Életmód, gasztronómia

Ezeket a gyógynövényeket gyűjthetjük be júliusban

Agrofórum Online

Lassan magunk mögött hagyjuk a júliust, ideje áttekinteni azokat a gyógynövényeket, amelyeket ilyenkor gyűjthetünk, hogy aztán áldásos hatásukat a hideg őszi-téli napokon is élvezhessük.

Méhész Ádám gyógynövénytúra-vezető többek között a Fürtös menta virágos hajtásának és a Mezei cickafark virágos hajtásának a gyűjtését javasolja ebben a hónapban.

Fürtös menta

Gyűjtése és feldolgozása:

Ezt a növényt gyakran hívják lómentának is. A virágzás kezdete után már azonnal gyűjthető, és bár illata nem közelíti meg a bors- vagy a fodormentáét, de ettől még fitoterápiás hatásfoka egészen kimagasló. A gyűjtés szempontjából a virágos hajtás felső, maximum 40 cm-es része lényeges számunkra. Miután begyűjtöttük, vágjuk apró darabokra, majd így szárítsuk. Arról, hogy megfelelően kiszáradt-e, úgy tudunk meggyőződni, hogy töréspróbát végzünk a szárrészen.

Milyen esetekben érdemes alkalmazni?

Az ebből készült teát gyermekek már 4 éves kortól fogyaszthatnak, felnőttek pedig akár napi 3 csészével is ihatnak belőle. Kitűnő immunerősítő, emellett az allergiás tünetek csökkentésében is remekül működik. Íze könnyedebb, kevésbé mentolos, mint rokonfajaié, emésztési problémák kezelésére alkalmas. Célszerű megfázás, köhögés, hányinger esetén alkalmazni. Baktériumölő hatása miatt ajánlott légúti és húgyúti fertőzéseknél is. Zsíros arcbőr esetén lemosóként is igen hatásos.

Mezei cickafark virágos hajtás

Gyűjtése és feldolgozása:

A mezei cickafark (vezérképünkön) igazi nyári növény, gyakran már június hónapban is eléri azt az „érettséget”, hogy gyűjteni lehessen.  A tisztán fehér virágzatú növényeknek a felső 30-40 cm-es részét szedjük le, ez az, amit hasznosítani tudunk. Találkozhatunk rózsaszínű virágzatúval, de ez nem felel meg a mi céljainknak. Javasolt, hogy a feldolgozása vágódeszkán történjen, masszívabb konyhakéssel vagy metszőollóval aprítsuk, körülbelül félcentis darabokra. Ahhoz, hogy el tudjuk dönteni, megfelelően kiszáradt-e, végezzünk töréspróbát.

Alkalmazás:

Ha napi szinten szeretnénk fogyasztani, akkor kúraszerűen kell alkalmazni, 6 héten keresztül, aztán tartsunk vele ugyanennyi szünetet.  Mivel növényi ösztrogént tartalmaz, ezért inkább nőknek ajánlott a tartós használata. Lényeges hozadéka fogyasztásának, hogy kitűnő étvágyjavító és görcsoldó hatású, így segítségével mérsékelhetők a menstruációs fájdalmak is. Gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, sokan használják, de nem tudják, hogy a „Kék-Lukács féle Kék Kenőcs” egyik fő összetevője a cickafark virágának illóolaja. Hámsérülések, fekély, égési sérülések gyógyulását nagyban elősegíti a készítmény.

(Fotók: Györgytea – Szabó Gyuri bácsi / Gyógynövények, háziszerek)

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

A kovász „titkos” feladata: ettől válik egészségessé a kenyér a szervezetünk számára

2025. február 27. 16:10

A kovászban probiotikumok és prebiotikumok is megtalálhatók, amelyek az emésztőszervrendszerünkre fejtik ki előnyös hatásukat.

Miért fogyasszunk csírát?

2025. február 27. 08:10

A csíráztatott magvak olyan fogyasztásra szánt zöldségeket jelentenek, amelyeket a növekedés nagyon korai szakaszában takarítottak be.

Így készítsünk kovászt egy hét alatt!

2025. február 26. 13:10

Számos recepttel találkozhatunk, de a legfontosabb kiemelni, hogy a helyes arányok biztosítása elengedhetetlen.

Természetes otthon: illatosítás aromanövényekkel

2025. február 26. 05:40

Az aromanövények nemcsak kellemes illatot biztosítanak, hanem jótékony hatással lehetnek a közérzetünkre is. Nézzük meg, milyen növények segíthetnek természetes módon felfrissíteni otthonunk levegőjét!

Már eldőlt, hogy a kukoricát sok helyen be sem takarítják

2024. augusztus 30. 14:40

A június vége óta tartó, és gyakorlatilag az egész országot érintő csapadékhiány júliustól fokozódott egyre súlyosbodó aszállyá.

Ukrajna megkezdte a kukorica betakarítását

2021. szeptember 7. 06:32

A gazdák befejezték a 2021-es repce betakarítását, 2,79 millió tonna termeléssel, és megkezdték a napraforgómag feldolgozását.

Jelenleg is zajlik a kukoricahibridek betakarítása a Cortevánál

2023. szeptember 21. 05:40

A Corteva Agriscience nemzetközi mezőgazdasági vállalat augusztusban kezdte meg a betakarítási szezont, mely során 4 országban, 9600 hektárnyi kukoricát takarítanak be, melyet a vállalat legnagyobb európai vetőmagfeldolgozó üzemében, Szarvason dolgoznak fel.

Csökkenteni kell a termésveszteséget az élelmezésbiztonság érdekében

2023. október 2. 06:40

A Corteva saját üzleti tevékenységén túlmutatva, 2030-as Fenntarthatósági stratégiájának megfelelően számos olyan civil szervezettel dolgozik együtt, melyek az élelmiszer-ellátás biztonságát és a fenntartható fejlődést segítik.