Kitekintés

Praktikus tanácsok gombaszedőknek + videó

Agrofórum Online

Az erdők kincsei a gombák, amelyeket bár sokan szeretnek, a mérges gombáktól való félelmük miatt nem mernek gyűjteni, elkészíteni. Az Agrofórum Online videós stábja egy szakellenőrt kért fel, hogy vezesse be csatornánk nézőit a gombászás alapjaiba, hogy hogyan, milyen eszközökkel, mire figyelve és mikor érdemes az avart kutatva az erdőre menni a finomságokért.

Ebben a részben a tavasz első gombáit vadásztuk Vass Éva szakellenőrrel, gombásszal a pilisi erdőkben. Megismerkedhetünk a cseh kucsmagombával, az osztrák csészegombával, de mutatunk még egy gyönyörű, ám mérgező gombát, az óriás papsapkát is.

(Fotó: Dabis Balázs Silvius)

A ,,született gyilkos”

Ami pedig a legfontosabb, hogy jó sok szó esik a ,,született gyilkosról”, a gyilkos galócáról, amelyet soha nem szeretnénk még a kosarunkban sem látni, amikor a szakellenőrhöz megyünk gombavizsgálatra, pláne nem a tányérunkon!

A gombaszakértő óva int: minden egyes szedés alkalmával melegen ajánlott elvinni a megszedett erdei javakat a gombaszakellenőrhöz. Még akkor is, hogyha látszólag jól ismert gombafajok landoltak a szedőkosárban.

Hogy miért? Az szedő még réteken található apróbb pöfetegeket is hajlamos lehet összetéveszteni a gyilkos galóca fiatal egyedeivel. Hogyha egy ilyen mérges gomba kerül a szedőkosárba, akkor is ki kell dobnunk az egész kosár tartalmát, hiszen lévén nagyon törékeny a gomba – darabkái bekerülhetnek az egyébként fogyasztható kalapos gombák lemezei közé. És még ez a kis mennyiség is képes jelentős gondokat, akár halált is okoni fogyasztója számára.

De nem csak a gyilkos galóca a lényeg!

Természetesen nemcsak a gyilkos galóca került fókuszba, hanem az egyéb, a tavasszal felbukkanó, nagyszámú, és nagyfokú változatosságot mutató, ehető, vagy feltételesen ehető gombafajok is. Ezek helyes szedéséről, a megfigyelés jelentőségéről, a gomba termőhelyének ismeretéről beszél nekünk videónkban Vass Éva gombaszakellenőr.

Részletek a videóban!

Kiemelt kép: Dabis Balázs Silvius.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Hogyan és mivel tudok hatékonyan védekezni a paradicsomvész ellen?

2023. augusztus 1. 04:36

Hogyan és mivel tudok hatékonyan védekezni a paradicsomvész ellen a kertemben? Nálam már a leveleken és sajnos a bogyókon is megjelent a betegség.

Mi okozhatja sárga színű foltok megjelenését a szeder szárán?

2019. április 23. 12:17

K. Ildikó kérdése: Tüskétlen szeder zöld szárain élénksárga, kissé kiemelkedő foltokat látok. Mik lehetnek ezek?

Mitől lett fehéres bevonat a szamóca levelein és bogyóin?

2023. május 2. 04:36

Szamócák levelén fehéres bevonat jelent meg, sajnos a bogyókon is. Korábbi években nem találkoztam vele. Féltem a termést. Mi lehet ez, mit tegyek, tehetek ellene?

Gombaszúnyogok a gombatermesztésben

2020. január 23. 07:38

A gombaszúnyogok gyakorlatilag minden termesztett gombakultúrában megjelennek, de a termesztés volumenéből következően a csiperketermesztésben okozzák a legtöbb problémát.