21℃ 15℃
július 10. Amália, Melina Engelbert, Ulrika
Állattenyésztés

Negatív tendenciák az EU marhahús-piacán

Agrofórum Online

Az Európai Unió marhahúspiacának eleve negatív tendenciákkal kellett szembenéznie 2019-ben, de ezt tovább súlyosbították a koronavírus-járvány következményei.

Az EU őszi szektor-előrejelzése a jelenlegi és a következő évre ennek megfelelően óvatos. A csökkenő szarvasmarha-állomány és az EU-ból származó, élő export csökkenése miatt a brüsszeli elemzők arra számítanak, hogy a marhahús mennyisége az előző évihez képest 2020-ban körülbelül 100 000 tonnával, 1,4 százalékkal, 6,88 millió tonnára csökken a statisztikában. Azt feltételezik, hogy a vágások száma az év második felében kissé megemelkedik az előző év azonos időszakához képest, de ez még nem olvasható ki a júliusra és augusztusra vonatkozóan közzétett adatokból.

2020 első felében az EU marhahústermelése 2,4 százalékkal csökkent. A Covid-19 mellett az EU az egyes tagállamok aszályát is okolja a csökkenésért, ezért egyes termelők idő előtt kisebb súlyú állatokat vittek a vágóhídra – számolt be a német proplanta.de. Az előrejelzések szerint a marhahús-termelés 1,4 százalékkal csökken, ami azzal magyarázható, hogy a szarvasmarha-állományokat csökkentették. Különösen a németországi, franciaországi, osztrák és romániai állattartók mérsékelték készleteiket tavasszal.

Értékesítési oldalon a korlátozások és az éttermek ideiglenes bezárása miatt 2020-ban a fogyasztás éves szinten mintegy 2 százalékos csökkenésére lehet számítani. Az uniós polgárok egy főre eső éves, átlagos marhahús-fogyasztása várhatóan 200 grammal 10,4 kilogrammra csökken.

Az előrejelzés azonban a második koronahullám és az újabb lezárások előtt készült, így a fogyasztás tényleges csökkenése még nagyobb lehet. A következő évre a brüsszeli szakértők az EU belüli marhahús-fogyasztás további 100 grammos csökkenésére számítanak, így átlagosan 10,3 kilogrammra csökkenhet fejenként.

A marhahús iránti alacsonyabb kereslet a koronavírus-válság idején egyértelműen észrevehető a harmadik országokból származó behozatal csökkenésében is. 2020 januárjától augusztusig az import 15 százalékkal zuhant az előző év azonos időszakához képest. Az EU szerint az év egészének importja várhatóan 10 százalékos mínuszt mutat majd és 348 000 tonnát tehet ki.

A visszaesés azonban nem csak a koronavírus-járványnak köszönhető, mert az olyan fontos exportőrök, mint Brazília, egyre több marhahúst adtak el kínai vásárlóknak. Ehhez adódott, hogy Ausztrália exportja az aszály miatt csak nagyon korlátozott volt.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Fűfehérje: új fehérjeforrás a tejágazatban?

2025. július 3. 14:10

Holland innováció: fűből nyert fehérje válthatja a szóját, miközben csökkentheti a nitrogénkibocsátást és a trágya mennyiségét.

Juhhimlő Romániában: mi következik?

2025. június 19. 14:10

Romániában először azonosították a juhhimlő vírusát. A betegség gyorsan terjed, és komoly gazdasági károkat okozhat az állattartóknak.

Drágulás jöhet a mézpiacon: súlyos kiesést jelentettek

2025. június 11. 11:10

Az ukrán méhészek gyenge évre és mézdrágulásra számítanak – az akácot elvitte a fagy, a napraforgó sem ígér sokat.

Modern állatmenedékek: miért hódít a plexi és a polikarbonát?

2025. június 4. 13:10

A plexi és a polikarbonát egyre népszerűbb választás az állattartók körében – nem véletlenül. Ezek a korszerű anyagok biztonságot, tartósságot és esztétikus megjelenést nyújtanak a kutyák, macskák, madarak vagy kisállatok számára kialakított otthonokban.

Nem mészárolják le a szabadon élő lengyel marhákat

2019. május 30. 12:33

Az állatjogi aktivisták kiemelték, hogy az állatok megölése elfogadhatatlan, mert ennél sokkal humánusabb megoldások is vannak.

Marha, juh- és kecsketartók: március 31-ig ENAR-adategyeztetés!

2024. március 15. 07:10

Adategyeztetési kötelezettséget ír elő a szarvasmarha-, a juh- és a kecskefélék tartóinak az agrárminiszter legújabb rendelete.

A szarvasmarha-állomány sok éves bővülés után csökkent

2022. június 20. 06:36

A tehéntej felvásárolt mennyisége 4,6, felvásárlási átlagára 7,4 százalékkal haladta meg 2021-ben az egy évvel korábbit.

Skót-felföldi marhákkal virágzó magyar farm

2025. február 1. 08:10

A család 66 hektáron gazdálkodik, ez az ő esetükben leginkább legeltetéses állattartást jelent, 12 hektár az csupán, amelyen lucernát és szénát termesztenek.