Életmód, gasztronómia

Hatékony vérzéscsillapító a természet patikájából: a körömvirág

Agrofórum Online

A körömvirágot a legtöbb ember ismeri hazánkban, de azt kevesen tudják, hogy a növény eredeti neve egy aranyhajú gyermekhez köthető.

A magyar nyelvben „körömvirágnak” nevezzük a növényt, a hazai szakirodalom szerint azért, mert a magva a köröm hajlott ívéhez hasonlít. A növény angol neve azonban Mary-Bud, Mary-Gold, Pot Marigold és Poor Man’s Saffron.

Angliában a növényt az 1200-as évek óta termesztik, és körülbelül ebből az időszakból datálódik a róla szóló egyik legszebb legenda. A történet szerint élt egyszer egy meseszép kislány, akinek a haja olyan volt, mint a Nap aranya.

A kislányt Mary-Goldnak hívták, és arról ismerték őt faluszerte, hogy ideje nagy részében a domboldalban, a vadvirágok között ülve a Nap aranykorongját csodálta. Egy este azonban a gyermek eltűnt. Mindenki összefutott, keresték, kutatták, ám a kislánynak nyoma veszett, sehol nem találták.

Akkor valakinek eszébe jutott, hogy ott kéne keresni, ahol minden nap üldögélt, a réten, a domboldal napos oldalán. Odasiettek hát az emberek, de a gyermek nem volt ott. Volt ott azonban valami, amit korábban egészen biztosan senki sem látott: egy mesés küllemű, narancssárga szirmú virág, amely egészen úgy festett, mint a hétrét ragyogó, mindent beborító napsugarak.

A falu lakói úgy vélték, hogy varázslat történt, és ez az új, sosem látott, ámde gyönyörű virág nem más, mint Mary-Gold, akit valaki vagy valami virággá változtatott.

Ételszínezésre használták

A körömvirágok – sok más növénnyel együtt – az első európai telepesekkel együtt érkeztek meg az Újvilágba. Eleinte nem ismerték, milyen sokrétűen használható ez a gyógynövény, így erős színe miatt festékanyagként hasznosították: leveseket, szószokat, húsféléket színeztek meg vele.

Joseph Breck 1851-ben megjelent könyvében, a „The Book of Flowers”-ben (vagyis A virágok könyvében) úgy írt a körömvirágról, mint egy szívós, törődést nem is igazán igénylő növényről, ami szépen mutat a kertekben, és fel lehet használni a konyhákban. Főként azért, hogy szép aranyszínű árnyalattal gazdagítsa az asztalra kerülő fogásokat. A virág szirmait édes krémekbe, desszertekbe tették, de gombócokban, sőt borokban is hasznosították. 

A fronton is megállta a helyét

Évszázadoknak kellett eltelnie ahhoz, hogy az orvosok felismerjék, hogy ez a „konyhakerti” növény az egyik leghasznosabb gyógynövény. Ekkor már a 19. században jártunk, a körömvirág híre pedig gyorsan terjedt.

Az orvosok, vajákosok, füvesasszonyok és szerzetesek egyaránt termeszteni és használni kezdték a gyógynövényt, amiről hamar kiderült, milyen remek sebgyógyító, és milyen hatásos vérzéscsillapító, ami a háborúk idején különösen fontosnak bizonyult a frontokon.

Olyannyira hittek az erejében, hogy az orvosok a táskáikban szárított, vászonkendőkbe csomagolt körömvirágot tartottak, hogy ha olyan sérülttel találkoznak, aki erős vérzéstől vagy csúnya sebektől szenved, azonnal tudjanak rajta segíteni. 

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Gyömbér szárítása otthon – gyorsan, egyszerűen, illatosan

2025. október 23. 15:10

Három otthoni gyömbérszárítási módszer, amivel fillérekből készíthetünk tartós, aromás fűszert.

Eldőlt a nagy kérdés, hogy mossuk vagy ne mossuk a diót

2025. október 22. 09:10

A héjas és a hántolt dió tárolás, felhasználás előtt nagyjából hasonlóan kezelendő, a tisztítás, mosás terén is szinte ugyanaz javallott az esetükben.

Óránként megevett egy tojást, ez történt a szervezetével egy hónap alatt

2025. október 19. 13:10

Milyen hatással van a testünkre, ha 30 nap alatt megeszünk 720 darab tojást? Kipróbálták, és az eredmény több mint meglepő.

Tökéletes birsalmasajt házilag – lépésről lépésre

2025. október 19. 07:10

Bemutatjuk, hogyan készíthető autentikus birsalmasajt – a legjobb arányokkal, praktikákkal és tárolási tippekkel.

Körömvirágkrém házilag, ahogyan én készítem

2023. október 3. 15:40

A körömvirágkrém egy olyan házilag is elkészíthető natúrkence, ami nagy hasznunkra lesz, akár még a téli hidegben is, amikor a bőrünket kicsípi a hideg fagyos levegő.

7 ok a körömvirág termesztésére

2022. május 6. 09:37

A körömvirág jótékony hatással van a talajra, elűzi a kártevőket és gyógynövényként is igen kedvelt.

Ezért használták dédanyáink is a körömvirágot

2025. június 26. 13:10

Természetes megoldás horzsolásokra, gyulladásra és száraz bőrre: a körömvirágot érdemes otthon is tartani – kívül-belül hasznos!

Ehető virágok a kertben – színes tányérok, egészséges ízek

2025. október 6. 05:40

Az ehető virágok termesztése egyszerre praktikus és élvezetes. Széppé teszik a kertet, táplálják a beporzókat és különleges élményt adnak a konyhában.