Élelmiszeripar

Mesterségesen tartják magasan a tojásárakat Amerikában?

Agrofórum Online

A tojásárak emelkedése és annak háttere az elmúlt évek egyik legfontosabb gazdasági és társadalmi témájává vált, különösen a madárinfluenza-járvány közepette.

A helyzetet tovább bonyolítja az infláció, a globális gazdasági változások és az agrárágazatban zajló strukturális problémák, amelyek mind hozzájárulnak az árak jelentős ingadozásához.

Az Egyesült Államokban, ahol a tojás az ünnepi receptek egyik alapvető összetevője, az év végén különösen érezhető volt az áremelkedés hatása. 2024 novemberében a tojás nagykereskedelmi ára több mint 150%-kal volt magasabb, mint az előző év azonos időszakában.

Az Egyesült Államok Statisztikai Hivatalának adatai szerint az élelmiszerboltokban egy tucat tojás átlagára 3,65 dollárra emelkedett (ez 122 forintos darabárat jelent), szemben az év eleji 2,52 dolláros árral. Ez jelentős növekedés az elmúlt évekhez képest, amikor a tojás ára a koronavírus-járvány előtt nagyjából 2 dollár körül mozgott.

Állománycsökkenés

A madárinfluenza-járvány a tojótyúkok állományait drámaian csökkentette, mivel több tízmillió szárnyast kellett leölni a vírus terjedésének megfékezése érdekében. Az Egyesült Államok tojástermelésében kulcsfontosságú Iowa államban egyedül decemberben több millió tyúk pusztult el. A járvány hatására Kaliforniában Gavin Newsom kormányzó rendkívüli állapotot hirdetett, ami tovább növelte az aggodalmakat az élelmiszerellátásban.

Infláció és piaci nyomás

Bár az infláció az elmúlt időszakban mérséklődött, az alapvető élelmiszerek, köztük a tojás árai továbbra is nyomás alatt vannak. Ez különösen frusztráló a fogyasztók számára, akik a magas árak miatt egyre nehezebben tudják megvásárolni azt.

Az élelmiszerárak az amerikai elnökválasztási kampányban is központi szerepet kaptak, mivel a fogyasztók egy része a kormányzatot teszi felelőssé az áremelkedésekért. Ezzel szemben szakértők rámutatnak, hogy az árakat olyan globális tényezők is befolyásolják, mint a madárinfluenza és az agrártermelés költségeinek növekedése.

Az áremelkedés okai és hatásai

A tojásárak emelkedésének egyik fő oka a kínálati oldalon jelentkező zavarok. A madárinfluenza-járvány által megtizedelt állományok helyreállítása hónapokat vesz igénybe. Emellett az ágazatban tapasztalható konszolidáció – azaz a nagyobb termelők piaci dominanciája – is hozzájárult az árak növekedéséhez. Egyes elemzők szerint a legnagyobb tojástermelők a járványt kihasználva mesterségesen tartják magasan az árakat, ami tovább nehezíti a fogyasztók helyzetét.

(Kép: Pexels)

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Minden 50. vizsgált élelmiszerben találtak túlzott mennyiségű szermaradványt

2025. február 23. 10:10

A mérési bizonytalanságot figyelembe véve az összes minta 2,2%-a (2383 minta) váltott ki jogi szankciót vagy végrehajtási intézkedéseket.

Ezért kerül 1200 forintba egy liter narancslé a boltokban

2025. február 5. 16:10

A KSH adatai szerint 2024 decemberében 900 Ft-ért vehettünk egy kiló narancsot, a 100%-os gyümölcslé literje pedig 1170 Ft-ba került.

Az alapvető élelmiszerek árának csökkentése érdekében lép fel a GVH

2025. február 3. 14:40

Az érdekképviseleti szervezetek által rendszeresen kiadott áremelési közlemények fokozhatják az inflációs nyomást.

Dubaji csokoládé: a trend árnyoldalai

2025. január 26. 08:10

Az eredeti dubaji csokoládéban található pisztáciák Törökországból és Iránból származnak, ezek a világ legnagyobb termelői az USA után.

Még jobban visszacsúszott a hazai mezőgazdasági pótkocsipiac

2024. április 10. 17:40

Összesen csupán 185 új mezőgazdasági pótkocsit helyeztek forgalomba 2024 első negyedévében Magyarországon.

Elképesztően sok Toyota Hiluxot helyeztek forgalomba itthon

2024. november 16. 16:10

Az összevont listán októberben Ford, Toyota, Suzuki, Skoda, Volkswagen, Kia, Opel, BMW, Mercedes-Benz és Renault sorrend alakult ki az élen.

Csökkent a mezőgazdaság hozzáadott értéke

2022. augusztus 24. 05:33

2021-ben a hazai GDP 7,1 százalékos növekedéséhez a szolgáltatások 3,6, az ipar 1,9, az építőipar 0,7 százalékponttal járult hozzá.

A toprongyosok vagy az elit közé tartoznak a mezőgazdaságból élők a fizetésük szerint Németországban?

2024. szeptember 24. 08:10

Egy felmérés szerint a legalább 1500 eurós (600 ezer forintos) havi bevétellel rendelkezők sorolhatók az alsó középosztályhoz.