Állattenyésztés

Értékesítési gondokkal küszködnek a sertéstartók

Agrofórum Online

Németországban a Tönnies óriásvállalat, amely Európa egyik legnagyobb húsfeldolgozója, jelentős árcsökkentést hajtott végre a sertések esetében, a kilogrammonkénti árakat 1 euróról 85 centre mérsékelve. Ezzel szemben a hízósertések ára stabil maradt, 1,92 euró kilogrammonként.

A sertések árának drasztikus csökkenését a Tönnies a kínálat növekedésével és a karácsony előtti időszakban a hús iránti kereslet visszaesésével indokolta. Ennek következtében a vágóhidak kénytelenek a szokásosnál több húst lefagyasztani.

A vállalat szóvivője szerint folyamatosan figyelik a piacot, és igyekeznek a vágási mennyiségeket a piaci helyzethez igazítani, azonban nem lehet megjósolni, meddig tart a gyenge kereslet. A kereslet csökkenése a karácsonyi időszakban a Tönnies szerint tipikus jelenség. A vállalat előzetesen tájékoztatja a tenyésztőket a várható árcsökkenésekről, hogy azok felkészülhessenek a változásokra.

Nemcsak a Tönnies, hanem más feldolgozók is csökkentették az árakat.

A vágási mennyiség csökkenése

A hízósertések piacán is nyomás tapasztalható. A Tönnies a karácsonyi ünnepek miatt már december közepén csökkentette a vágási mennyiségeket. A kínálati többlet tovább növelheti a sertéstartókra nehezedő nyomást.

A sertéstartók számára ez a helyzet komoly kihívást jelent, mivel a csökkenő árak és a kereslet visszaesése negatívan befolyásolja jövedelmezőségüket. A piaci szereplők számára most különösen fontos a piac alakulásának szoros figyelemmel kísérése és a termelési stratégiák ennek megfelelő alakítása.

A sertéspiac jelenlegi helyzete rávilágít a piac érzékenységére és a kereslet-kínálat egyensúlyának fontosságára. A feldolgozók és a termelők közötti kommunikáció és együttműködés kulcsfontosságú a piaci zavarok kezelésében és a stabilitás megőrzésében – írta a német agrarheute szakportál.

Változó körülmények

A jövőbeni kilátások bizonytalanok, és a piaci szereplőknek fel kell készülniük a változó körülményekhez való alkalmazkodásra. A kereslet alakulása, a fogyasztói szokások változása és a nemzetközi piacok hatásai mind befolyásolják a sertéspiac jövőjét.

Fotó: Pexels

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

13 000 sertés pusztult el egy pillanat alatt, felfoghatatlan tragédia történt

2025. október 7. 09:10

Elképzelhetetlen gazdasági kárt szenvedett az az állattenyésztő gazdaság, amely 13 ezer sertést és 8 istállót veszített el hihetetlenül rövid idő alatt.

2 milliós kárt okozott a juhtenyésztő figyelmetlensége, több tucatnyi állata veszett oda

2025. október 5. 09:10

Nem mindennapi dolog okozott jelentős juhpusztulást, erre minden tenyésztőnek oda kell figyelnie.

2,3 millió forintos büntetés egy sertéstartónak, nem tudta kijátszani a hatóságokat

2025. október 3. 09:10

Az állatjóléti intézkedések kiszélesítése üdvözlendő dolog, még akkor is, ha ez pluszmunkát, pluszterheket jelent a gazdáknak.

Ebzárlat és legeltetési tilalom jön több vármegyében

2025. szeptember 29. 08:10

Október 4-én indul a rókák őszi veszettség elleni vakcinázása a déli és keleti vármegyékben; ebzárlat és legeltetési tilalom lép életbe.

A Sano megvásárolja a Solum Mezőgazdasági Zrt.-t

2020. augusztus 15. 04:36

A fejlesztések során a Solum szarvasmarhatelepén a tejelő tehenek számát 900-ról 2000-re növelik, a Sano saját sertéstelepén pedig 500 kocáról 1200-ra emelik az állományt.

Erdőirtásmentes ellátási láncra van szükség a sertés- és baromfihús esetében is

2022. július 22. 07:17

A követelményeknek vonatkozniuk kell a sertés-, juh- és kecskehúsból, baromfihúsból, kukoricából és gumiból készült termékekre.

Sajtválogatás: sertés, jávorszarvas és chauri tejéből

2024. február 4. 11:10

Edward Lee séf, étteremtulajdonos nagyjából mindent elért szakmájában amit lehetett, de valószínű, hogy mégis hiányzott valami az életéből, ugyanis úgy döntött, hogy sajtot készít, disznósajtot. Mármint igazit, vagyis hús és por nélkülit, egyszerűen kocatejből.

Dánia adót vezet be a sertések farokkurtítására

2024. szeptember 27. 14:40

Dániában kiegészítő adót vezetnek be a sertések farokkurtítására. Ezzel a sertések jólétét biztosító intézkedések felé terelnék a tenyésztőket.