Állattenyésztés

Az osztrák tejipar nemzetközi példaképnek tekinthető

Agrofórum Online

Ausztria nagyon büszke lehet a tejiparára, mivel az osztrák tejipar nemzetközi úttörő számos minőségi és fenntarthatósági kérdésben.

Az osztrák tejipar nemzetközi szinten is úttörő számos minőségi és fenntarthatósági kérdésben. „A GMO-mentes termelés, a gazdaságokban és a feldolgozásban résztvevő kis- és közepes méretű vállalkozások, a legmagasabb szintű takarmányozási előírások és a jó éghajlatvédelmi értékek elismerést érdemelnek” – mondta az Osztrák Tejfeldolgozó Szövetség elnöke. Helmut Petschar a fenntarthatósági és minőségi kérdések őszinte és differenciált megvitatására biztatta a szervezet tagjait, mert nem magától értetődőek, hanem a tejtermelők és a feldolgozásban dolgozók napi erőfeszítéseinek eredményei. Az Ausztriából származó tejet a legmagasabb minőségi és fenntarthatósági előírások szerint állítják elő – számolt be az osztrák Bauern Zeitung agrároldal.

Alig 20%-kal Ausztria a legmagasabb ökológiai gazdasági részesedéssel rendelkező ország az EU-ban, és a belföldi biotermékek ma már a hazai termékminőség fontos összetevői. Sok más környezetvédelmi és minőségi program is létezik, mint például a bio tej. Az osztrák élelmiszer-kódex folyamatos, szigorú ellenőrzéssel további biztonságot nyújt.

Egy európai kutatóintézet tanulmánya megerősíti, hogy az osztrák tejipar rendelkezik a legalacsonyabb üvegházhatásúgáz-kibocsátással az EU-ban, és ezáltal a legjobb éghajlatvédelmi értékekkel. Ennek oka az általános nagyon fenntartható termelés, a magas takarmányozási előírások, valamint a tengerentúlról származó pálmaolaj és szója tilalma.

Az osztrák tejtermelő gazdák átlagosan 21 tehénnel rendelkeznek, ami nemzetközi összehasonlításban nagyon alacsony érték. Az Ausztriával szomszédos Németország többszörösen magasabb adattal rendelkezik, 67 tehénnel gazdaságonként, Csehországban 187, Szlovákiában pedig 265 ez az adat.

Az osztrák tejipar számos díjat és elismerést kap nemzetközi minőségi versenyeken és díjakat kiváló minőségű tejtermékeiért, amelyek a belföldi tejipar magas színvonaláról tanúskodnak. Ez vezetett az osztrák tejtermékek növekvő népszerűségéhez belföldön és külföldön is az Osztrák Tejfeldolgozó Szövetség szerint.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Fenntartható tejpótló, ami működik

2025. október 26. 16:10

A HP 100 enzimkezelt szójafehérje hozza a tejfehérje teljesítményét, miközben olcsóbb és fenntarthatóbb.

A sertéstartók isszák meg az autóipari csatározások levét, Kína bekeményített

2025. október 19. 09:10

Az elektromos autók behozatalán kapott hajba az Európai Unió és Kína, a csetepaté elszenvedője viszont egy harmadik fél lett, a sertéstenyésztési ágazat.

Fűzfa mint klímamentő takarmány? Ígéretes kutatás!

2025. október 17. 07:10

A fűzfa levele akár 80%-kal csökkentheti a szarvasmarhák káros gázkibocsátását – és ezzel új irányt mutathat az állattartásban.

Emberre is veszélyesek a Balatonban megjelent állatok, nem szerencsés találkozni velük

2025. október 14. 16:10

Rendszeresen gyérítik ezt az invazív halfajtát Magyarország vizeiben, de egyelőre kilátástalan az ellenük való küzdelem.

Megmaradhatnak a tejautomaták

2018. július 25. 06:13

Elavulásig üzemeltethető „az az automataberendezés, amely kizárólag nyerstejet értékesít, és amely vonatkozásában az üzemeltető a felügyeleti szolgáltatóval 2018. június 30-ig megkötött szerződéssel rendelkezik vagy rendelkezett.

Kínában állami tulajdonú megafarmok végzik a tejtermelést

2024. november 8. 14:40

Kína mindent megtesz azért, hogy csökkentse az importszükségleteit tej- és tejtermékekből. Egyelőre azonban rászorul a behozatalra.

Tejfeldolgozót adtak át Csabacsűdön

2019. október 9. 16:32

A teljes élelmiszeriparon belül a tejfeldolgozás 11 százalékos súlyt képvisel, és 294 milliárd forint termelési értéket állít elő.

Vannak a tejfogyasztásnak káros mellékhatásai?

2024. május 28. 07:10

Az alábbiakban összegyűjtöttük a lehetséges indokokat, hogy kiknek, miért jobb inkább elkerülni, mint elfogyasztani a tehéntejet.