Bár a globális borfogyasztás csökkenő tendenciát mutat, egyes országok továbbra is jelentős szereplők maradnak mind a teljes fogyasztás, mind az egy főre jutó mennyiség tekintetében. A boriparnak alkalmazkodnia kell a változó fogyasztói szokásokhoz és a gazdasági kihívásokhoz, hogy fenntartható növekedést érjen el a jövőben.
A Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet (OIV) 2025 áprilisi előzetes adatai szerint a világ borfogyasztása 2024-ben 214 millió hektoliterre csökkent, ami 3,3%-os visszaesést jelent az előző évhez képest, és a legalacsonyabb szint 1961 óta.
A csökkenés hátterében több tényező áll, például a háztartások költségvetésére nehezedő nyomás, az infláció, valamint a mértékletes alkoholfogyasztás és az alkoholmentes alternatívák iránti növekvő érdeklődés.
A legnagyobb borfogyasztó országok
A teljes volumen tekintetében az Egyesült Államok továbbra is az első helyen áll, bár 2024-ben 5,8%-os csökkenést regisztráltak az előző évhez képest. Franciaország és Olaszország követi őt, előbbi 3,6%-os csökkenéssel, utóbbi pedig 0,1%-os növekedéssel. Kína esetében jelentős, 19,3%-os visszaesést tapasztaltak, ami különösen figyelemre méltó.
A 2024-es adatok alapján a tíz legnagyobb borfogyasztó ország a következő:
- Egyesült Államok: 33,3 millió hektoliter
- Franciaország: 23 millió hektoliter
- Olaszország: 22,3 millió hektoliter
- Németország: 17,8 millió hektoliter
- Egyesült Királyság: 12,6 millió hektoliter
- Spanyolország: 9,6 millió hektoliter
- Oroszország: 8,1 millió hektoliter
- Argentína: 7,7 millió hektoliter
- Portugália: 5,6 millió hektoliter
- Kína: 5,5 millió hektoliter
Egy főre jutó borfogyasztás: Portugália az élen
Az egy főre jutó borfogyasztás tekintetében Portugália vezet, jelentősen megelőzve a többi országot. A 2024-es adatok szerint a portugálok fejenként 61,1 litert fogyasztottak, míg Olaszország és Franciaország 42,7, illetve 41,5 litert. Magyarország is előkelő helyen szerepel a listán, 24,4 literrel.
Az egy főre jutó borfogyasztás a következőképpen alakul a főbb országokban:
- Portugália: 61,1 liter
- Olaszország: 42,7 liter
- Franciaország: 41,5 liter
- Svájc: 29,7 liter
- Ausztria: 28,6 liter
- Ausztrália: 24,5 liter
- Németország: 24,5 liter
- Magyarország: 24,4 liter
- Spanyolország: 23,8 liter
- Egyesült Királyság: 22,3 liter
Trendek és kilátások
A borfogyasztás csökkenése részben a fogyasztói szokások változásának, a mértékletesség iránti növekvő igénynek és az alkoholmentes alternatívák térnyerésének tudható be. Emellett a gazdasági bizonytalanság és az infláció is hozzájárul a visszaeséshez. A boripar számára kihívást jelent a fiatalabb generációk megszólítása és a fenntarthatóság iránti elvárásoknak való megfelelés.
(Forrás: Which countries drink the most wine? – Decanter)
Képek: Pixabay.
