Életmód, gasztronómia

Gyömbér vagy gyömbérgyökér? Nem ugyanaz!

Agrofórum Online

A gyömbért nagyjából mindenki ismeri, hiszen a legtöbb zöldségesnél, élelmiszerboltban kapható. Na, de mi is az a gyömbérgyökér?

A gyömbérgyökér (Geum) egy igen kellemes megjelenésű kerti dísznövény. A szimpla és duplaszirmú virágaik is gyakoriak, manapság egyre jobban kezd elterjedni a kertészetek kínálatában is.

Milyen igénye van a gyömbérgyökérnek?

Jó vízáteresztő, nedves talajban fejlődik a legszebben.

Homokos és közepesen vályogos talajban érzi jól magát igazán. Ha van lehetőség, akkor a naposabb virágágyásokba tegyük, minimum félárnyékba. Árnyékban kevesebb virág lesz rajta, vagy akár el is maradhat a virágpompa.

Magasságra az ágyások elejére, közepére érdemes ültetni, mert fajtától függően 20-60 cm magasak, de térállásban 20-30 cm helyet igényelnek.

Mint a szellőrózsák, ugyanúgy összeültetéseknél mutat igazán szépen.

A gyömbér (Zingiber) rizómáját lehet megvenni a zöldségeseknél (fotó: https://www.pexels.com/hu-hu/foto/elelmiszer-egeszseges-csesze-szaraz-161556/)

Nagy előnye, hogy a nyári kánikulát is jól bírja, talán még jobban, mint a szellőrózsa. Így ez tipikusan az a növény, ami ha szépen megkedvelte a helyét, akkor akár egy hetes nyaralásra is elmehetünk, ugyanúgy virágpompával fog minket visszavárni, akár öntözés nélkül is.

Áprilisban és szeptemberben könnyen, tőosztással szaporítható, ami szintén az előnyei közé tartozik. A legtöbb fajtája meddővirágú, tehát magról nem lehet szaporítani.

Miben tér el a gyömbértől?

Egyrészt még rokoni szálak sem kötik össze őket, másrészt a gyömbér (Zingiber), melynek a rizómáját lehet megvenni a zöldségeseknél, egy ehető növény, míg a Geum, gyömbérgyökér nem.

A gyömbérgyökér levele a szamóca leveleihez hasonlít leginkább, ezzel ellentétben a gyömbéré (Zingiber) az egyszikű növényekre jellemző levélforma.

Virágukat tekintve is eltérőek: a Geum virága a rózsafélékre jellemző formát mutat, míg a Zingiberé a liliomfélék virágfelépítését hozza. Ez utóbbi ráadásul rizómáról könnyebben szaporítható, míg a Geum tőosztással szaporítható.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Keserű ízű növényekkel a kilók ellen – természetes támogatás a fogyáshoz

2026. január 8. 11:10

A keserű ízű növények nemcsak az emésztést serkentik, hanem a jóllakottságérzetet is gyorsabban kiváltják, így hatékony társai a fogyásnak.

Szabályosan folyatja rá a szomszéd az ereszcsatorna vizét az utcai járdára vagy a telkemre? Van egy rossz hírünk ezzel kapcsolatban

2026. január 8. 09:10

Bár a kerítésen túlra, vagyis közterületre, illetve másik magánterületre nem vezethető át az esőcsatorna, sokan figyelmen kívül hagyják ezt az alapvető előírást.

A fahéj veszélyes oldala: erről ritkán beszélnek

2026. január 4. 11:10

A fahéj jótékony hatásai mellett komoly kockázatokat is rejt. Mutatjuk, mikor és kiknek érdemes óvatosnak lenni.

Sosem látott módszer arra, hogyan spórolhatunk a fűtésszámlán, de állítólag működik

2026. január 4. 09:10

Mit tehetünk, ha a nyílászárókon kiszökik a meleg, vagy az ablakok párásodnak és penészednek? Van néhány egyszerű és nem drága megoldás a problémákra.

Színpompás kert: így társítsuk a dísznövényeket!

2025. június 22. 05:40

Sokan kizárólag a virágszínekre figyelnek a kert kialakításakor, pedig a lombszínek is döntő szerepet játszanak a kompozícióban.

Hogy és honnan kerül a tulipán a vázába?

2020. március 24. 05:38

Luxuscikknek számít, de sokaknak a megélhetést jelenti. A tavaszi zsongás elképzelhetetlen a pompázó tulipánok nélkül, de tudjuk-e, milyen út vezet a nappali asztalára?

Ezt a földet választottam III. rész

2019. szeptember 19. 04:36

Milyen földtípusok állnak rendelkezésünkre, melyiket válasszuk a növény igényei (pl.: savanyúföld, kaktuszföld, orchideaföld), illetve termesztési céljaink (pl.: palántaföld) tekintetében? Megéri minden növénynek „névre szóló” földet vásárolni? Melyik fajtát helyettesíthetem egy másik típussal?

Miért nyúlik meg a korallvirág és miért nem virágzik?

2022. november 28. 04:39

Kérem szakértő tanácsukat: miért nyúlik meg a korallvirág és miért nem virágzik?