Agrárközélet

A nagy kávés cégek is készülnek a klímaváltozásra

Agrofórum Online

A Starbucks, amely a kávéutánpótlás 3%-áról gondoskodik világszerte, több beruházást hajt végre az ellátási láncban, mivel a szakértők szerint a melegedő klíma és általában a változó éghajlat drámaian átalakítja a termelést, és 2050-re a felére csökkenthet a kávétermesztésre alkalmas földterület. A Starbucks kizárólag a változásokra jobban reagáló arabica fajt vásárolja fel és pörköli.

A Costa Rica-i és guatemalai gazdálkodók drónokat és hibrideket tesztelnek majd, mivel a vállalat a régió előtt álló legégetőbb kihívások közül néhányat igyekszik megoldani.

A Climate Institute szerint már az érzékeny fenológiai állapotban bekövetkező fél fok hőmérséklet-különbség is nagy hatással lehet a kávé hozamára, ízére és aromájára. Az éghajlatváltozás következtében emelkedő hőmérséklet miatt a világ számos vezető termesztési régiójában befellegzett a termesztésnek. Brazíliában és Vietnámban a súlyos aszályok a közelmúltban a kávé árát is felfelé hajtották, és ellátási hiány fenyegette a kávéfogyasztókat.

Az olyan vállalatok számára, mint a Starbucks, az innováció kulcsfontosságú lesz a kávéellátás biztosításában és a termelésbővítésre váró nagyobb akadályok leküzdésében, különösen a globális kereslet további növekedése miatt.

Az Egyesült Államokban a napi kávéfogyasztás idén 20 éves csúcsot ért el, és a globális kereslet tovább erősödött, többek között Kínában. A Costa Rica-i Hacienda Alsacia innovációs gazdaságában a Starbucks olyan fajtát fejlesztett ki, amely ellenáll a kávérozsdának. Ez a gombabetegség jelentősen csökkenti a terméshozamot, és továbbra is égető probléma Latin-Amerikában. A vállalat mintegy 90 millió klímarezisztens kávécserjét és több mint 53 millió kávépalántát osztott szét a gazdák között.

Az új innovációs gazdaságoknak köszönhetően Ázsiában és a világ más területein lehetővé válnak az új, konkrét földrajzi területekhez illeszkedő kutatások, és ennek köszönhetően az új megoldásokat széleskörűen tudják alkalmazni a kávétermesztésre alkalmas régiókban. Az éghajlatváltozással szembeni ellenálló képességen túl a Starbucks a saját környezeti lábnyomának csökkentésére irányuló megoldásokat is kutatja. Az üzletlánc célja, hogy 2030-ra a szén-dioxid-semleges zöld kávét tudjon előállítani.

Fotó: Pixabay

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Fiatalok nélkül elapad a vidéki élet – mit léphet az EU?

2025. augusztus 21. 16:10

Az EU agráriuma munkaerőhiánnyal küzd: sürgősen vonzóbbá kell tenni a gazdálkodást a fiatalok számára a jövő élelmiszerbiztonságáért.

Mit hozhat az új KAP ciklus? + podcast

2025. július 15. 16:10

A KAP átalakítása számos kérdést vet fel, ugyanakkor nehéz konkrétumokról beszélni. A BASF és NAK olyan platformot hoztak létre, ahol a témával kapcsolatos kérdéseket vitatták meg a meghívottak.

Gödöllőn kap új otthont a Mezőgazdasági Múzeum

2025. június 11. 13:10

Gödöllőre, a MATE területére költözik a Magyar Mezőgazdasági Múzeum. Az új létesítmény 2029-re készülhet el.

Akkumulátorok új élete: elindult a BASF új üzeme

2025. június 9. 13:10

A BASF új üzeme évente 40.000 EV-akkumulátor feldolgozására képes – kulcsszerepet kap az EU nyersanyagfüggetlenségi céljaiban.

Az EU mezőgazdasági politikája nem küzd eléggé az éghajlatváltozás ellen

2021. június 24. 06:02

Az uniós ösztönzőrendszer támogatta a műtrágya-felhasználás csökkentésének gyakorlatát, például az ökológiai gazdálkodást, de nem világos, hogy ez csökkentette-e a kibocsátást.

Fontos a klímasemlegesség és a digitális átállás

2020. január 30. 09:47

Az Európai Bizottság első, 2020-ra vonatkozó munkaprogramja méltányos, klímasemleges, a digitális átállás beindítására összpontosít, legfőbb célkitűzése az, hogy élni tudjunk az egyidejűleg zajló ökológiai és digitális átállás teremtette lehetőségekkel.

A Bayer elkötelezett a fenntarthatóbb élelmiszer-termelési rendszer mellett

2019. október 15. 04:37

A Bayer tavaly az összes versenytársánál többet – pro forma számítások szerint 2,3 milliárd eurót – fordított Crop Science üzletága kutatás-fejlesztési tevékenységeire a mezőgazdaságban.

A klímaváltozás hatásainak enyhítése a szőlőtermesztésben

2022. július 25. 12:54

„A szőlő öntözésének és öntözésvezérlésének lehetőségei” címmel tartottak bemutatónapot a Mikóczy Szőlőbirtok tatai ültetvényében a MATE Szőlészeti és Borászati Intézet társszervezésében.