Az Európai Unió marhahúspiacának eleve negatív tendenciákkal kellett szembenéznie 2019-ben, de ezt tovább súlyosbították a koronavírus-járvány következményei.
Az EU őszi szektor-előrejelzése a jelenlegi és a következő évre ennek megfelelően óvatos. A csökkenő szarvasmarha-állomány és az EU-ból származó, élő export csökkenése miatt a brüsszeli elemzők arra számítanak, hogy a marhahús mennyisége az előző évihez képest 2020-ban körülbelül 100 000 tonnával, 1,4 százalékkal, 6,88 millió tonnára csökken a statisztikában. Azt feltételezik, hogy a vágások száma az év második felében kissé megemelkedik az előző év azonos időszakához képest, de ez még nem olvasható ki a júliusra és augusztusra vonatkozóan közzétett adatokból.
2020 első felében az EU marhahústermelése 2,4 százalékkal csökkent. A Covid-19 mellett az EU az egyes tagállamok aszályát is okolja a csökkenésért, ezért egyes termelők idő előtt kisebb súlyú állatokat vittek a vágóhídra – számolt be a német proplanta.de. Az előrejelzések szerint a marhahús-termelés 1,4 százalékkal csökken, ami azzal magyarázható, hogy a szarvasmarha-állományokat csökkentették. Különösen a németországi, franciaországi, osztrák és romániai állattartók mérsékelték készleteiket tavasszal.
Értékesítési oldalon a korlátozások és az éttermek ideiglenes bezárása miatt 2020-ban a fogyasztás éves szinten mintegy 2 százalékos csökkenésére lehet számítani. Az uniós polgárok egy főre eső éves, átlagos marhahús-fogyasztása várhatóan 200 grammal 10,4 kilogrammra csökken.
Az előrejelzés azonban a második koronahullám és az újabb lezárások előtt készült, így a fogyasztás tényleges csökkenése még nagyobb lehet. A következő évre a brüsszeli szakértők az EU belüli marhahús-fogyasztás további 100 grammos csökkenésére számítanak, így átlagosan 10,3 kilogrammra csökkenhet fejenként.
A marhahús iránti alacsonyabb kereslet a koronavírus-válság idején egyértelműen észrevehető a harmadik országokból származó behozatal csökkenésében is. 2020 januárjától augusztusig az import 15 százalékkal zuhant az előző év azonos időszakához képest. Az EU szerint az év egészének importja várhatóan 10 százalékos mínuszt mutat majd és 348 000 tonnát tehet ki.
A visszaesés azonban nem csak a koronavírus-járványnak köszönhető, mert az olyan fontos exportőrök, mint Brazília, egyre több marhahúst adtak el kínai vásárlóknak. Ehhez adódott, hogy Ausztrália exportja az aszály miatt csak nagyon korlátozott volt.
