A nagyon rossz sörárpa termés miatt most fennáll a sör ársokkjának veszélye Németországban. A gazdálkodók és a Bajor Sörfőzők Szövetsége arra figyelmeztetnek, hogy fennáll az ellátási helyzet romlásának veszélye.
A sör ára a közeljövőben tovább emelkedhet, ennek oka a nagyon rossz idei sörárpa termés. A Bajor Sörfőzők Szövetsége szerint a klímaváltozás részeként változó időjárási helyzet is okolható a fejleményekért.
Walter König, a Bajor Sörgyártók Szövetségének ügyvezető igazgatója szerint májusban és júniusban az öt hetes csapadék nélküli időszak rendkívüli károkat okozott az árpában. Ez most már mindenhol jól látható a földeken.
Kifejtette, tény, hogy az idei termés a megszokottnál kisebb lesz, a minőség a következő két-három hétben még alakulhat. A nem túl meleg időjárás és némi eső is ideális lenne ahhoz, hogy a szemtermés pozitív irányba forduljon, és legalább valamelyest kompenzálja a hetekig tartó aszály okozta hátrányokat. König reményei szerint nem lesz több heves zivatar, mint június 22-én, mert az sem feltétlenül előnyös.
Ezek a silány betakarítási kilátások a sör árára is hatással vannak. 2022-ben már rossz volt a termés, feszült az ár- és kínálati helyzet – emelte ki a bajor Merkur napilap, amelyet az agrarheute mezőgazdasági szakportál idézett. Arra figyelmeztettek minden sörfogyasztót, hogy idén még súlyosabb helyzet fenyeget, és csak a legjobb esetben maradnak legalább stabilak a jelenlegi árak.
A feszült helyzet okait a sörárpa állapotjelentése adja. A tavaszi árpa vetésterülete közben mintegy négy százalékkal csökkent az előző évhez képest. A mérséklődés okai elsősorban a 2022-es száraz és meleg nyara utáni többlet takarmány- és energianövény-igény, valamint a tavaszi vetésre már nem használható talaj.
15 év után először volt túl nedves április Németországban – jelentette a német meteorológiai szolgálat. A sörárpa közösség szerint még ha a vízháztartás helyreállítása és a jó vízellátottság szükséges és örvendetes is volt, egyes tavaszi árpa termesztésre szánt területeket nem sikerült időben bevetni. Ez 2-3% körüli területveszteséget okozott, különösen Dél-Németországban.
