A nyár „nemszeretem” kerti munkái közé tartozik a leszüretelt gyümölcsök kimagozása. Vannak azonban olyan módszerek, amelyekkel a munka szinte szórakozássá válik.
A napokban folyamatosan érő cseresznye és meggy szüretje megterhelő lehet, de a legtöbb kertész (vagy háziasszony) mégis inkább az utána következő művelettől idegenkedik: a kimagozástól. A magok értéktelen, emészthetetlen részei a termésnek, ezért felhasználás vagy lefagyasztás előtt érdemes eltávolítani azokat. Már csak azért is, hogy ne később kelljen foglalkozni ezzel az időt rabló tevékenységgel, amelyet a friss gyümölcsnél a legkönnyebb elvégezni.
A magvalást nagyüzemi körülmények között speciális géppel végzik, a háztartások számára azonban még nem fejlesztettek ki valóban alkalmas és gyors megoldást kínáló berendezést. Maradnak tehát a házi praktikák, amelyek közül az egyik valóban működőképes, míg más eljárásokat inkább csak jobb híján alkalmazzuk.
Ilyen kérdéses hatékonyságú módszer, amikor a meggyet, cseresznyét sima felületre tesszük, majd egy nagyobb edénnyel (például tepsivel) határozott nyomást gyakorlunk rájuk. Így egyszerre több termést is elő tudunk készíteni, bár az eljárás során meglehetősen sok lé is távozik a gyümölcsökből. Ráadásul a magok sem jönnek ki belőlük, legfeljebb csak előbújnak a megrepedt héj mögül, és ezzel valamivel könnyebbé válik az eltávolításuk.
Palack, tölcsér
Kissé fonák megoldás, amikor a cseresznye- vagy meggyszemeket próbáljuk „átpasszírozni” egy arra alkalmas eszközön. A tortadíszítő cső erre például megfelelő lehet (lásd a cikkünk végén lévő videóban), bár a módszer kissé balesetveszélyes, főleg, ha a díszítőcső nem műanyagból, hanem fémből készült. Mivel kisméretű, ezért használat közben könnyen felborulhat, így inkább csak bosszúságot okoz, a magok gyors eltávolítására kevésbé használható.
A legjobb módszer talán az, ha veszünk egy üvegpalackot, vagy akár egy szűk kifolyóval rendelkező tölcsért. Tegyük a cseresznyét vagy meggyet a palack tetejére (szájára), illetve dobjuk bele a tölcsérbe, és egy pálca segítségével próbáljuk áttolni rajta. Maga a gyümölcs kívül marad, hiszen túlságosan nagy, a mag viszont kipattan belőle. A módszerre könnyen rá lehet érezni, és onnantól már valóban haladós módja lesz a kimagvalásnak.
Három módszer a kimagozáshoz:
Szereti az Agrofórum cikkeit?
Állítsa be, hogy gyakrabban jelenjenek meg a Google keresőben! KATTINTSON!
