A KSH adatai szerint Magyarországon a fejes saláta termőterülete, ezzel együtt a betakarított termés mennyisége csökkenő tendenciát mutatott az előző években – hívja fel a figyelmet az AKI. Az elemzés szerint 2021-ben 237 hektáron 8,45 ezer tonna salátát termeltek.
Az AKI elemzéséból kiderül, Magyarország fejessaláta-behozatala 50 százalékkal (989 tonnára) esett vissza 2022-ben az egy évvel korábbihoz képest. A kivitel 13 százalékkal 938 tonnára csökkent – elsősorban Csehország, valamint Ausztria felé – ugyanebben az összehasonlításban. Magyarország fejessaláta-exportjának értéke 9 százalékkal 409,9 millió forintra, az import értéke 44 százalékkal 627,5 millió forintra mérséklődött 2022-ben.
Az AKI PÁIR adatai szerint a Budapesti Nagybani Piacon a belföldi fejes saláta termelői ára 19 százalékkal 237 forint/darabra emelkedett 2023 1–10. hetében az előző év azonos időszakához viszonyítva.
