Életmód, gasztronómia

Gyömbér vagy gyömbérgyökér? Nem ugyanaz!

Agrofórum Online

A gyömbért nagyjából mindenki ismeri, hiszen a legtöbb zöldségesnél, élelmiszerboltban kapható. Na, de mi is az a gyömbérgyökér?

A gyömbérgyökér (Geum) egy igen kellemes megjelenésű kerti dísznövény. A szimpla és duplaszirmú virágaik is gyakoriak, manapság egyre jobban kezd elterjedni a kertészetek kínálatában is.

Milyen igénye van a gyömbérgyökérnek?

Jó vízáteresztő, nedves talajban fejlődik a legszebben.

Homokos és közepesen vályogos talajban érzi jól magát igazán. Ha van lehetőség, akkor a naposabb virágágyásokba tegyük, minimum félárnyékba. Árnyékban kevesebb virág lesz rajta, vagy akár el is maradhat a virágpompa.

Magasságra az ágyások elejére, közepére érdemes ültetni, mert fajtától függően 20-60 cm magasak, de térállásban 20-30 cm helyet igényelnek.

Mint a szellőrózsák, ugyanúgy összeültetéseknél mutat igazán szépen.

A gyömbér (Zingiber) rizómáját lehet megvenni a zöldségeseknél (fotó: https://www.pexels.com/hu-hu/foto/elelmiszer-egeszseges-csesze-szaraz-161556/)

Nagy előnye, hogy a nyári kánikulát is jól bírja, talán még jobban, mint a szellőrózsa. Így ez tipikusan az a növény, ami ha szépen megkedvelte a helyét, akkor akár egy hetes nyaralásra is elmehetünk, ugyanúgy virágpompával fog minket visszavárni, akár öntözés nélkül is.

Áprilisban és szeptemberben könnyen, tőosztással szaporítható, ami szintén az előnyei közé tartozik. A legtöbb fajtája meddővirágú, tehát magról nem lehet szaporítani.

Miben tér el a gyömbértől?

Egyrészt még rokoni szálak sem kötik össze őket, másrészt a gyömbér (Zingiber), melynek a rizómáját lehet megvenni a zöldségeseknél, egy ehető növény, míg a Geum, gyömbérgyökér nem.

A gyömbérgyökér levele a szamóca leveleihez hasonlít leginkább, ezzel ellentétben a gyömbéré (Zingiber) az egyszikű növényekre jellemző levélforma.

Virágukat tekintve is eltérőek: a Geum virága a rózsafélékre jellemző formát mutat, míg a Zingiberé a liliomfélék virágfelépítését hozza. Ez utóbbi ráadásul rizómáról könnyebben szaporítható, míg a Geum tőosztással szaporítható.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Petrezselyem fagyasztása: praktikus megoldás egész évre

2026. január 17. 08:10

Egyszerű konyhai trükkök, amelyekkel a petrezselyem hónapokig friss marad a fagyasztóban.

Hűha: jogosítvány és szakképzett oktató nélkül is forgalomba engedné a tanulókat az új KRESZ

2026. január 16. 09:10

Hamarosan megújult KRESZ-t kell alkalmaznunk a közlekedési gyakorlatban, de a tervezetnek van egy igen megosztó része is.

Mire jó a főzőbanán?

2026. január 16. 05:40

A főzőbanán, más néven plantain egy megosztó gyümölcs–zöldség, mert van, aki rajong érte, mások megenni sem bírják, akkor sem, ha a banánt alapvetően szeretik.

Eltüzelni a leszedett karácsonyfát a legrosszabb ötletek közé tartozik

2026. január 15. 09:10

Tényleg a kazánban, cserépkályhában, kandallóban a helye a haszontalanná vált karácsonyfának? Az eltüzelésnél nincs is rosszabb ötlet.

Ezt a földet választottam III. rész

2019. szeptember 19. 04:36

Milyen földtípusok állnak rendelkezésünkre, melyiket válasszuk a növény igényei (pl.: savanyúföld, kaktuszföld, orchideaföld), illetve termesztési céljaink (pl.: palántaföld) tekintetében? Megéri minden növénynek „névre szóló” földet vásárolni? Melyik fajtát helyettesíthetem egy másik típussal?

Hogyan gondozzam az ajándékba kapott primulát?

2023. március 19. 04:39

Nőnapra ajándékba kaptam egy szép primulát. Kérem szíves tájékoztatásukat, hogy hogyan gondozzam!

Metszés tavasztól télig IV. rész – mit metsszünk ősszel?

2019. október 2. 04:38

Naptárunkhoz tökéletesen igazodva érkezett meg idén az ősz. Szeptember első napjaiban jobban lehűltek az éjszakák, és a nyári tűző nap heve is egyszerre alábbhagyott. Mostanra már megcsípte az első dér a csipkebogyót, a színes falevelek pedig hűvös szellőn vitorláznak. Növényeink elkezdték felkészülésüket a nyugalmas téli hónapokra. Mi pedig az őszi metszési időszakra készítjük a metszőollókat.

Az érzékelő pánikjelzéseket kap a megtámadott növénytől

2022. május 19. 06:38

A módszer alapkoncepciója az, hogy a szoftver a mesterséges intelligencia segítségével megtanulja felismerni a sérült növények sajátos jeleit a károsodott szerveken.