Hogyan lehet egy tradicionális szakmát megmenteni és továbbörökíteni a közösségi média segítségével? Erre mutat jó példát egy hentescsalád.
A világhálóra és a közösségi médiára még mindig sokan idegenkedve tekintenek, pedig igazi sikersztorik is születhetnek a segítségükkel, ha valaki okosan használja őket. Így tett a szakmáját tekintve hentes Benno Alt is, a 61 éves német férfi egészen elképesztő népszerűségre tett szert rövid idő alatt az Instagram-videóival.
Üzletének a forgalma megduplázódott, és ehhez nem kellett mást tennie, mint a közösségi média által jobban magára irányítani a figyelmet. Ügyes marketingre váltott, rövid, látványos videókban mutatja be a mindennapi munkáját, a húsok elkészítését, a különleges termékeiket, és néha még érdekes kulisszatitkokat is elárul. Mindez elég ahhoz, hogy ne csak a régi vásárlóit tartsa meg, de rengeteg új vevőt is bevonzzon, köztük sok fiatalt, akiket „hagyományosan” nehéz megmozgatni.
A Hunsrück hegység környékén, Németország nyugati részén tevékenykedő hentes jó példát mutat arra, hogyan élhet túl egy ilyen tradicionális szakma a modern korban. Benno Alt nem egyedül dolgozik a vállalkozásában, hanem a fiával, Christoph Alttal együtt, vagyis van kinek továbbadnia a mesterséget. És szerencsére elég nyitott volt a legújabb megoldásokra is, így a nyugdíjhoz közeledő apát sem zavarja, ha munka közben gyakran rövid videókat is készítenek a közösségi oldaluk számára.
Ma már a Landmetzgerei_Alt nevű Instagram-oldaluk 73 ezer követővel rendelkezik, és az eddigi 120 bejegyzésük bőven elég volt a forgalmuk számottevő növeléséhez. Az idegeneket elsősorban a barátságos hozzáállásukkal és speciális akcentusukkal nyűgözik le, amely kifejezetten a Hunsrück vidékére jellemző.
A videókban egyébként nincs semmi forradalmi, néha elviszik a nézőket arra a telepre, ahonnan a szarvasmarhákat szerzik, máskor pedig azt mutatják be, milyen új terméket találtak ki éppen a vásárlóiknak. A kézművesség és a húsáruk nyomon követhetősége az ő példájuk tanúsága szerint elég vonzó ahhoz, hogy a korábbinál több vásárlót kötelezzenek el maguk mellett.
Rövid dokumentumfilm is készült a hentescsaládról:
