Zöldség-Gyümölcs

A veteményesben is divatba jött a zebra

Agrofórum Online

Zebraparadicsom? Sokan biztosan felkapják most a fejüket, pedig a különleges paradicsomfajták között még a zebraparadicsomnál is találni érdekesebb fajtát.

Mára ugyanis odáig jutott a növénynemesítés, hogy az egyszerű, piros paradicsomon túl már akár korom fekete színű, mézédes fajtát is lehet termeszteni, a nemesítők munkájának pedig csak a csillagos ég szabhat határt.

Népszerű, különleges paradicsomfajta a Black Cherry, amely sötét, már-már fekete színe és kiemelkedően édes íze miatt egyre keresettebb a hobbytermesztők körében. Termése rendkívül apró, alig érik el a 20 grammot, viszont íze egyszerűen felülmúlhatatlanul édes. A növény nem fogékony a betegségekre, ezért akár kezdő kertészek is sikeresen termeszthetik. Bőtermő fajta, friss felhasználásra, saláták díszítésére ideális fajta.

Az Amana Orange paradicsomfajta, ahogy neve is mutatja, hasonlít a narancsra. A termése igen méretes, akár az 1 kg-ot is megközelítheti egy-egy bogyó súlya. A termés színe élénk sárga, húsa édes, kissé pikáns ízű. Folytonnövő fajta révén az első őszi fagyokig folyamatosan neveli a szebbnél-szebb paradicsomokat. Mint minden paradicsomfajta, úgy az Amana Orange is vízigényes, illetve a tápanyagban bővelkedő talajt sem veti meg.

Szintén egy sárga színű bogyókat nevelő fajta a Barry’s Crazy Cherry paradicsom. Különlegessége azonban nem csak a színében, hanem a formájában is rejlik. A bogyók ugyanis inkább hasonlítanak csemegeszőlőre, mint paradicsomra – talán éppen ezért lett olyan kedvelt még a fiatal gyerekek körében is ez a fajta paradicsom. Különleges színe és formája mellett édes íze teszi igazán élvezetessé ezt a paradicsomot. Bogyói fürtökben lógnak a növényen, amely akár a 2 méteres magasságot is elérheti, így megfelelő, stabil támrendszerről gondoskodnia kell a termesztőknek.

Valódi fekete paradicsom a Helsing Junction, amely 2012-ben került kinemesítésre, méghozzá az Amerikai Egyesült Államokban. A bogyók mérete leginkább a koktélparadicsoméra hasonlít, színük azonban fekete. Folytonnövő fajta, egészen őszig szedhetőek a magas antocián tartalmuk miatt kifejezetten egészséges bogyói. A termés íze alapvetően édes, de különlegességét az enyhén kesernyés plusz ízvilága adja.

Talán az egyik legismertebb különleges paradicsomfajta a  Green Zebra, melynek bogyói még éretten is zöld színben pompáznak. Egészen pontosan zöld alapszínen sárga csíkozás teszi igazán különlegessé ennek a fajtának a termését. A bogyók éretten körülbelül 15 dekagrammos súlyt érnek el, ízük kellemesen édes. Az előzőekhez hasonlóan ez is egy folytonnövő fajta, valamint a többi paradicsomhoz hasonlóan szereti a tápanyagokban gazdag talajokat.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Rászólhatok a járókelőkre, ha az utcán álló fámról csipegetik a gyümölcsöt? A válasz kiábrándító

2025. október 28. 13:10

Kié a gyümölcs, ha közterületen lévő fán termett? A kérdésre adott válasz sokkal meglepőbb, mint azt bárki is gondolná.

Hosszú kórházi kezelés után fogott agrárvállalkozásba egy férfi, és megtalálta magának az aranytojást tojó tyúkot

2025. október 28. 09:10

Háborús sebesültként került kórházba egy ukrán férfi, aki hosszú felépülést követően az agráriumban kötött ki. Igencsak jövedelmező vállalkozásba fogott.

Alma a fagyasztóban? Így lesz tökéletes a végeredmény

2025. október 27. 11:10

Ősszel gyakran több almánk van, mint amit el tudunk fogyasztani – de a fagyasztással megőrizhetjük a termés ízét a télre is.

Lehet-e nyersen enni a birset? Itt a válasz!

2025. október 16. 14:10

Fanyar, de értékes: a birs nyersen is ehető, ha tudjuk, mikor és hogyan érdemes megkóstolni.

Döbbenetes módon védekezik a paradicsom szárazság esetén

2024. január 23. 16:10

Egy kutatás szerint a paradicsom gyökerében lévő „vízálló” anyag védi a növényt aszály idején.

Hogyan tartósítsuk el: ha túl sok paradicsom és paprika terem

2021. szeptember 5. 08:00

Előfordul még a kezdő kertészekkel is, hogy hirtelen sok termény keletkezik és pont a paprika és a paradicsom az, amit nehezebb hosszútávon betárolni. Ilyenkor jönnek a tartósítási megoldások!

A fiatalabb korosztály többsége bioterméket keres Hollandiában

2023. április 11. 11:43

Az elmúlt 20 év alatt a holland TVA Growers területe másfél hektárról több mint 11 hektárra nőtt. 2014-ben a tulajdonosok a hagyományos paradicsomról áttértek a koktélparadicsom termesztésére.

Fűtetlen és enyhén fűtött fóliák hasznosítása, XIV. – Paradicsom hajtatása, IV. rész

2024. március 21. 11:10

A fűtés nélküli fóliasátrakban a klíma szabályozására (fényviszonyok, hőmérséklet, levegő összetétel, páratartalom) az üvegházakhoz képest kevés lehetősége van a kertésznek.