Életmód, gasztronómia

Gyömbér vagy gyömbérgyökér? Nem ugyanaz!

Agrofórum Online

A gyömbért nagyjából mindenki ismeri, hiszen a legtöbb zöldségesnél, élelmiszerboltban kapható. Na, de mi is az a gyömbérgyökér?

A gyömbérgyökér (Geum) egy igen kellemes megjelenésű kerti dísznövény. A szimpla és duplaszirmú virágaik is gyakoriak, manapság egyre jobban kezd elterjedni a kertészetek kínálatában is.

Milyen igénye van a gyömbérgyökérnek?

Jó vízáteresztő, nedves talajban fejlődik a legszebben.

Homokos és közepesen vályogos talajban érzi jól magát igazán. Ha van lehetőség, akkor a naposabb virágágyásokba tegyük, minimum félárnyékba. Árnyékban kevesebb virág lesz rajta, vagy akár el is maradhat a virágpompa.

Magasságra az ágyások elejére, közepére érdemes ültetni, mert fajtától függően 20-60 cm magasak, de térállásban 20-30 cm helyet igényelnek.

Mint a szellőrózsák, ugyanúgy összeültetéseknél mutat igazán szépen.

A gyömbér (Zingiber) rizómáját lehet megvenni a zöldségeseknél (fotó: https://www.pexels.com/hu-hu/foto/elelmiszer-egeszseges-csesze-szaraz-161556/)

Nagy előnye, hogy a nyári kánikulát is jól bírja, talán még jobban, mint a szellőrózsa. Így ez tipikusan az a növény, ami ha szépen megkedvelte a helyét, akkor akár egy hetes nyaralásra is elmehetünk, ugyanúgy virágpompával fog minket visszavárni, akár öntözés nélkül is.

Áprilisban és szeptemberben könnyen, tőosztással szaporítható, ami szintén az előnyei közé tartozik. A legtöbb fajtája meddővirágú, tehát magról nem lehet szaporítani.

Miben tér el a gyömbértől?

Egyrészt még rokoni szálak sem kötik össze őket, másrészt a gyömbér (Zingiber), melynek a rizómáját lehet megvenni a zöldségeseknél, egy ehető növény, míg a Geum, gyömbérgyökér nem.

A gyömbérgyökér levele a szamóca leveleihez hasonlít leginkább, ezzel ellentétben a gyömbéré (Zingiber) az egyszikű növényekre jellemző levélforma.

Virágukat tekintve is eltérőek: a Geum virága a rózsafélékre jellemző formát mutat, míg a Zingiberé a liliomfélék virágfelépítését hozza. Ez utóbbi ráadásul rizómáról könnyebben szaporítható, míg a Geum tőosztással szaporítható.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Egyre több vegán tér vissza a húsevéshez

2025. január 12. 10:10

Mi állhat a húsfogyasztás utóbbi időben tapasztalható felfutása és a vegán, növényfogyasztó életmódról való leszokás hátterében?

Már az olasz kávé ára sem a régi

2025. január 11. 10:10

Olaszországban átlagosan 1,21 euró lett a csésze kávé ára, ami tizennyolc százalékos emelkedést jelent 2021 óta.

Allergiásként óvakodjunk ezektől a szobanövényektől!

2025. január 9. 08:10

Az irritációt a növények pollenje, nedvei vagy a leveleikben található anyagok okozzák, esetleg a cserép földjében megtelepedő penészgombák.

Legyen óvatos, amikor dubai csokoládét vásárol!

2025. január 6. 16:10

Még mindig magas a kereslet iránta, és ebből fakadóan magasak az árak: idehaza 6-8 ezer forint, Európa-szerte 20 euró 100 grammonként.

Az üldözött aranyvesszőfű, ami gyógynövény is lehetne

2023. április 30. 08:37

Egyszerű gyom vagy gyógynövény is lehetne? Nézzük, hogy mit érdemes tudni a Solidago-fajokról?

Mindent a primuláról

2019. február 28. 05:47

Ennél a pompázó évelőnél még azon is elgondolkodtam, hogy melyik nevével említsem a cikk címében. Hogyan ismeri a legtöbb ember? Primula vagy kankalin? Lássuk, mi mindent rejtenek ezek a szép nevek!

Fontos a dísznövényágazat stratégiai céljainak támogatása

2020. szeptember 9. 08:17

A Nemzeti élelmiszergazdasági válságkezelő programból az egyes kertészeti tevékenységet végző vállalkozások részére a kormány további 1,4 milliárd forint összértékű támogatást nyújt.

Milyen növények a talajtakarók?

2022. november 8. 04:37

Kérem segítségüket abban, hogy milyen növények tartoznak a talajtakarók közé?