Állattenyésztés

Tíz százalékkal is drágulhat a francia libamáj

Agrofórum Online

A francia libamáj valószínűleg a következő évben drágább lesz, mivel a termelők megpróbálják áthárítani a költségek 10 százalékos növekedését a fogyasztókra. Elsősorban a gabonafélék esetében volt tapasztalható áremelkedés, amelyek a kacsa takarmányának legnagyobb részét teszik ki – közölte a CIFOG termelői csoport.

Az ínyenc élvezeti árucikk, a libamáj termelőit az éttermek és vendéglátás, azaz legnagyobb piacaik bezárása is súlyosan érintette a koronavírus miatti világjárvány kapcsán, de a madárinfluenza kitörését is megérezték. Utóbbi összesen 3,5 millió baromfi, főleg kacsák kiselejtezéséhez vezetett.

A gabonaárak az elmúlt hónapokban megugrottak a szűkülő globális ellátással kapcsolatos aggodalmak miatt, az amerikai kukorica határidős árfolyama hétfőn 2013 júniusa óta a legmagasabb szintre emelkedett például. Az év első három hónapjában a baromfitakarmányok francia indexe 22 százalékkal emelkedett.

A magasabb költségek magukban foglalják a csomagolási árakat is, amelyek a fém, a karton és a műanyag iránti kereslet növekedéséhez kapcsolódnak – közölte a CIFOG. Az áremelkedés végül a francia libamáj exportjában jelentkezik majd akkor, amikor az importáló országok feloldják a madárinfluenza-járványok felbukkanása után bevezetett tilalmakat – mondta Michel Fruchet, a CIFOG elnöke.

„Az országok piacai apránként újra megnyílnak, és át fogjuk hárítani ezt az árinflációs hatást” – tette hozzá Michel Fruchet, miközben hangsúlyozta, hogy a hatás viszonylag alacsony lesz az egy fogyasztóra jutó alacsony átlagos mennyiség miatt. „Olyan termékről van szó, amelyet kivételes alkalmakkor a maguk örömére vásárolnak az emberek, nem pedig a napi fogyasztási cikknek számító kenyérről” – húzta alá az elnök, akit a brit Thomson Reuters hírügynökség idézett.

A libamáj a nyugati és az ázsiai konyha csemegéjének számít, és része a francia kulináris örökségnek, de az állatvédő aktivisták kegyetlennek ítélik azt a gyakorlatot, ahogy a kacsákat vagy libákat erőszakkal etetik, tömik a májuk megnagyobbítása érdekében azért, hogy végül pástétomot készítsenek.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Madárinfluenza után: olcsóbb lehet a csirkehús ősszel

2025. október 8. 13:10

Brazília ismét madárinfluenza-mentes, így újraindulhat a baromfiexport az EU-ba – ez árnyomást gyakorolhat az európai piacra.

13 000 sertés pusztult el egy pillanat alatt, felfoghatatlan tragédia történt

2025. október 7. 09:10

Elképzelhetetlen gazdasági kárt szenvedett az az állattenyésztő gazdaság, amely 13 ezer sertést és 8 istállót veszített el hihetetlenül rövid idő alatt.

2 milliós kárt okozott a juhtenyésztő figyelmetlensége, több tucatnyi állata veszett oda

2025. október 5. 09:10

Nem mindennapi dolog okozott jelentős juhpusztulást, erre minden tenyésztőnek oda kell figyelnie.

2,3 millió forintos büntetés egy sertéstartónak, nem tudta kijátszani a hatóságokat

2025. október 3. 09:10

Az állatjóléti intézkedések kiszélesítése üdvözlendő dolog, még akkor is, ha ez pluszmunkát, pluszterheket jelent a gazdáknak.

Bizakodóak a nagy európai uniós búzatermelő országok

2019. június 10. 10:39

A négy legnagyobb európai uniós búzatermelő bizakodó jelentéseket adott azt követően, hogy a tavaly nyári és az idei kora tavaszi aszály után megjött az eső – tudósított a Reuters.

Fagykár veszélyeztetheti a francia termést

2022. november 10. 07:37

A 2023-as aratásra szánt búza és őszi árpa termésének fejlődése körülbelül egy héttel megelőzi az ötéves átlagot Franciaországban.

Algéria elhullott állatok miatt nem fogad egy francia búza szállítmányt

2021. június 18. 05:47

Algéria fogyasztásra alkalmatlannak minősítette 27 000 tonna francia búzát, miután két elhullott állatot találtak a rakományban.

Az olasz búzatermelés 15 százalékkal csökkenhet

2022. június 14. 11:34

Az aszály miatt az olaszországi búzatermelés várhatóan 15%-kal esik vissza idén, az időjárás országszerte csökkentette a termést.