16℃ 8℃
október 29. Nárcisz, Melinda, Őzike
Zöldség-Gyümölcs

Elég egy innovatív öntapadós matrica a gyümölcsök és zöldségek frissességének megőrzéséhez

Agrofórum Online

Az innovatív öntapadós matrica forradalmi megoldást kínál a gyümölcsök és zöldségek hosszabb frissességéért, prebiotikus összetevőjének köszönhetően pedig hatékonyan késlelteti a káros baktériumok elszaporodását.

Egy izraeli cég, a Ness Zionában székelő Liva a gyümölcsök és zöldségek gyors megromlása ellen küzdve kifejlesztett egy olyan öntapadós megoldást, amely lehetővé teszi azt, hogy a termékek hosszabb ideig frissek maradhassanak.

Ez a technológia, amelyet anélkül dolgoztak ki, hogy magát a terméket módosították volna, egy prebiotikus összetevőt használ, amely elősegíti a jótékony baktériumok, a bacillus subtilis szaporodását, ezáltal hatékonyan késlelteti az ártalmas baktériumok elburjánzását.

Ifat Hammer, a Liva társalapítója és technológiai igazgatója az élelmiszermérnöki és biotechnológiai tapasztalatait használta fel a termék kifejlesztéséhez. A matrica, amely alig nagyobb, mint egy postai bélyeg, négy rétegből áll, és közvetlenül a gyümölcsök és zöldségek csomagolására kerül, így akár hét nappal is meghosszabbíthatja azok frissességét.

A matrica prebiotikus formulája által megcélzott jótékony baktériumok a természetben is előfordulnak a környezetükben, és köztudottan nem patogének.

Ifat Peled Dinstag társalapító és vezérigazgató szerint ez az anyag úgy működik, mint a bacillus subtilis táplálkozóhelye, elősegítve annak növekedését, és lehetővé téve számára, hogy a káros baktériumokkal szemben felvegye a versenyt.

Ez a módszer ugyan nem szünteti meg a káros baktériumok jelenlétét, de jelentősen lelassítja növekedésüket, így láthatóan meghosszabbítja a termékek eltarthatósági idejét a kezeletlen kontrollcsoportokhoz képest.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Rászólhatok a járókelőkre, ha az utcán álló fámról csipegetik a gyümölcsöt? A válasz kiábrándító

2025. október 28. 13:10

Kié a gyümölcs, ha közterületen lévő fán termett? A kérdésre adott válasz sokkal meglepőbb, mint azt bárki is gondolná.

Hosszú kórházi kezelés után fogott agrárvállalkozásba egy férfi, és megtalálta magának az aranytojást tojó tyúkot

2025. október 28. 09:10

Háborús sebesültként került kórházba egy ukrán férfi, aki hosszú felépülést követően az agráriumban kötött ki. Igencsak jövedelmező vállalkozásba fogott.

Alma a fagyasztóban? Így lesz tökéletes a végeredmény

2025. október 27. 11:10

Ősszel gyakran több almánk van, mint amit el tudunk fogyasztani – de a fagyasztással megőrizhetjük a termés ízét a télre is.

Lehet-e nyersen enni a birset? Itt a válasz!

2025. október 16. 14:10

Fanyar, de értékes: a birs nyersen is ehető, ha tudjuk, mikor és hogyan érdemes megkóstolni.

Az agrárinnováció társadalmi konszenzussal kezdődik

2018. december 3. 09:36

A precíziós nemesítés innovatív, versenyképes és biztonságos eszközt nyújt a magyar mezőgazdaság produktivitásának növeléséhez, a magyar gazdák termésátlagainak szignifikáns javításához.

Mona Lisa a hómezőn

2021. február 25. 12:24

Az Agrifac Machinery B.V. az innovációk és a fenntarthatóság területén élen jár. A világ leginnovatívabb permetezőgépeit a hollandiai központi gyárban fejlesztették és ott is szerelik össze. Az 1986-ban bevezetett Agrifac Condor a StabiloPlus alvázzal és a BalancePlus rendszerrel együtt vált a világ egyik legstabilabb permetező gépe.

A Belchim, az FMC és a Rovensa is támogatja az easyconnect zárt áttöltő rendszert

2021. július 5. 08:36

Az easyconnect rendszert folyékony növényvédő szerekhez fejlesztették ki, és két részből áll: az egyedi – tartályra szerelt – csavarkupakból, valamint a csatlakozóból, amelyek együtt alkotják a zárt áttöltő rendszert.

Lépéstartás a gépfejlesztéssel - Gumiabroncs körkép 2018 (1. rész)

2018. november 23. 06:33

A követelmények jelentős részének manapság a nagy átmérőjű, széles profilú, radiál szerkezetű, nyitott nyílbordázatú (AS mintázatú), IF (Improved Flexion) vagy VF (Very High Flexion) technológiával gyártott gumiabroncsok felelnek meg leginkább.