Életmód, gasztronómia

Németországban csaknem 13 kiló csokoládét gyártanak fejenként

Agrofórum Online

Akár Mikulás alakban, akár az adventi naptár apró meglepetéseként, klasszikus csokoládéként vagy pralinéként finom töltelékkel: a csokoládé nem csak ünnepekkor, advent idején népszerű.

A német Szövetségi Statisztikai Hivatal (Destatis) adatai szerint 2021-ben 1,07 millió tonna csokoládéterméket gyártottak Németországban. 2020-hoz képest ez 3,4 százalékkal, 2019-hez képest 6,4 százalékkal több. Ha a teljes mennyiséget átszámítjuk a németországi lakosságszámra, akkor tavaly fejenként 12,9 kilogrammot állítottak elő. Ez nagyjából egy főre jutó heti két és fél tábla csokoládémennyiség lenne.

2021-ben 447 200 tonna kakaóbabot importáltak Németországba. A csokoládé legfontosabb összetevője a kakaó, amelyet főként kakaóbab és tört kakaóbab formájában importálnak. 2021-ben ebből a nyersanyagból összesen 447 200 tonnát importáltak Németországba – 1,2 százalékkal többet, mint 2020-ban. Az import legnagyobb része (42,9 százalék) Elefántcsontpartról származott. A kakaóbab másik fontos származási országa Nigéria (10,5 százalék) és Ghána (8,7 százalék) volt.

2022 októberében 12 százalékkal volt drágább a csokoládé, mint az előző évben, azaz az infláció nem áll meg a csokoládénál: 2022 októberében egy tábla csokoládé 12,0 százalékkal került többe a fogyasztóknak, mint 2021 októberében. Az áremelkedés tehát még mindig jóval elmaradt az élelmiszerekétől, amely összességében 20,3 százalék volt ugyanebben az időszakban – hívta fel a figyelmet a német proplanta agráráoldal.

A nyersanyagárak ugyanebben az időszakban nem emelkedtek annyira. 2022 októberében a kakaóbab és a tört kakaóbab importárai 10,6 százalékkal voltak magasabbak, mint az előző év októberében, míg a kakaólikőr és a kakaóvaj importárai 7,2 százalékkal emelkedtek ugyanebben az időszakban.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Diéta alatt is lehet gyümölcsöt enni – mutatjuk, hogyan

2025. június 30. 16:10

Nem minden gyümölcs emeli meg hirtelen a vércukorszintet – mutatjuk, melyeket és hogyan fogyassza IR vagy diéta mellett is biztonsággal!

A borsmenta, ami megmenti a nyári kánikulától

2025. június 29. 14:10

A borsmenta hűsít, frissít és gyógyít: mutatjuk, hogyan használja italban, borogatásként, vagy akár aromaterápiában a nyári hónapokban!

Ezért issza egyre több ember a kecsketejet!

2025. június 25. 11:10

Egyre több tejtermék készül kecsketej alapanyagból – nem véletlenül: tápanyagokban gazdag, könnyen emészthető és sokoldalú.

Tihanyban virágzik a levendula – Szedje saját kezűleg!

2025. június 12. 13:10

A tihanyi levendulásban most Ön is arathat. Gyűjtse be az illatos virágokat, és tudja meg, mi mindenre használható a lila csoda!

A német gazdák elkötelezettek az üvegházgáz-kibocsátás mérséklése iránt

2022. március 4. 05:36

Összességében a német gazdák rendkívül nyitottak lennének az éghajlatbarát gazdálkodási módok alkalmazása iránt, hogyha a termékeken ez megfelelően jelölve lenne, illetve ha támogatást vagy nyilvános elismerést kapnának érte.

Jó hír a gabonaszállításban: emelkedett a Rajna vízállása

2023. június 27. 08:03

A németországi Rajna vízszintje a folyó nagy részén a normál szint közelébe emelkedett a múlt heti heves esőzések után, de egyes északi és középső területeken még így is túl sekély maradt.

EU agrárreform: Brüsszel jóváhagyta a német KAP stratégiai tervet

2022. november 22. 12:06

Az Európai Bizottság jóváhagyta az EU agrárpolitikájára vonatkozó német stratégiai tervet. Ez azt jelenti, hogy Németországban 2023-tól megszabták a 6 milliárd eurós mezőgazdasági támogatás szabályait.

A vártnál jobb a termés Németországban

2022. augusztus 28. 06:36

Becslések szerint Németország 2022-es őszi búzatermése várhatóan 4,6 százalékkal nő 2021-hez képest, valamivel több mint 22 millió tonnára.