27℃ 18℃
június 3. Klotild, Cecília, Károly
Agrárközélet

A nagy kávés cégek is készülnek a klímaváltozásra

Agrofórum Online

A Starbucks, amely a kávéutánpótlás 3%-áról gondoskodik világszerte, több beruházást hajt végre az ellátási láncban, mivel a szakértők szerint a melegedő klíma és általában a változó éghajlat drámaian átalakítja a termelést, és 2050-re a felére csökkenthet a kávétermesztésre alkalmas földterület. A Starbucks kizárólag a változásokra jobban reagáló arabica fajt vásárolja fel és pörköli.

A Costa Rica-i és guatemalai gazdálkodók drónokat és hibrideket tesztelnek majd, mivel a vállalat a régió előtt álló legégetőbb kihívások közül néhányat igyekszik megoldani.

A Climate Institute szerint már az érzékeny fenológiai állapotban bekövetkező fél fok hőmérséklet-különbség is nagy hatással lehet a kávé hozamára, ízére és aromájára. Az éghajlatváltozás következtében emelkedő hőmérséklet miatt a világ számos vezető termesztési régiójában befellegzett a termesztésnek. Brazíliában és Vietnámban a súlyos aszályok a közelmúltban a kávé árát is felfelé hajtották, és ellátási hiány fenyegette a kávéfogyasztókat.

Az olyan vállalatok számára, mint a Starbucks, az innováció kulcsfontosságú lesz a kávéellátás biztosításában és a termelésbővítésre váró nagyobb akadályok leküzdésében, különösen a globális kereslet további növekedése miatt.

Az Egyesült Államokban a napi kávéfogyasztás idén 20 éves csúcsot ért el, és a globális kereslet tovább erősödött, többek között Kínában. A Costa Rica-i Hacienda Alsacia innovációs gazdaságában a Starbucks olyan fajtát fejlesztett ki, amely ellenáll a kávérozsdának. Ez a gombabetegség jelentősen csökkenti a terméshozamot, és továbbra is égető probléma Latin-Amerikában. A vállalat mintegy 90 millió klímarezisztens kávécserjét és több mint 53 millió kávépalántát osztott szét a gazdák között.

Az új innovációs gazdaságoknak köszönhetően Ázsiában és a világ más területein lehetővé válnak az új, konkrét földrajzi területekhez illeszkedő kutatások, és ennek köszönhetően az új megoldásokat széleskörűen tudják alkalmazni a kávétermesztésre alkalmas régiókban. Az éghajlatváltozással szembeni ellenálló képességen túl a Starbucks a saját környezeti lábnyomának csökkentésére irányuló megoldásokat is kutatja. Az üzletlánc célja, hogy 2030-ra a szén-dioxid-semleges zöld kávét tudjon előállítani.

Fotó: Pixabay

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Vetőmag-ellenőrzés új szinten: elindultak a kiemelt képzések Szarvason

2025. június 2. 14:10

A vetőmagágazat szakmai fejlődése szempontjából mérföldkőnek számító képzéssorozat indult el 2025. május 26-28. között a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) Szarvasi Képzési Helyén.

Földet kínál az állam: több mint 13 ezer hektár árverésen

2025. május 30. 13:10

Árverésen értékesíti az állam az érintett földrészleteket. A cél: a helyben élő gazdák földhöz juttatása, stabil birtokviszonyokkal.

Alkotópályázatot hirdetnek a magyar szöcskeegérről

2025. május 29. 14:10

Gyerekeknek és felnőtteknek is szóló kreatív pályázatok indultak a 2025-ös Év Emlőse, a magyar szöcskeegér témájában.

Nemzetstratégiai kérdés a méhészet támogatása

2025. május 21. 11:10

Több tízmilliárd forintnyi támogatás segíti a hazai méhészeket 2027-ig. A cél: a méhtartás fenntartása és a beporzók védelme.

Fenyegető vízhiány: a világ nagy tavainak több mint fele kiszárad

2023. május 22. 06:10

A világ nagy tavainak és víztározóinak több mint fele zsugorodott az 1990-es évek eleje óta, főként az éghajlatváltozás miatt.

Támogatni kell a gazdákat az éghajlatváltozás megfelelő kezeléséhez

2019. szeptember 25. 11:35

Nagy István arra tett javaslatot, hogy ne engedjenek Európán kívülről behozni olyan termékeket, amelyek előállítása nagy mértékben elősegíti a klímaváltozás negatív hatásait.

Szibéria a szemünk láttára válik mezőgazdasági nagyhatalommá?

2024. november 11. 07:10

A globális felmelegedésnek rengeteg vesztese van, de akadhat néhány nyertese is. Mi várható Oroszországban?

A zöldfelület-intenzitás és a felszíni hőmérséklet összefüggései Győr példáján

2021. március 30. 03:38

A zöldinfrastruktúra-tervezés, mint alternatív és integrált megközelítés az ökológiai tájtervezésben, jelentős potenciállal bír az alkalmazkodási akciókban.