A szarvasmarha (Bos taurus) rendszertanilag a párosujjú patások (Artiodactyla) rendjébe tartozó kérődző állat. Őse a őstulok (Bos taurus primigenius), háziasítása 8-10 000 éve kezdődött Elő-Ázsia területén. A „bika” a hím, az „üsző”, majd „tehén” a nőivarú szarvasmarha. A fiatal egyed a „borjú”, kb. 7 hónapos kortól pedig „növendék”. A szarvasmarha tenyésztése az egész világon nagy jelentőséggel bír. Fő termékei a tej és a hús, emellett még ipari alapanyagokat is nyernek tenyésztése során. A hagyományos külterjes tartásmódban elsősorban húsmarhákat tartanak, a tejelő állományokat többnyire zárt vagy nyitott rendszerű istállókban kötött vagy kötetlen tartásban nevelik, ahol szálas- és abraktakarmánnyal etetik az állatokat. A szarvasmarha ivarzását üzekedésnek vagy folyatásnak nevezzük. Ivarérettsége 4-7 hónapos kor körül kezdődik. Tenyészérettnek a 13 hónaposnál idősebb egyed nevezhető (ez fajtánként változó). Az ivarzási ciklusa 21 nap, a vemhesség 280 nap. A tehén egy ellésre egy életképes borjút hoz világra. Megkülönböztetünk húshasznú, tejhasznú és kettőshasznosítású fajtákat. Fontosabb fajták: Magyar szürke szarvasmarha, Magyar tarka szarvasmarha, Holstein-fríz, Jersey, Ayrshire, Limousin, Hereford, Charolais, Aberdeen angus, Blonde d’Aquitaine. Magyarországon 2018-ban év végén 884 800 darab volt a szarvasmarha-állomány, amiből 402 800 volt a tehenek száma. Az éves vágóállat-termelés 91 373 tonna, a tejtermelés 1 915,8 millió liter mennyiséget mutatott 2017-ben (KSH). Az egy főre jutó marhahús-fogyasztásunk 3 kg/fő/év, a tejfogyasztás pedig 150-165 liter/fő/év körül alakult az utóbbi években. Tartástechnológiájáról, tenyésztéséről, takarmányozásáról, állategészségügyi problémáiról, a kapcsolódó pályázati lehetőségekről tájékozódhat az Agrofórum Online szakportálon.
2015. október 15.
1449 kiállító, köztük 38 országból 494 külföldi, több mint 106 000 látogató, majdnem 70 000 négyzetméter nettó kiállítási terület.
2015. szeptember 22.
A 2011. és 2013. évihez hasonlóan a Haszonállat-génmegőrzési Központ (HáGK) szervezi a 77. OMÉK Őshonos állatbemutató terét (őshonos udvart).
2015. szeptember 15.
Szeptember 14. és 18 között a franciaországi Rennes ad helyet az ország egyik legjelentősebb állattenyésztési kiállításnak. A SPACE 2015 rendezvényen az Agrofórum is jelen van, és folyamatosan frissítjük képgalériánkat! Fotók: Gribek Dániel
2015. szeptember 10.
Két állatnál mutatták ki a kéknyelv betegséget egy 350 üszőből álló Tolna megyei szarvasmarha-állományban.
2015. május 29.
Mindenki esőért imádkozott a Vitafort standján a hódmezővásárhelyi kiállítás alkalmával. A partnerekkel folytatott beszélgetések egyik kiemelt témája ugyanis a napraforgó és a kukorica vetése volt. Emellett azonban az is szóba került, hogy a baromfi, a sertés és a tej ára is 20-25 százalékkal alacsonyabb, mint tavaly.
2015. május 29.
Az idei évben sem hiányozhatott a hódmezővásárhelyi Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napokról a Limagrain. A vállalat az elmúlt években már megszokott helyen várta régi és új partnereit. Perczel Péterrel, a magyarországi ügyviteli vezetővel a rangos esemény egyik showbírálata közben beszélgettünk.
2015. április 19.
Április 24-től 26-ig ismét várja a látogatókat hazánk egyik legnagyobb agrárkiállítása, a XXII. Alföldi Állattenyésztési és Mezõgazda Napok.
2014. december 8.
Kevés kivételtől eltekintve vesztegzárra vannak ítélve a húsmarha-, valamint a juh- és kecsketartók, miután a kéknyelv betegség terjedése miatt tilos az élőállat-szállítás.
2014. november 5.
Az ország területének kétharmad részén kellett korlátozó intézkedéseket bevezetni a megbetegedések miatt.