Állattenyésztés

Negatív tendenciák az EU marhahús-piacán

Agrofórum Online

Az Európai Unió marhahúspiacának eleve negatív tendenciákkal kellett szembenéznie 2019-ben, de ezt tovább súlyosbították a koronavírus-járvány következményei.

Az EU őszi szektor-előrejelzése a jelenlegi és a következő évre ennek megfelelően óvatos. A csökkenő szarvasmarha-állomány és az EU-ból származó, élő export csökkenése miatt a brüsszeli elemzők arra számítanak, hogy a marhahús mennyisége az előző évihez képest 2020-ban körülbelül 100 000 tonnával, 1,4 százalékkal, 6,88 millió tonnára csökken a statisztikában. Azt feltételezik, hogy a vágások száma az év második felében kissé megemelkedik az előző év azonos időszakához képest, de ez még nem olvasható ki a júliusra és augusztusra vonatkozóan közzétett adatokból.

2020 első felében az EU marhahústermelése 2,4 százalékkal csökkent. A Covid-19 mellett az EU az egyes tagállamok aszályát is okolja a csökkenésért, ezért egyes termelők idő előtt kisebb súlyú állatokat vittek a vágóhídra – számolt be a német proplanta.de. Az előrejelzések szerint a marhahús-termelés 1,4 százalékkal csökken, ami azzal magyarázható, hogy a szarvasmarha-állományokat csökkentették. Különösen a németországi, franciaországi, osztrák és romániai állattartók mérsékelték készleteiket tavasszal.

Értékesítési oldalon a korlátozások és az éttermek ideiglenes bezárása miatt 2020-ban a fogyasztás éves szinten mintegy 2 százalékos csökkenésére lehet számítani. Az uniós polgárok egy főre eső éves, átlagos marhahús-fogyasztása várhatóan 200 grammal 10,4 kilogrammra csökken.

Az előrejelzés azonban a második koronahullám és az újabb lezárások előtt készült, így a fogyasztás tényleges csökkenése még nagyobb lehet. A következő évre a brüsszeli szakértők az EU belüli marhahús-fogyasztás további 100 grammos csökkenésére számítanak, így átlagosan 10,3 kilogrammra csökkenhet fejenként.

A marhahús iránti alacsonyabb kereslet a koronavírus-válság idején egyértelműen észrevehető a harmadik országokból származó behozatal csökkenésében is. 2020 januárjától augusztusig az import 15 százalékkal zuhant az előző év azonos időszakához képest. Az EU szerint az év egészének importja várhatóan 10 százalékos mínuszt mutat majd és 348 000 tonnát tehet ki.

A visszaesés azonban nem csak a koronavírus-járványnak köszönhető, mert az olyan fontos exportőrök, mint Brazília, egyre több marhahúst adtak el kínai vásárlóknak. Ehhez adódott, hogy Ausztrália exportja az aszály miatt csak nagyon korlátozott volt.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Segítség a száj- és körömfájás miatt károsult gazdálkodóknak

2025. április 1. 11:10

A ragadós száj- és körömfájás miatt nehéz helyzetbe került gazdálkodók anyagi támogatást igényelhetnek a Bérgarancia Alapból.

Száj- és körömfájás: lezárások és kényszervágások jönnek

2025. március 27. 11:10

Újabb hazai szarvasmarhatelepen igazolta a Nébih a rendkívül fertőző száj- és körömfájás jelenlétét, ezúttal Győr-Moson-Sopron vármegyében.

Tojótyúkok ketreces tartása: Csehország uniós tilalmat sürget

2025. március 16. 11:10

Csehország 2027-től betiltja ezt a tartási formát, ezért a cseh tojástermelők egyenlő versenyfeltételeket szeretnének az uniós piacon.

Madárinfluenza Csongrád-Csanádban: új gócpontot találtak

2025. március 14. 08:10

Madárinfluenza vírus jelenlétét igazolta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) laboratóriuma Csongrád-Csanád vármegyében.

A madárinfluenza „tejcseppfertőzéssel” terjedhet tehénről tehénre

2024. május 8. 10:10

A madárinfluenza (H5N1) vírus a szarvasmarhák között a fejőházakban, tejjel terjedhet. A pasztörizálás viszont biztos védelmet nyújt ellene.

Az emberek és állatok hőérzékelése eltér – ezért is fontos a szarvasmarhatelep szenzorálása

2024. február 26. 15:10

A Cubilog Kft. IOT-megoldásokat nyújt az ipar és a mezőgazdaság területén termelő üzemek, állattartó telepek számára.

Speciális állatállomással bővült a MATE Embrió-átültető Központja

2022. szeptember 20. 11:32

Speciális állatállomással bővült a MATE Kaposvári Campusán működő Embrió-átültető Központ.

Újabb szarvasmarhatelepen azonosítottak gümőkór-fertőzöttséget

2022. július 12. 09:34

Újabb szarvasmarhatelepen azonosítottak gümőkór-fertőzöttséget, ezúttal Komárom-Esztergom megyében.