31℃ 17℃
június 4. Bulcsú, Kerény, Kerubin
Állattenyésztés

Értékesítési gondokkal küszködnek a sertéstartók

Agrofórum Online

Németországban a Tönnies óriásvállalat, amely Európa egyik legnagyobb húsfeldolgozója, jelentős árcsökkentést hajtott végre a sertések esetében, a kilogrammonkénti árakat 1 euróról 85 centre mérsékelve. Ezzel szemben a hízósertések ára stabil maradt, 1,92 euró kilogrammonként.

A sertések árának drasztikus csökkenését a Tönnies a kínálat növekedésével és a karácsony előtti időszakban a hús iránti kereslet visszaesésével indokolta. Ennek következtében a vágóhidak kénytelenek a szokásosnál több húst lefagyasztani.

A vállalat szóvivője szerint folyamatosan figyelik a piacot, és igyekeznek a vágási mennyiségeket a piaci helyzethez igazítani, azonban nem lehet megjósolni, meddig tart a gyenge kereslet. A kereslet csökkenése a karácsonyi időszakban a Tönnies szerint tipikus jelenség. A vállalat előzetesen tájékoztatja a tenyésztőket a várható árcsökkenésekről, hogy azok felkészülhessenek a változásokra.

Nemcsak a Tönnies, hanem más feldolgozók is csökkentették az árakat.

A vágási mennyiség csökkenése

A hízósertések piacán is nyomás tapasztalható. A Tönnies a karácsonyi ünnepek miatt már december közepén csökkentette a vágási mennyiségeket. A kínálati többlet tovább növelheti a sertéstartókra nehezedő nyomást.

A sertéstartók számára ez a helyzet komoly kihívást jelent, mivel a csökkenő árak és a kereslet visszaesése negatívan befolyásolja jövedelmezőségüket. A piaci szereplők számára most különösen fontos a piac alakulásának szoros figyelemmel kísérése és a termelési stratégiák ennek megfelelő alakítása.

A sertéspiac jelenlegi helyzete rávilágít a piac érzékenységére és a kereslet-kínálat egyensúlyának fontosságára. A feldolgozók és a termelők közötti kommunikáció és együttműködés kulcsfontosságú a piaci zavarok kezelésében és a stabilitás megőrzésében – írta a német agrarheute szakportál.

Változó körülmények

A jövőbeni kilátások bizonytalanok, és a piaci szereplőknek fel kell készülniük a változó körülményekhez való alkalmazkodásra. A kereslet alakulása, a fogyasztói szokások változása és a nemzetközi piacok hatásai mind befolyásolják a sertéspiac jövőjét.

Fotó: Pexels

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

A kolosztrumos edények tisztítása sorsdöntő lehet

2025. május 21. 16:10

A kolosztrum életmentő lehet a borjak számára, de csak akkor, ha az itatáshoz használt eszközök megfelelően tiszták.

Hatékonyabb állattartással kevesebb antibiotikum?

2025. május 17. 16:10

A FAO szerint az állattartás hatékonyságának növelése akár 57%-kal is csökkentheti az antibiotikumhasználatot 2040-ig, megelőzve a rezisztencia terjedését.

A jövő takarmánya a rovarfehérje?

2025. május 14. 16:10

A rovarfehérje-alapú takarmányok fenntartható alternatívát kínálnak az állattenyésztésben, de vajon készen áll-e az iparág az áttörésre?

Szigorúbb védekezés: afrikai sertéspestis Szlovákiában

2025. május 9. 16:10

Szlovákiában házisertéseket is érint az ASP, ezért a magyar sertéstartóknak még szigorúbban kell betartaniuk a járványvédelmi szabályokat.

Eltart egy darabig a német sertéspiac helyreállása

2020. július 23. 09:17

Óriási nyomás helyeződött a sertéstartókra a Tönnies húsfeldolgozó üzemének leállásával, mert nem tudták eladni az állatokat.

Uniós támogatással sertés vágó-, és feldolgozó üzem épül Sárrétudvarin

2018. március 22. 07:49

A Vidékfejlesztési Program keretében elnyert mintegy 1,5 milliárd forint támogatás felhasználásával, összesen több mint 3 milliárd forint ráfordítással az üzem vágókapacitása évi 140 ezer darabra növekszik.

A járvány ellenére is növekedett a húsipar Brazíliában

2020. december 10. 06:35

A sertéshús esetében Brazília termelése 3,5 százalékkal, 4,4 millió tonnára nőhet 2021-ben, míg az export jövőre elérheti az 1,1 millió tonnát.

Ad hoc munkacsoport jön létre az afrikai sertéspestis miatt

2018. november 15. 12:47

Az intézkedések további módosítására, „finomhangolására” van szükség a mielőbbi észlelések, a fogékony állományok egyedszámának csökkentése, valamint a minél nagyobb számú laboratóriumi vizsgálatok biztosítása érdekében.