A második világháborút követő időszakot leszámítva elmondható, hogy a hosszú élet tekintetében a japánok mindig a világranglista élén álltak. Az okok a tudósok szerint a japánok életmódjában rejlik, amelyet azonban ma már bárki kedve szerint követhet.
Lássuk, melyek ezek!
1. Zöldségfogyasztás
A japánok, a nyugati országokkal ellentétben, rengeteg friss zöldséget, tengeri algás ételeket, szóját, rizst és halat fogyasztanak. Ez biztosítja a megfelelő fitokémiai anyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat a szervezetük számára, ami a szakértők szerint hozzájárul ahhoz, hogy hosszú életet éljenek. Az átlagos várható élettartam Japánban 80-90 év (Magyarországon 70 év).
2. Más stílusú sütés-főzés
A japán konyha jellemzően sok párolási, erjesztési, szabad tűzi, gőzölési és pirítási eljárást foglal magában. A japánok kis adag ételeket készítenek maguknak, és minden étkezés előtt megisznak egy csésze levest. A rizzsel és a hallal együtt sokféle zöldséget fogyasztanak naponta, így a szervezetük elegendő rosthoz jut, ami elősegíti a vastagbél és így az immunrendszer egészségét.
3. Teakultúra
A japán teafogyasztási kultúra nagymértékben hozzájárul a betegségek elleni küzdelemhez. Az olyan teafajták, mint a matcha, rendkívül hasznosak a szervezet számára, hisz antioxidánsokat és antibakteriális anyagokat tartalmaznak, amelyek mindennapos fogyasztása megacélozza az egészséget.
4. Friss ételek
Japán azon kevés országok egyike, ahol az emberek kizárólag friss élelmiszereket fogyasztanak. A hatalmas termőterület és a nem túl nagy népesség segít abban, hogy a kereslet és a kínálat egyensúlyban legyen. A friss ételek segítenek a szervezetnek, hogy az több energiát termeljen, így az emberek napjai aktívan telhetnek – idős korukban is.
5. Kisebb tányérok
Az adagok szabályozása és az etikett komoly részét képezi a japán kultúrának. A japánok kis tálakból, lassan esznek, pálcikákat használnak, diszkréten díszítik az ételeket. A japánok soha nem eszik degeszre magukat. Ez elősegíti a könnyű emésztést, pláne, hogy az étkezések után általában sétálni mennek.
6. Több testmozgás
A japánok szeretnek tömegközlekedéssel járni. Felkelnek, elmennek a legközelebbi állomásra, megvárják a vonatot, felszállnak, leszállnak, majd az állomásról gyalog mennek a munkahelyükre. Bár az országban bőségesen van autó, azok használata luxusnak számít. A japánok minden reggel testmozgással kezdik a napjukat. Ennek eredményeként megnövekedett energiaszinttel és jobb egészségi állapottal büszkélkedhetnek, mint bárki a világon.
7. Egészségügy
A japánok az 1960-as évek óta teljes körű egészségügyi ellátást kapnak. Évente több mint tucatszor keresik fel orvosukat. Ez négyszerese az amerikai emberek orvoslátogatásának, ám az a leglenyűgözőbb ebben, hogy mindez a japán kormánynak a GDP mindössze 8 százalékába kerül. Ennek köszönhetően a japánok minden valószínűsíthető betegségükről már jóval azelőtt tudomást szereznek, hogy az bekövetkezhetne.
Fotók: Pixabay
