A Girolando fajta Brazíliában alakult ki a 20. század második felében, a holstein-fríz és a Gyr (zebu) szarvasmarha keresztezésével. A cél az volt, hogy egy olyan tejelő fajta jöjjön létre, amely a trópusi éghajlaton is magas termelési szinten tartható. A Gyr a hő- és parazitabírást adta, míg a holstein a kiemelkedő tejhozamot biztosította.
Ma a Girolando Brazília teljes tejtermelésének több mint 80%-át adja, és több országban, így Latin-Amerika más részein, valamint Afrikában és Dél-Ázsiában is elterjedt.
Termelési eredmények
A Girolando rekordokat döntő tejtermeléséről ismert. A Brazíliai Girolando Tenyésztők Szövetségének adatai szerint egy-egy elit tehén akár évi 70.000 liter tejet is képes adni, ami világrekordnak számít. Átlagos körülmények között a fajtára 4000-6000 liter/év tejhozam jellemző, de intenzív körülmények között a 10.000 litert is meghaladhatja.
A fajta zsírtartalma 3,6-4%, fehérjetartalma pedig 3,2-3,4%, így a tej sajt- és joghurtgyártásra is kiválóan alkalmas.
Alkalmazkodás a trópusi körülményekhez
A Girolando legnagyobb előnye, hogy a trópusi éghajlat szélsőségeit is jól tűri. Ellenálló a hőstresszel és a parazitákkal szemben, takarmányozási igénye pedig rugalmas: jól hasznosítja a legelő füveket és a szegényesebb takarmányokat is. Ez különösen fontos a fejlődő országokban, ahol a precíziós takarmányozás kevésbé elterjedt.
A Gyr örökségnek köszönhetően a Girolando hosszú élettartamú, ellenálló és jól alkalmazkodik a legeltetéses tartásmódhoz.
Nemzetközi szerep és genetikai programok
Brazíliában országos tenyésztési program szabályozza a Girolando nemesítését. A cél a holstein és a Gyr genetikai arányának optimalizálása (jellemző a 5/8 holstein és 3/8 Gyr arány), amely a legjobb tejhozam és ellenálló képesség kombinációját adja.
A Girolando a globális tejtermelés egyik kulcsszereplőjévé vált a melegebb régiókban.
Mit tanulhat belőle Európa?
Magyarországon és Közép-Európában a Girolando nem terjedt el, hiszen a mérsékelt klíma inkább a holstein-fríznek kedvez. Ugyanakkor a fajta példája jól mutatja, hogy a klímaváltozás miatt egyre nagyobb jelentőséget kaphatnak a hő- és stressztűrő genotípusok. A nemzetközi kutatások is egyre inkább a holstein és a zebu fajták kombinációjában látják a tejtermelés jövőbeli fenntarthatóságát.
Képek: Pixabay.
