24℃ 12℃
május 1. Fülöp, Jakab, Zsaklin, Jefte, József
Életmód, gasztronómia

Szelídgesztenye vagy vadgesztenye: melyik hatásos a molylepkék ellen?

Agrofórum Online

A két faj megkülönböztetése már csak olyan szempontból is fontos, mert a szelídgesztenyével ellentétben a közönséges vadgesztenye nem ehető az ember számára.

A két gesztenyefajta külsőleg is különbözik egymástól: a termések alakjáról, a terméshéjakról, valamint a levelek és a virágok megjelenéséről ismerhetők fel.

A szelídgesztenye (Castanea sativa) eredetileg Kis-Ázsiában, Észak-Afrikában és Dél-Európában volt elterjedt. Botanikailag a bükkfafélék (Fagaceae) családjába tartozik.

Ezzel szemben a közönséges vadgesztenye (Aesculus hippocastanum) a szappanfafélék (Sapindaceae) családjába tartozik, és nem rokona a szelídgesztenyének. Termése ehetetlen és az emberre enyhén mérgező. Az elnevezés a termések hasonló megjelenésének köszönhető.

Már messziről is megkülönböztethetők egymástól

A szelídgesztenye szétterülő, kerekded koronája körülbelül 20-25 méter magasra nő. Törzse gyakran alacsonyan ágazik el. A vadgesztenye gyakran szabálytalanabb és keskenyebb koronát növeszt, de akár 35 méter magasra is megnő.

Különböző levelek

A szelídgesztenye és a vadgesztenye levelei valójában nagyon különbözőek. A szelídgesztenye 12-20 centiméter hosszú, egyszerű levelei elliptikus vagy lándzsa alakúak, fűrészes szélűek.

A vadgesztenye nagy, tenyeresen osztott levelei egyenként öt-hét levélkéből állnak. A levelek keskenyek és tojásdad alakúak, a levél végén csúcsosodnak, és egyenként körülbelül 9-25 centiméter hosszúak.

A szelídgesztenye levelei fűrészes szélűek
A szelídgesztenye levelei fűrészes szélűek

A termés héja összetéveszthetetlen

A szúrós terméshéj az egyik legszembetűnőbb jellemző, amely megkülönbözteti a vadgesztenyét a szelídgesztenyétől.

A vadgesztenye bőrszerű héján különösen kemény és éles tüskék vannak, amelyek óvatlan érintés esetén fájdalmat okozhatnak. A szelídgesztenyét lényegesen több tüske veszi körül, de ezek puhábbak, és általában nem sértik meg a bőrt.

Figyeljük a termés alakját!

A vadgesztenye termése különösen gömbölyded és kerek, míg a szelídgesztenye termése lapos és egyik oldalra kúpos. Különösen feltűnőek a szelídgesztenye hegyes végén lévő kefeszerű „szőrök”.

A vadgesztenye termése gömbölyded
A vadgesztenye termése gömbölyded
A szelídgesztenye termése lapos és egyik oldalra kúpos
A szelídgesztenye termése lapos és egyik oldalra kúpos

Tavasszal a virág is segít

Ha tavasszal szeretnénk kideríteni, hogy melyik fa a szelídgesztenye, akkor a virágokat kell figyelni.

A vadgesztenyefa jellegzetes, felálló, fehér virágfürtöket hoz, amelyek miatt a fa különösen kedvelt dísznövény. A szelídgesztenye virágai ezzel szemben nem szembetűnőek.

A két fa virágzási időszaka is eltérő. A vadgesztenye áprilistól júniusig virágzik, míg a szelídgesztenye csak június és július között.

A vadgesztenyefa felálló, fehér virágfürtjei
A vadgesztenyefa felálló, fehér virágfürtjei
A szelídgesztenye virágai
A szelídgesztenye virágai

Felhasználásuk

A középkorban a szelídgesztenye alapvető élelmiszer volt Európában. Magas keményítőtartalma miatt a „szegények kenyerének” tartották.

Napjainkban a szelídgesztenye újra népszerűségnek örvend. Nemcsak finom, hanem egészséges is: bár sok kalóriát tartalmaz, de jó minőségű fehérjét is és nincs benne glutén. A zsírtartalma pedig alacsonyabb, mint a dióféléké. Emellett gazdag értékes ásványi anyagokban és vitaminokban is.

A vadgesztenye fő hatóanyagai az úgynevezett szaponinok. A vadgesztenyemagból nyert kivonatok az erek és érfalak egészségét támogatják, a vénás keringési problémák tüneteit enyhíthetik.

A vadgesztenyét, gyógyászati célú felhasználása mellett, gyakran használják természetes módszerként a molylepkék távoltartására. A vadgesztenyének olyan illata van, amelyet a molylepkék nem kedvelnek, ezért elkerülik azokat a területeket, ahol elhelyeztünk belőle néhányat.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Húsvéti termelői piacok és kézműves vásárok

2025. április 19. 13:10

Húsvét előtt országszerte rendezett termelői piacok és kézműves vásárok élénkítik a helyi gazdaságot, és ápolják a húsvéti hagyományokat.

Praktikus tanácsok gombaszedőknek + videó

2025. április 7. 16:40

A tavasz első gombáit vadásztuk Vass Éva gombaszakellenőrrel a pilisi erdőkben. Megismerkedhetünk a cseh kucsmagombával, az osztrák csészegombával, de mutatunk videónkban még egy gyönyörű, ám mérgező gombát, az óriás papsapkát is.

A kovász „titkos” feladata: ettől válik egészségessé a kenyér a szervezetünk számára

2025. február 27. 16:10

A kovászban probiotikumok és prebiotikumok is megtalálhatók, amelyek az emésztőszervrendszerünkre fejtik ki előnyös hatásukat.

Miért fogyasszunk csírát?

2025. február 27. 08:10

A csíráztatott magvak olyan fogyasztásra szánt zöldségeket jelentenek, amelyeket a növekedés nagyon korai szakaszában takarítottak be.

Inváziós kártevők: A szelídgesztenye-gubacsdarázs

2018. december 2. 05:33

A szelídgesztenye gubacsdarázs a szelídgesztenye legjelentősebb és legveszélyesebb kártevője által okozott termésveszteség mértéke akár 50-80 %-os is lehet. A megoldást a rezisztens fajták nemesítése jelentheti, illetve a természetes ellenségek betelepítése segíthet a rovar visszaszorításában.

A gesztenye krifonektriás kéregkárosodása és az ellene való védekezés lehetőségei

2019. március 22. 06:47

A Cryphonectria parasitica gombát az USA-ban először 1904-ben írták le. Európába valószínűleg amerikai közvetítéssel került be, a járványszerű pusztítás Észak-Olaszországból indult.

Mi rágja ki a szelídgesztenyét?

2024. október 15. 04:38

A fák alatt lehulló gesztenyetermésből sok olyan van, ami lyukas. Mi rágja ki a szelídgesztenyét? Meg lehet ezt előzni?

Miért termett keveset a szelídgesztenye?

2021. november 29. 05:47

A szelídgesztenye termesztéséhez speciális feltételek kellenek. Hazánkban is honos növénynek számít, azonban nagyon igényes, így egyes ökológiai követelményeknek kell teljesülnie ahhoz, hogy fája megéljen az adott területen.