Életmód, gasztronómia

Gyömbér vagy gyömbérgyökér? Nem ugyanaz!

Agrofórum Online

A gyömbért nagyjából mindenki ismeri, hiszen a legtöbb zöldségesnél, élelmiszerboltban kapható. Na, de mi is az a gyömbérgyökér?

A gyömbérgyökér (Geum) egy igen kellemes megjelenésű kerti dísznövény. A szimpla és duplaszirmú virágaik is gyakoriak, manapság egyre jobban kezd elterjedni a kertészetek kínálatában is.

Milyen igénye van a gyömbérgyökérnek?

Jó vízáteresztő, nedves talajban fejlődik a legszebben.

Homokos és közepesen vályogos talajban érzi jól magát igazán. Ha van lehetőség, akkor a naposabb virágágyásokba tegyük, minimum félárnyékba. Árnyékban kevesebb virág lesz rajta, vagy akár el is maradhat a virágpompa.

Magasságra az ágyások elejére, közepére érdemes ültetni, mert fajtától függően 20-60 cm magasak, de térállásban 20-30 cm helyet igényelnek.

Mint a szellőrózsák, ugyanúgy összeültetéseknél mutat igazán szépen.

A gyömbér (Zingiber) rizómáját lehet megvenni a zöldségeseknél (fotó: https://www.pexels.com/hu-hu/foto/elelmiszer-egeszseges-csesze-szaraz-161556/)

Nagy előnye, hogy a nyári kánikulát is jól bírja, talán még jobban, mint a szellőrózsa. Így ez tipikusan az a növény, ami ha szépen megkedvelte a helyét, akkor akár egy hetes nyaralásra is elmehetünk, ugyanúgy virágpompával fog minket visszavárni, akár öntözés nélkül is.

Áprilisban és szeptemberben könnyen, tőosztással szaporítható, ami szintén az előnyei közé tartozik. A legtöbb fajtája meddővirágú, tehát magról nem lehet szaporítani.

Miben tér el a gyömbértől?

Egyrészt még rokoni szálak sem kötik össze őket, másrészt a gyömbér (Zingiber), melynek a rizómáját lehet megvenni a zöldségeseknél, egy ehető növény, míg a Geum, gyömbérgyökér nem.

A gyömbérgyökér levele a szamóca leveleihez hasonlít leginkább, ezzel ellentétben a gyömbéré (Zingiber) az egyszikű növényekre jellemző levélforma.

Virágukat tekintve is eltérőek: a Geum virága a rózsafélékre jellemző formát mutat, míg a Zingiberé a liliomfélék virágfelépítését hozza. Ez utóbbi ráadásul rizómáról könnyebben szaporítható, míg a Geum tőosztással szaporítható.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Furcsa termék jelent meg a svéd bútorláncnál – vajon mindenki ki meri próbálni?

2026. január 11. 16:10

Érdekes újdonsággal rukkolt elő a Magyarországon is jelen lévő svéd áruházlánc, bár kérdés, hogy mit szólnak majd hozzá a vásárlók.

Megmérgeznek bennünket a háztartási eszközök, ezek a legveszélyesebbek

2026. január 11. 13:10

Ultrafinom részecskéket és nehézfém-vegyületeket bocsátanak ki a legnépszerűbb háztartási eszközeink, hosszú távon komoly egészségkárosodást okozva.

Mindenki ezt szedi télen, pedig álmatlanságot okoz

2026. január 11. 09:10

Télen rettegünk a náthától, megfázástól és influenzától, ezért a szokásosnál több vitamint, táplálékkiegészítőt és más „csodaszert” eszünk. Nem mindegyik segít mindig.

Keserű ízű növényekkel a kilók ellen – természetes támogatás a fogyáshoz

2026. január 8. 11:10

A keserű ízű növények nemcsak az emésztést serkentik, hanem a jóllakottságérzetet is gyorsabban kiváltják, így hatékony társai a fogyásnak.

Anyósnyelv: igazi retro szépség a lakásban

2023. október 14. 06:40

Talán az egyik legrégebbi retro szobanövényként is tekinthetünk az anyósnyelvre, és sokan pont emiatt nem szeretik, pedig igazán hálás növény és nagyon strapabíró is.

Miért és hogyan kell teleltetni a kardvirág hagymáit?

2022. október 23. 04:37

Miért kell teleltetni a kardvirág hagymáit? Hogyan kell a hagymákat betárolni télen, hogy minőségük ne romoljon?

Fantasztikus virágzat, minimális gond: celózia

2025. november 29. 11:10

A tarajos celózia újra a kertészeti szezon egyik legkeresettebb növénye, látványos virágzatával és kiváló ellenálló képességével.

Napégés a dísznövényeken? Itt a hatékony védekezés

2025. augusztus 13. 13:10

Tripszek, atkák és napégés fenyegeti a közterületi növényeket – most kell lépni, hogy megóvjuk a díszkerteket a károsodástól.