Háború és szankciók ide vagy oda, az orosz sertéstenyésztés hatalmas ugrást hajtott végre fél évtized alatt.
A 2022 februárjában kirobbant orosz-ukrán háború a vártnál sokkal tovább elhúzódik, és hatásai immár az egész világgazdaságon érezhetők. A nyugati szankciók Oroszországot is rendkívüli mértékben sújtják, bár az ország több területen is igyekszik önellátóvá válni, illetve az elvesztett piacai helyett újakat találni.
A sertéstenyésztés ennek a folyamatnak a nyertesei közé tartozik. Egy friss elemzés szerint Oroszországnak sikerült forradalmi módon átszerveznie az ágazatot, aminek az export terén jelentős bővülés lett a következménye. Az év első 10 hónapjában a kivitel 25 százalékkal emelkedett a 2024-es esztendőhöz képest. Az orosz sertéstenyésztők szövetsége most abban bízik, hogy sikerül átlépniük a 400 ezer tonnás küszöböt, a forgalmat pedig 1 milliárd dollár környékére tudják feltornászni.
Oroszország a világ 5 legnagyobb sertéshús-exportőre közé tartozik, ennek a pozíciónak a megtartása pedig létfontosságú a gazdaság megfelelő működéséhez. A háború és a szankciók miatt ez nem könnyű feladat, de az ország nagyjából fél évtizede új úton indult el, és a 2020-as években már teljesen önellátóvá vált a sertéshús terén. Ezt megelőzően jelentős importőr volt, az európai termékek biztos felvevőpiaca.
A kivitel terén a legfontosabb célország jelenleg Fehéroroszország, hiszen a nyugat-európai államok egyelőre „nem kérnek” az agresszor Oroszország termékeiből. Ez nem különösebben rengette meg az eurázsiai nagyhatalmat, főleg azért, mert a Kínába és Vietnamba irányuló export mindezzel párhuzamosan folyamatos emelkedést mutat. A fontosabb célországok közé tartozik még Szerbia, Örményország, Mongólia és Kazahsztán is.
Az orosz sertéshús-kivitel 2020 végén elérte a 200 ezer tonnát, ez a mennyiség pedig azóta csaknem megduplázódott. A 200 ezer tonna a hazai össztermelés 4 százalékát jelentette, vagyis összességében nem nagy mértéket. 2025 első negyedévében Oroszország már 43 államba exportált sertéshúst, szemben az előző évi 32 országgal. India és az afrikai kontinens különösen sok lehetőséget tartogat még számukra, arrafelé bőven van tér a további bővülésre.
Terjednek az új technológiák az orosz sertéstenyésztésben is:
