Állattenyésztés

Értékesítési gondokkal küszködnek a sertéstartók

Agrofórum Online

Németországban a Tönnies óriásvállalat, amely Európa egyik legnagyobb húsfeldolgozója, jelentős árcsökkentést hajtott végre a sertések esetében, a kilogrammonkénti árakat 1 euróról 85 centre mérsékelve. Ezzel szemben a hízósertések ára stabil maradt, 1,92 euró kilogrammonként.

A sertések árának drasztikus csökkenését a Tönnies a kínálat növekedésével és a karácsony előtti időszakban a hús iránti kereslet visszaesésével indokolta. Ennek következtében a vágóhidak kénytelenek a szokásosnál több húst lefagyasztani.

A vállalat szóvivője szerint folyamatosan figyelik a piacot, és igyekeznek a vágási mennyiségeket a piaci helyzethez igazítani, azonban nem lehet megjósolni, meddig tart a gyenge kereslet. A kereslet csökkenése a karácsonyi időszakban a Tönnies szerint tipikus jelenség. A vállalat előzetesen tájékoztatja a tenyésztőket a várható árcsökkenésekről, hogy azok felkészülhessenek a változásokra.

Nemcsak a Tönnies, hanem más feldolgozók is csökkentették az árakat.

A vágási mennyiség csökkenése

A hízósertések piacán is nyomás tapasztalható. A Tönnies a karácsonyi ünnepek miatt már december közepén csökkentette a vágási mennyiségeket. A kínálati többlet tovább növelheti a sertéstartókra nehezedő nyomást.

A sertéstartók számára ez a helyzet komoly kihívást jelent, mivel a csökkenő árak és a kereslet visszaesése negatívan befolyásolja jövedelmezőségüket. A piaci szereplők számára most különösen fontos a piac alakulásának szoros figyelemmel kísérése és a termelési stratégiák ennek megfelelő alakítása.

A sertéspiac jelenlegi helyzete rávilágít a piac érzékenységére és a kereslet-kínálat egyensúlyának fontosságára. A feldolgozók és a termelők közötti kommunikáció és együttműködés kulcsfontosságú a piaci zavarok kezelésében és a stabilitás megőrzésében – írta a német agrarheute szakportál.

Változó körülmények

A jövőbeni kilátások bizonytalanok, és a piaci szereplőknek fel kell készülniük a változó körülményekhez való alkalmazkodásra. A kereslet alakulása, a fogyasztói szokások változása és a nemzetközi piacok hatásai mind befolyásolják a sertéspiac jövőjét.

Fotó: Pexels

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Minőségi bála: szívvel-lélekkel-tapasztalattal + videó

2025. augusztus 5. 16:10

Komjáthi Gábor hazánk legnívósabb lovardáit, és egyik legszínvonalasabb tejelő tehenészetét látja el bálákkal, és garanciát is vállal.

Megelőzés a kulcs: az oltás időpontja dönt

2025. július 28. 16:10

A szarvasmarhák légzőszervi betegségének visszaszorítása a borjak választás előtti elővakcinázásával jelentős előnyt jelent.

Hazánk újra madárinfluenza‑mentes – mit jelent ez a gyakorlatban?

2025. július 22. 08:10

Július 5-től hazánk hivatalosan is mentes a madárinfluenzától – ez fontos mérföldkő az állattenyésztők és az exportpiacok számára.

Fűfehérje: új fehérjeforrás a tejágazatban?

2025. július 3. 14:10

Holland innováció: fűből nyert fehérje válthatja a szóját, miközben csökkentheti a nitrogénkibocsátást és a trágya mennyiségét.

Lengyelország kerítéssel védekezne az afrikai sertéspestis ellen

2018. március 26. 18:25

A sertéspestis Lengyelországon kívül a három balti országban, Romániában, Moldáviában és Csehországban is felbukkant.

A horvát mezőgazdasági miniszter a magyar élősertés bevitelének szüneteltetését kéri

2018. május 18. 06:44

Az ASP nagyon ellenálló vírus, váladékokban és élelmiszerhulladékban hónapokig fertőzőképes lehet, ugyanakkor nem azonos a klasszikus sertéspestissel - az emberre nem veszélyes.

Épül az ország egyik legnagyobb sertéshizlaldája

2018. március 30. 08:01

Magyarország egyik legnagyobb sertéshizlaldáját építteti meg a magyar tulajdonú Claessens Group a Somogy megyei Böhönyén, a 4 milliárd forintos beruházással.

8,6 milliárd forint támogatás jut tenyészkocákra

2019. május 14. 06:16

A sertéstartó telepek korszerűsítésére eddig 29 milliárd forint támogatást ítéltek meg a Vidékfejlesztési Programban mintegy 200 sertéstartó gazdaság fejlesztésére.