Állattenyésztés

Több tejet termelünk, de kevesebb lesz a marhahús

Agrofórum Online

Az Európai Bizottság várakozásai szerint az EU gazdálkodói több tejet és kevesebb marhahúst fognak termelni 2025-ben, egyben a mezőgazdasági piacok stabilizálódását várják. A gazdálkodók azonban pénzforgalmi problémával szembesülhetnek.

Az Európai Bizottság arra számít, hogy 2025-ben enyhén emelkedik a tejtermelés a közösségben. A brüsszeli hatóság a mezőgazdasági piacok jelenlegi rövid távú kitekintésében kijelenti, hogy normál időjárási körülmények között a tejelő tehenek számának 0,7 százalékos csökkenését bőven ellensúlyoznia kell a tejtermelés 1 százalékos növekedésének.

Több sajt

Az EU sajttermelése ezért tovább növekedhet. Az uniós sajtexport várhatóan profitálni fog a versenyképes árakból. A Bizottság szerint a tejtermékek iránti kereslet élénkülése szerény lesz, többek között a nagyon magas vajárak miatt.

Kockázat

Az afrikai sertéspestis (ASP) továbbra is kockázatot jelent a sertéshústermelés számára. A húspiacon az uniós tisztviselők arra számítanak, hogy a strukturális kiigazítás 2025-ben az EU marhahústermelésének 1%-os csökkenéséhez vezet. Az egy főre jutó átlagos marhahúsfogyasztás idén várhatóan 1,7%-kal 9,6 kilogrammra csökken.

A Bizottság szerint az EU sertéshústermelése idén 0,5%-kal, 2025-ben pedig 0,2%-kal csökken. Az afrikai sertéspestis (ASP) továbbra is veszélyt jelent a termelésre.

2025-ben az uniós polgárok sertéshúsfogyasztása várhatóan 30,9 kilogramm/fő szinten stabilizálódik, miközben az EU sertéshúsárai „igazi kihívássá” teszik az exportot.

Jó kilátások a baromfitenyésztők számára

Ezzel szemben a Bizottság szerint az EU baromfiágazatának idén jók a piaci kilátásai, a termelés 4%-kal, az export pedig 3%-kal nőhet.

A hatóság azt feltételezi, hogy ez a növekvő tendencia 2025-ben is folytatódik, és az egy főre jutó baromfihús-fogyasztás az EU-ban átlagosan eléri a 25,2 kilogrammot.

Keresletélénkülés

Az EU Bizottsága elvileg a stabilizálódás pozitív jeleit látja az agrárpiacokon, hiszen az inputköltségek az elmúlt hónapokban folyamatosan csökkentek, az élelmiszer-infláció pedig visszaállt egy mérsékelt szintre.

A makrogazdasági környezet a legtöbb mezőgazdasági termék iránti kereslet esetleges javulására utal – összegzi a brüsszeli hatóság. Az élelmiszerárak a közelmúltban a legtöbb termék esetében viszonylag stabilak maradtak, de még mindig átlagosan 32%-kal magasabbak 2020-hoz képest.

Pénzforgalmi problémák

Az EU műtrágyapiaca is fokozatosan stabilizálódik, ahogy a kereskedelmi forgalom visszatér a normális kerékvágásba, és a helyi termelés a fellendülés jeleit mutatja. A drága műtrágyák azonban továbbra is problémát jelentenek a gazdálkodók számára, különösen a szántóföldi növények alacsonyabb ára miatt.

A gyenge terméshozam Európa különböző régióiban pénzforgalmi problémákhoz vezethet a gazdálkodók számára.

Jövedelemtámogatás

Az Európai Bizottsága hangsúlyozza, hogy a közelmúltban a tagállamokkal szoros együttműködésben számos intézkedést hozott a közös agrárpolitika (KAP) gazdálkodók számára történő egyszerűsítése érdekében.

Az EU agrárpolitikája fontos gazdasági biztonsági hálót jelent a gazdálkodók számára, és irányítja a fenntartható és ellenálló mezőgazdaságra való átmenetet.

(Kép: Pixabay)

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Fokhagyma tőgygyulladás ellen? Fontos különbségre figyelmeztetnek a vizsgálatok

2026. szeptember 24. 07:10

Terjed a fokhagymabolusz használata tőgygyulladás ellen, miközben hatásossága nem igazolt, nagyobb adagban pedig kockázatot jelenthet.

Új vevők jelentek meg a strucchús piacán, és nem véletlenül

2026. szeptember 20. 08:10

A strucchús réspiaci termék, de egy terjedő allergia miatt új fogyasztói kör fedezheti fel magának, és ez a termelőknek is érdekes lehet.

A szarvasmarhák után a lovaknál is megjelent a Shamonda-vírus

2026. szeptember 10. 14:10

A Shamonda-vírusról eddig főként szarvasmarhák kapcsán lehetett hallani, most azonban lovakban is kimutatták. A fertőzés súlyos idegrendszeri tünetekkel járhat.

Lépfenés szarvasmarhák Borsodban: erre figyelmezteti az állattartókat a Nébih

2026. augusztus 17. 14:10

Lépfenét mutattak ki egy hazai szarvasmarha-állományban. A talajban évtizedekig túlélő spórák egy közeli legelőről származhatnak.

Netes rendelés miatt ítélték el a szarvasmarha-kereskedőt

2020. augusztus 27. 10:56

A szarvasmarha-kereskedő vitatta a bíróságon a felelősségét, közölte, hogy a vevő tisztában volt azzal, hogy az érintett állatok úgynevezett "második választású szarvasmarhák".

Szarvasmarha-ágazati Szeminárium – Gyepápolási Szakmai Nap Gödöllőn

2019. május 30. 10:17

Idén tavasszal első alkalommal került megrendezésre 2019.05.21-én egy olyan gyepápolásról szóló szakmai nap, ahol a tantermi előadások mellett terepi gépbemutatót is tartottak az érdeklődőknek.

A halból készült tej előnyei

2024. december 3. 08:10

Van egy ország, ahol ugyan kevés tejelő szarvasmarha él, de egy meglepő ötlettel abból készítenek „tejet”, amiből viszont sok van: halból.

Új szarvasmarha diagnosztikai rendszert fejleszt a MATE és a Béke Agrár Kft.

2022. október 16. 06:38

A hőstressz okozta tüneteket is megfelelően kezelheti az innovatív szarvasmarha diagnosztikai döntéstámogató rendszer.