2℃ -1℃
január 23. Zelma, Rajmund, Emerencia, Emese
Állattenyésztés

Több tejet termelünk, de kevesebb lesz a marhahús

Agrofórum Online

Az Európai Bizottság várakozásai szerint az EU gazdálkodói több tejet és kevesebb marhahúst fognak termelni 2025-ben, egyben a mezőgazdasági piacok stabilizálódását várják. A gazdálkodók azonban pénzforgalmi problémával szembesülhetnek.

Az Európai Bizottság arra számít, hogy 2025-ben enyhén emelkedik a tejtermelés a közösségben. A brüsszeli hatóság a mezőgazdasági piacok jelenlegi rövid távú kitekintésében kijelenti, hogy normál időjárási körülmények között a tejelő tehenek számának 0,7 százalékos csökkenését bőven ellensúlyoznia kell a tejtermelés 1 százalékos növekedésének.

Több sajt

Az EU sajttermelése ezért tovább növekedhet. Az uniós sajtexport várhatóan profitálni fog a versenyképes árakból. A Bizottság szerint a tejtermékek iránti kereslet élénkülése szerény lesz, többek között a nagyon magas vajárak miatt.

Kockázat

Az afrikai sertéspestis (ASP) továbbra is kockázatot jelent a sertéshústermelés számára. A húspiacon az uniós tisztviselők arra számítanak, hogy a strukturális kiigazítás 2025-ben az EU marhahústermelésének 1%-os csökkenéséhez vezet. Az egy főre jutó átlagos marhahúsfogyasztás idén várhatóan 1,7%-kal 9,6 kilogrammra csökken.

A Bizottság szerint az EU sertéshústermelése idén 0,5%-kal, 2025-ben pedig 0,2%-kal csökken. Az afrikai sertéspestis (ASP) továbbra is veszélyt jelent a termelésre.

2025-ben az uniós polgárok sertéshúsfogyasztása várhatóan 30,9 kilogramm/fő szinten stabilizálódik, miközben az EU sertéshúsárai „igazi kihívássá” teszik az exportot.

Jó kilátások a baromfitenyésztők számára

Ezzel szemben a Bizottság szerint az EU baromfiágazatának idén jók a piaci kilátásai, a termelés 4%-kal, az export pedig 3%-kal nőhet.

A hatóság azt feltételezi, hogy ez a növekvő tendencia 2025-ben is folytatódik, és az egy főre jutó baromfihús-fogyasztás az EU-ban átlagosan eléri a 25,2 kilogrammot.

Keresletélénkülés

Az EU Bizottsága elvileg a stabilizálódás pozitív jeleit látja az agrárpiacokon, hiszen az inputköltségek az elmúlt hónapokban folyamatosan csökkentek, az élelmiszer-infláció pedig visszaállt egy mérsékelt szintre.

A makrogazdasági környezet a legtöbb mezőgazdasági termék iránti kereslet esetleges javulására utal – összegzi a brüsszeli hatóság. Az élelmiszerárak a közelmúltban a legtöbb termék esetében viszonylag stabilak maradtak, de még mindig átlagosan 32%-kal magasabbak 2020-hoz képest.

Pénzforgalmi problémák

Az EU műtrágyapiaca is fokozatosan stabilizálódik, ahogy a kereskedelmi forgalom visszatér a normális kerékvágásba, és a helyi termelés a fellendülés jeleit mutatja. A drága műtrágyák azonban továbbra is problémát jelentenek a gazdálkodók számára, különösen a szántóföldi növények alacsonyabb ára miatt.

A gyenge terméshozam Európa különböző régióiban pénzforgalmi problémákhoz vezethet a gazdálkodók számára.

Jövedelemtámogatás

Az Európai Bizottsága hangsúlyozza, hogy a közelmúltban a tagállamokkal szoros együttműködésben számos intézkedést hozott a közös agrárpolitika (KAP) gazdálkodók számára történő egyszerűsítése érdekében.

Az EU agrárpolitikája fontos gazdasági biztonsági hálót jelent a gazdálkodók számára, és irányítja a fenntartható és ellenálló mezőgazdaságra való átmenetet.

(Kép: Pixabay)

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Fantasztikus ötlettel pörgette fel a lerobbant családi gazdaságot egy szemfüles termelő

2026. január 17. 16:10

Csődbe jutni, eladni a családi gazdaságot vagy okos ötlettel új életre kelteni – ezek a lehetőségek álltak egy gazda előtt, és ő jól választott.

Állatjóléti fordulat a hagyományos gyógyászatban: bezárnak a medvefarmok Dél-Koreában

2026. január 17. 07:10

Dél-Korea 2026-tól betiltja a medvék tenyésztését és az epe kinyerését, lezárva egy évtizedek óta vitatott iparágat.

Így nem fagy be az állatok itatójában a víz, működik az egyszerű trükk

2026. január 9. 09:10

A házi kedvencek és haszonállatok előtt befagyó víz sokaknak okoz gondot ezekben a hetekben, ennek megelőzésére ajánlunk egy egyszerű ötletet.

Zárlat alá került több sertéstelep: újra felbukkant az Aujeszky-betegség

2026. január 8. 14:10

Somogy vármegyében Aujeszky-betegség vírusát mutatták ki sertésállományokban, a hatóság zárlatot rendelt el.

Egészségesebb szarvasmarhák? Fűzfakéreg és bors lehet a megoldás

2025. szeptember 4. 16:10

Természetes megoldás a tehenek támogatására: fűzfakéreg és bors adalék segíthet a stresszes időszakok átvészelésében.

Vajon lesz elég takarmány? - Sok a kérdés az állattenyésztésben a koronavírus miatt

2020. március 16. 21:43

A koronavírus miatt kialakult válságot sajnos az állattenyésztők és állattartók sem ússzák meg.

NAV árverésen vehetünk szarvasmarhákat

2022. június 19. 08:12

A szarvasmarhákra fajtánként lehet licitálni, közöttük előfordul aberdeen angus és hereford is. Az állatok átlagosan 1-1,5 évesek.

Így gazdálkodnak Ukrajnában a folyamatos orosz tűz alatt

2024. augusztus 14. 13:10

Mióta az ukrán erők a múlt héten váratlanul előrenyomultak az orosz Kurszk régióba, újabb fejezet kezdődött a térségi harcokban.