SzakcikkekSzőlő-Bor
Fenológiai események összehasonlítása a 2018-as és 2019-es évjáratokban
2019. szeptember 1. 17:00
A vizsgálatok Dorgó dűlőben (Mezőzombor), az 1979-ben telepített, 2×1 m-es térállású, középmagas kordonművelésű és rövidcsapra metszett Furmint fajtájú ültetvényben zajlottak abból a célból, hogy kiderüljön, hogy a szőlő fenológiai változásai mikor és hány napos eltéréssel következtek be a két, a 2018-as és a 2019-es évjáratban.
Honosított szőlőfajták a Duna-menti borrégióban
2019. szeptember 1. 16:42
Azok a szőlőfajták, amelyek a XVIII. századtól a XX. század elejéig kerültek a Vajdaságba Nyugat- és Közép-Európából származnak, a bor minősége és a termesztés biztonsága tekintetében felülmúlják a régi őshonos fajtákat, fontos biológiai és gazdasági-technológiai tulajdonságaikkal megközelítik az occidentalis-galica fajtákat, amelyeket manapság világszerte termesztenek, és mindenütt nagyra becsülnek. A honosított szőlőfajták termesztésbe iktatása előtt el kell végezni feljavításukat a klónszelekció segítségével. A genetikai szelekció mellett kötelező az egészségügyi szelekció is. Ez hosszantartó eljárás, de rendkívül fontos és bizonyítottan hasznos. A Vajdaságban csupán az Olaszrizling klónszelekciója történt meg.
BASF-bemutató - Fókuszban a szőlőperonoszpóra
2019. augusztus 1. 17:58
Szőlővédelmi napot szervezett a BASF július 9-én, Egerben, az Almár-völgyben, egy nem szokványos, nehéz évjáratban beállított, célzottan peronoszpóra elleni védekezési kísérlet bemutatására és a látottak megvitatására, szakmai eszmecserére. A tanulságokban gazdag, tartalmas növényvédelmi programot az egri Agroker Alkatrész Kft. gépbemutatója egészítette ki.
A „Néró trió” a legfőbb üzenetünk
2019. augusztus 1. 07:18
A Kunsági borvidék szívében, Kiskőrösön működik a Szentpéteri pincészet. Gyümölcsös, friss, könnyed, de tartalmas borokat készítenek, amelyhez régi, hagyományos és újabb nemesítésű fajtákat, valamint európai és világfajtákat is felhasználnak. Szinte kizárólag saját termelésű szőlőből készítik a borainkat. A Kunsági borvidéken elsőként készítettek Néró szőlőfajtából rosét.
A szőlőtripsz jelentősége, kártétele és a védekezés lehetőségei
2019. június 10. 13:37
A szőlőtripsz károsítására rügyfakadás után lehet számítani. Mivel tavasszal meglepetésszerűen jelentkezhet a kártétel a fiatal hajtásokon, a fakadást követően rövid időn belül megelőző védekezés lehet szükséges.
Egy elfelejtett borvidék
2019. június 1. 23:20
A tiszazugi szőlőtermesztés és borászat történetével foglalkozó írás egészen a földtörténeti korokban zajló tájalakító folyamatokig kíséri vissza az olvasót, amely magyarázatul szolgál arra, hogy miért alakult ki egykor virágzó szőlőkultúra a területen. II. András garamszentbenedeki apátság alapítólevelében említik meg először, hogy a környéken szőlőskertek találhatók. A XIX. századra a takarásos bakművelés biztonsága adta a termelés alapját. A világháborúk is otthagyták nyomukat a borvidéken. A modern ültetvények az 1970-es évek végén, a 80-as évek elején jöttek létre. Napjainkban a termőterületek koncentációja zajlik. A történelem viharai a Tiszazugban gazdálkodó nagy szőlőtermesztő családok közé tartozó Tálas család három generációját sem kerülték el, életútjuk alakulásában szerepe meghatározó.
Földközeli és drónos távérzékelési mérések a szőlészetben
2019. május 25. 12:43
A földközeli és drónos távérzékelési mérések felhasználják a térinformatika, a távérzékelési technika, valamint az új információs technológiai eszközök alkalmazását egyaránt.
A szőlővirág titkai
2019. május 1. 10:42
A szőlővirág rejtélyeit kutató írásból többek között kiderül, hogy hogyan alakul ki virágkezdeményekből a virág, hogy miből áll a virágillat, és az is, hogy milyen szerepet tölt be a szőlővirág a szépségápolásban.
A szőlő metszése mikor és hogyan?
2019. április 15. 07:13
A metszés a termőegyensúly – azaz a termésmennyiség és a hajtásnövekedés összhangja – beállításának, fenntartásának az egyik legfontosabb termesztéstechnológiai művelete, amely végezhető ősszel és tavasszal is. A különböző időpontokban történő metszés előnyeit és hátrányait elemzi az írás, emellett három helyszínen e témában zajló kísérletek terméshozamra és -minőségre vonatkozó eredményét is közzé teszi.
Őshonos szőlőfajták a Duna menti borrégióban
2019. április 15. 06:52
A Duna menti borrégióban termő őshonos szőlőfajták borai különlegesek, egyediek, kizárólag ehhez a régióhoz kapcsolódóak. Az Újvidéki Egyetem Mezőgazdasági Kar Karlócai kísérleti telep szőlőfajta-gyűjteményében beállított 20 éves kísérlet eredményei alapjám mutatják be a szerzők 17 őshonos szőlőfajta termesztési és borászati értékét.
