A bazsalikomot napjainkban megtámadó kórokozók között a lisztharmat minden bizonnyal vezető szerepet játszik, mivel óriási károkat okozhat e fontos fűszernövény termesztésében, olyannyira, hogy az évek során kiérdemelte a „bazsalikomgyilkos” címet.
A gomba új genetikai variánsának megjelenése egyfelől hatalmas termésveszteségeket eredményezett a bazsalikomtermesztésben az elmúlt években, de ebből következett az is, hogy visszatértek a kórokozó által okozott károk mérséklésének a jelek szerint egyetlen eredményes módjához: a megelőző kezelésekhez. Ezek azok az okok, amelyek arra késztették a Fenix vetőmaggyártó céget, hogy szisztematikusan egyesítse erőit a Genesis Seeds-szel – egy izraeli vetőmaggyártó céggel, amely a Bar-Ilan Egyetem fitopatológiai csoportjával való együttműködésnek köszönhetően egyre nagyobb erőfeszítéseket és befektetéseket tesz a hibrid bazsalikomfajták kutatásába.
Ez az egyedülálló partnerség vezetett ahhoz, hogy a közelmúltban az olasz bazsalikomipar néhány reprezentatív szereplője meglátogatta a Genesis Seeds izraeli létesítményeit. A látogatás során a termelők nemcsak az új bazsalikom-fejlesztésekkel ismerkedtek meg, hanem a Bar-Ilan Egyetem kifinomult kutatásával egy teljes termesztési cikluson keresztül – a vetőmagtermesztéssel és a logisztikával is – melynek köszönhetően a legjobb minőségű vetőmagokat tudják eljuttatni el az olasz termelőkhöz.
A csoport egy hidroponikus gazdaságban tesztelt új hibrideket látogatott meg. A jelenlegi kínálathoz hasonlóan számos új hibridet is úgy terveztek, hogy a termesztők különböző igényeit egyaránt ki tudják elégíteni, így például a friss piacra termesztőkét és a cserepes növény termesztőkét, valamint a feldolgozóipar szereplőit.
A két vetőmagcég közötti jól működő együttműködés – amely már a jól ismert Prospera termékcsalád megszületéséhez és az olasz piacon való elterjedéséhez vezetett, amely a kiváló érzékszervi tulajdonságoknak, mint például az aroma, a levélforma, a szín stb., valamint a bazsalikom Fusariummal és a lisztharmattal szembeni fontos genetikai ellenálló képességének köszönhetően az ágazat vezetői közé került – alapvető fontosságú volt az új kutatási folyamat során, amely új, a lisztharmattal szembeni még fejlettebb ellenálló képességgel rendelkező hibrideket hoz létre.
Az új, veszélyes lisztharmat változatra a Genesis Seeds és a Fenix erőteljesen reagált, és fáradhatatlanul dolgozott a nap 24 órájában, hogy olyan új hibrideket mutasson be, amelyek a lisztharmattal és a fuzáriummal szembeni jobb ellenállóképességet hordozzák, miközben megtartják ugyanazokat az érzékszervi tulajdonságokat és ellenállóképességeket, amelyek hozzájárultak a Prospera termékcsalád sikeréhez.
– Amikor kutatásról és a genetikai hibridizációról beszélünk, az igazi kihívást nem csak az jelenti, hogy megtaláljuk a választ az új igényekre, hanem az is, hogy képesek legyünk az új tulajdonságok(ka)t átadni anélkül, hogy elveszítenénk azokat a jellemzőket, amelyek a korábbi fajták sikerét biztosították. Ebben a kérdésben a Genesis Seeds mindig is bizonyította képességeit a bazsalikommal és más növényekkel kapcsolatos kutatási tevékenységek során – mondta Francesco Loprevite, a Fenix társalapítója és K+F igazgatója.
A látogatás során a csoportnak lehetősége volt a Bar-Ilan laboratóriumaiba is ellátogatni, ahol a kutatók ismertettek néhány munkafolyamatot.
– Másrészt az is igaz, hogy a laboratóriumi kutatás sokkal nehezebb és időigényesebb lenne a terepen elvégzendő kutatási tevékenységekből eredő iránymutatások nélkül. Ilyen például az új fajták értékelése különböző körülmények és környezetek között, valamint a legjobb hibridek kiválasztása a különböző területeken és szegmensekben a piacok sokrétű igényeinek kielégítése érdekében. Ebben a FENIX különös érzékről és hozzáértésről tett tanúbizonyságot, amikor olyan, az évek során sikeresnek bizonyuló döntéseket hozott, amelyek bizonyítják, hogy igenis képesek elérni a kitűzött célokat úgy az olasz piacon, mint más országok egyes területein egyaránt, ezzel megteremtve a motivációs és gazdasági alapokat ahhoz, hogy továbbra is ebbe az irányba fektessünk be – magyarázta Michal Amichai, a Genesis Seeds értékesítési és marketing alelnöke.
Amint létrehozták a fejlett ellenálló képességet mutató új fajtákat, a Fenix és a Genesis Seeds elengedhetetlennek tartotta, hogy az olasz bazsalikomtermelés, a feldolgozó ipar és az értékesítési lánc néhány legreprezentatívabb szereplőjét közvetlenül Izraelbe hívja meg egy kifejezetten technikai jellegű látogatásra, azzal a céllal, hogy közvetlenül a szántóföldön mutassák be az új fajták kísérleteit, és egyúttal illusztrálják az új hibridek előállítása során a Bar-Ilan Egyetemen alkalmazott néhány kutatási módszert. Az egyetem mindeközben már lépéseket tett a szabadalmak megszerzése érdekében, amelyek védelmet nyújtanak a fajtáknak, amikor azok piacra kerülnek.
A Bar-Ilan kutatói által bemutatott számos téma közül fontos kiemelni egy nagyon érdekes filogenetikai tanulmányt a Peronospora belbahrii eredetéről és evolúciójáról. A kutatók ugyanis az Olaszországból származó minták elemzésével kimutatták, hogy a gomba helyi szelekciós nyomásból származik, mivel DNS-e genetikailag eltér a világ más országaiban előforduló formáktól. A látogatás során a lisztharmat megfékezésének érdekes alternatív módszereit is bemutatták, és a járványok általános dinamikájára, valamint a környezetre és a kémiai kezelésekre adott válaszreakciókra is hangsúlyt fektettek.
– Tekintettel arra, hogy sürgősen új válaszokat kell találni az ellátási lánc igényeire, alapvető fontosságúnak éreztük, hogy bevonjuk annak legreprezentatívabb szereplőit ebből a szakaszból, amely a kísérletek vége és az új fajták forgalomba hozatalának kezdete között helyezkedik el. Így tesszük lehetővé számukra az elért eredmények azonnali értékelését és az első hibridek kiválasztásának megkezdését, miközben igyekszünk szemléltetni a laboratóriumban és a szántóföldön végzett, az egyes vetőmagfajták mögött álló kutatási munka mennyiségét, minőségét és értékét – jelentette ki Ivana Marchese, a Fenix társalapítója és vezérigazgatója.
A résztvevők kivétel nélkül pozitív visszajelzései megerősítették a szicíliai vetőmaggyártó vállalat várakozásait, amely a szabadalmaztatási folyamat lezárultával megkezdi az első minták forgalmazását, amelyeket olasz földeken tesztelnek majd, mielőtt a kereskedelmi fázisba lépnének.
Forrás: Fenix joins forces with Genesis seeds in the battle against the new race of downy mildew
