Állattenyésztés

Tíz százalékkal is drágulhat a francia libamáj

Agrofórum Online

A francia libamáj valószínűleg a következő évben drágább lesz, mivel a termelők megpróbálják áthárítani a költségek 10 százalékos növekedését a fogyasztókra. Elsősorban a gabonafélék esetében volt tapasztalható áremelkedés, amelyek a kacsa takarmányának legnagyobb részét teszik ki – közölte a CIFOG termelői csoport.

Az ínyenc élvezeti árucikk, a libamáj termelőit az éttermek és vendéglátás, azaz legnagyobb piacaik bezárása is súlyosan érintette a koronavírus miatti világjárvány kapcsán, de a madárinfluenza kitörését is megérezték. Utóbbi összesen 3,5 millió baromfi, főleg kacsák kiselejtezéséhez vezetett.

A gabonaárak az elmúlt hónapokban megugrottak a szűkülő globális ellátással kapcsolatos aggodalmak miatt, az amerikai kukorica határidős árfolyama hétfőn 2013 júniusa óta a legmagasabb szintre emelkedett például. Az év első három hónapjában a baromfitakarmányok francia indexe 22 százalékkal emelkedett.

A magasabb költségek magukban foglalják a csomagolási árakat is, amelyek a fém, a karton és a műanyag iránti kereslet növekedéséhez kapcsolódnak – közölte a CIFOG. Az áremelkedés végül a francia libamáj exportjában jelentkezik majd akkor, amikor az importáló országok feloldják a madárinfluenza-járványok felbukkanása után bevezetett tilalmakat – mondta Michel Fruchet, a CIFOG elnöke.

„Az országok piacai apránként újra megnyílnak, és át fogjuk hárítani ezt az árinflációs hatást” – tette hozzá Michel Fruchet, miközben hangsúlyozta, hogy a hatás viszonylag alacsony lesz az egy fogyasztóra jutó alacsony átlagos mennyiség miatt. „Olyan termékről van szó, amelyet kivételes alkalmakkor a maguk örömére vásárolnak az emberek, nem pedig a napi fogyasztási cikknek számító kenyérről” – húzta alá az elnök, akit a brit Thomson Reuters hírügynökség idézett.

A libamáj a nyugati és az ázsiai konyha csemegéjének számít, és része a francia kulináris örökségnek, de az állatvédő aktivisták kegyetlennek ítélik azt a gyakorlatot, ahogy a kacsákat vagy libákat erőszakkal etetik, tömik a májuk megnagyobbítása érdekében azért, hogy végül pástétomot készítsenek.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Elsősegélycsomag kutyáknak: ezeket tegye bele, ha jót akar!

2025. január 21. 09:40

Még a kevésbé szeles természetű kutyákat, cicákat is bármikor érheti baleset vagy betegség. Érdemes ezekre idejekorán felkészülni.

Légytenyésztésbe kezdett egy nő a saját lakásában

2025. január 18. 16:10

Célja egy olyan zárt rendszer kifejlesztése volt, amelyben az érintés nélküli rovarnevelés valósul meg, a lárvától a légyig, majd a betakarítást követően ismét a lárva szakaszig.

Száj- és körömfájás Németországban: súlyos következmények

2025. január 16. 16:10

Importtilalom, szigorított ellenőrzés, aggódó gazdák a következménye a néhány napja Németország Brandenburg tartományában megjelent betegségnek.

A kedvencek gyógyulását szolgálja a kisállat-fizioterápia

2025. január 14. 09:40

A fizioterápia gyógyulást felgyorsító, állapotromlást megállító hatása nyilvánvaló. A kisállatokra kifejlesztett módszerek hasonlóan sikeresek.

Franciaország 500 millió eurós agrártámogatási programot indít

2023. március 6. 07:36

A program célja, hogy fejlesztési tőkét biztosítson a kis- és középvállalkozásoknak, ideértve a gyárautomatizálási és agro-ökológiai beruházásokat.

Napelemek segítik a francia borászatot a klímaváltozás elleni harcban

2021. október 7. 06:29

A napelemek szigetelik a szőlőt a szélsőséges hideg idején, és megvédik őket a túlzott napsugárzástól a kánikula idején.

Jó mostanság szőlésznek lenni!

2018. november 15. 05:38

A francia mezőgazdasági tárca friss jelentése szerint a burgundi és a beaujolais régióban a termés 21 százalékos növekedést mutat az előző évhez képest, és az újbor várható mennyisége megközelíti a 2,7 millió hektolitert.

Franciaország elindítja az első madárinfluenza-oltóanyag rendelést

2023. április 8. 11:39

Franciaország 80 millió adag madárinfluenza elleni oltóanyagra írt ki pályázatot annak érdekében, hogy ősszel megkezdhesse oltási programját.