Zöldség-Gyümölcs

DélKerTÉSZ: klímavédelem technológiai fejlesztésekkel

DélKerTÉSZ

A klímaváltozás hatása már közvetlenül érezhető a magyar zöldségtermesztésben – derül ki a 450 termelőt összefogó DélKerTÉSZ 2024-es beszámolójából.

Az egyre gyakoribb hőhullámok, különösen az augusztus-szeptemberi időszakban, jelentős terméskiesést okoztak. A frisspiaci termékek – főként paprika és paradicsom – értékesítése tavaly 6,7 ezer tonnával csökkent, 56,4 ezer tonnára. Az ebből származó árbevétel 2,8 milliárd forinttal mérséklődött, éves szinten 19,2 milliárd forintra.

A forróság miatt nemcsak a mennyiség esett vissza, hanem a termelői árak is hektikusan alakultak. Míg a paprikaárak 3-5%-kal emelkedtek, a paradicsomkülönlegességek ára közel 15%-kal csökkent. A nettó árbevétel összességében 13%-kal lett kevesebb 2024-ben.

Technológiai válasz a klímaváltozásra

A termesztőknek technológiai fejlesztésekkel kell alkalmazkodniuk az egyre szélsőségesebb időjáráshoz. A szentesi hajtatott zöldségtermelés – jellemzően fóliás és üvegházi – szabályozott környezetben zajlik, például termálvízzel fűtött létesítményekben. Mégis, extrém hőség idején elengedhetetlen a megfelelő árnyékolás, párásítás, automata öntözés és szellőztetés. Egyes esetekben akár a hűtés igénye is felmerülhet.

Az időjárás előrejelzésekre építő, mesterséges intelligenciát alkalmazó rendszerek segíthetnek abban, hogy a termelők gyorsan reagáljanak a klímaváltozás okozta kihívásokra. A monitoring rendszerek nemcsak a külső hőmérsékletet és páratartalmat figyelik, hanem a növények víz- és tápanyagfelvételét is. Ezáltal célzott és időben történő beavatkozásokra van lehetőség.

Szükség van beruházásokra és támogatásra

A versenyképesség megtartása érdekében a DélKerTÉSZ tagjai jelentős beruházásokat terveznek. A szövetkezet 2023-ban 2 milliárd, 2024-ben 1,6 milliárd forint értékben nyújt támogatást fejlesztésekhez. Amennyiben a KAP keretében beadott pályázatok sikeresek lesznek, akár 10 hektárnyi új üvegházi felület jöhet létre.

A fejlesztések különösen fontosak, mivel a termelőknek a világpiaci árakhoz igazodva kell gazdálkodniuk, miközben az importnyomás is erős. A kápia paprika esetében például egész évben jelen volt az import a boltok polcain.

Munkaerő: új szabályok, régi nehézségek

A termeléshez nemcsak technológia, hanem megfelelő számú, képzett munkaerő is szükséges. A kertészeti ágazat jelentős mértékben támaszkodik idénymunkásokra, azonban az egyszerűsített foglalkoztatás szabályainak változása nehéz helyzetet teremt. 2025 júliusától a jelenlegi 120 napos korlát csökken, ami csökkenti a foglalkoztatás rugalmasságát.

Ugyanakkor folyamatban van egy törvénymódosítás, amely további 90 napos lehetőséget biztosítana ebben a foglalkoztatási formában.

Kilátások: óvatos optimizmus

A DélKerTÉSZ szerint a tagtermelők erősek a hazai piacon, de külpiacokon is látnak lehetőségeket, főként a paprika- és paradicsomfélék iránti kereslet miatt.

Bár a hazai fogyasztók továbbra is az akciós termékeket keresik, a szövetkezet 2025-ben enyhe fogyasztásnövekedéssel számol, ami hosszú távon a 2019-es szinthez közelíthet. Pozitív hatást gyakorolhat a piacra az is, ha a nyugdíjasok áfamentesen vásárolhatnak zöldséget és gyümölcsöt.

Kiemelt kép: Pixabay.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Torma: a húsvéti asztal elengedhetetlen kísérője

2025. április 20. 16:10

Magyarország a tormatermesztés egyik európai nagyhatalma. Évente mintegy 10-11 ezer tonna tormát takarítanak be közel 1250 hektárról​.

Március 25. – Magyar gyümölcs tájfajták napja

2025. március 21. 12:00

Gyümölcsoltó Boldogasszony ünnepe alkalmából a hazai őshonos gyümölcsfajták megőrzésének fontosságárára hívják fel a figyelmet.

Kilónként 72 forint a sárgarépa termelői ára Hollandiában

2025. február 28. 11:10

A domináns termelői árszint 17-18 eurócent körül van, és ez a szint az elmúlt hetekben meglehetősen stabil maradt.

Már Szarvason is elérhető a MATE „Gyümölcsfák metszése” képzése

2025. február 19. 14:40

A szintén meghirdetett Gyümölcsfák oltása egynapos képzésen megismerhetik az eredményes oltás eszközeit és azok helyes használatát.

A klímaváltozás nyertesei lehetnek a mikotoxinok

2022. október 12. 05:38

A betakarításkor lezúduló sok eső miatt különösen fontos vizsgálni a kukorica mikotoxin-fertőzöttségét.

Fügekaktusz: jó vagy káros, ha elterjesztjük?

2021. augusztus 16. 12:38

Kicsit megosztó téma és nem is azért, mert a klímaváltozással összefügg, mert kicsit azért összefügg. De inkább ökológiai oldalról érdekes a fügekaktuszok térhódítása újabban.

Folytatódik az enyhe időjárás

2023. január 13. 10:16

Az Országos Meteorológiai Szolgálat jelentése szerint az időjárás a következő napokban sem vált téliesre, marad az enyhe, csapadékos, gyakran szeles, kora tavaszi idő.

Menthetők-e a smaragd tuják?

2024. február 13. 07:10

Sokan nincsenek tisztában vele, miért pusztulnak ki manapság az évtizedekig szépen fejlődő smaragd tuják a kertekből.