltás lehet az új Közös Agrárpolitika (KAP) egyik következménye, amely három év múlva vadonatúj helyzetet teremt az európai mezőgazdaságban.

Több száz milliárd forint értékű gabonát raboltak el, ráöntötték a világpiacra

2025. október 9. 13:10

Az egyik nagyhatalom furcsa játszmája már a nemzetközi kereskedelmet is súlyosan érinti az ellenőrizhetetlen készletvándorlások révén.

Lopott a szomszéd az ön földjéből? Ezt tanácsolja az ügyvéd

2025. október 8. 16:10

Érdemes évekig pereskedni a mezsgye feltételezett helytelen kijelölése és használata miatt? Nos, van békésebb és korrektebb megoldás.

Fontos a mezőgazdaság fejlesztése

2019. augusztus 3. 09:33

A mezőgazdaságban új kihívásoknak kell megfelelnie minden Kárpát-medencei gazdának.

A Telihold vonzásában

2018. július 10. 06:15

Ehhez hasonló a címmel írtam egy bevezetőt az augusztusi lapszámunkhoz. Eredetileg valamiféle visszaemlékezés lett volna az elmúlt öt, majdnem hat évtized mezőgazdaságára, de a gondolataim – ki tudja mi okból – személyessé váltak és az emlékek leginkább rólam és nem a mezőgazdaságáról szóltak.

Hálózatba kötve

2019. február 26. 11:11

Az infokommunikációs technológiai (IKT) eszközök térnyerésével párhuzamosan kezdtek dinamikusan növekedni a közösségi hálózatok is. Ki hinné, hogy a Facebook mindössze 15, a YouTube pedig 14 éve indult világhódító útjára?

Ingyenes üzenetküldés: a szó elszáll, a chat megmarad

2019. március 25. 09:48

Piackutatásunkban arra a kérdésre is választ kerestünk, hogy mely ingyenes üzenetküldő alkalmazásokat kedvelik a mezőgazdasági vállalkozások döntéshozói.