Zöldség-Gyümölcs

DélKerTÉSZ: klímavédelem technológiai fejlesztésekkel

DélKerTÉSZ

A klímaváltozás hatása már közvetlenül érezhető a magyar zöldségtermesztésben – derül ki a 450 termelőt összefogó DélKerTÉSZ 2024-es beszámolójából.

Az egyre gyakoribb hőhullámok, különösen az augusztus-szeptemberi időszakban, jelentős terméskiesést okoztak. A frisspiaci termékek – főként paprika és paradicsom – értékesítése tavaly 6,7 ezer tonnával csökkent, 56,4 ezer tonnára. Az ebből származó árbevétel 2,8 milliárd forinttal mérséklődött, éves szinten 19,2 milliárd forintra.

A forróság miatt nemcsak a mennyiség esett vissza, hanem a termelői árak is hektikusan alakultak. Míg a paprikaárak 3-5%-kal emelkedtek, a paradicsomkülönlegességek ára közel 15%-kal csökkent. A nettó árbevétel összességében 13%-kal lett kevesebb 2024-ben.

Technológiai válasz a klímaváltozásra

A termesztőknek technológiai fejlesztésekkel kell alkalmazkodniuk az egyre szélsőségesebb időjáráshoz. A szentesi hajtatott zöldségtermelés – jellemzően fóliás és üvegházi – szabályozott környezetben zajlik, például termálvízzel fűtött létesítményekben. Mégis, extrém hőség idején elengedhetetlen a megfelelő árnyékolás, párásítás, automata öntözés és szellőztetés. Egyes esetekben akár a hűtés igénye is felmerülhet.

Az időjárás előrejelzésekre építő, mesterséges intelligenciát alkalmazó rendszerek segíthetnek abban, hogy a termelők gyorsan reagáljanak a klímaváltozás okozta kihívásokra. A monitoring rendszerek nemcsak a külső hőmérsékletet és páratartalmat figyelik, hanem a növények víz- és tápanyagfelvételét is. Ezáltal célzott és időben történő beavatkozásokra van lehetőség.

Szükség van beruházásokra és támogatásra

A versenyképesség megtartása érdekében a DélKerTÉSZ tagjai jelentős beruházásokat terveznek. A szövetkezet 2023-ban 2 milliárd, 2024-ben 1,6 milliárd forint értékben nyújt támogatást fejlesztésekhez. Amennyiben a KAP keretében beadott pályázatok sikeresek lesznek, akár 10 hektárnyi új üvegházi felület jöhet létre.

A fejlesztések különösen fontosak, mivel a termelőknek a világpiaci árakhoz igazodva kell gazdálkodniuk, miközben az importnyomás is erős. A kápia paprika esetében például egész évben jelen volt az import a boltok polcain.

Munkaerő: új szabályok, régi nehézségek

A termeléshez nemcsak technológia, hanem megfelelő számú, képzett munkaerő is szükséges. A kertészeti ágazat jelentős mértékben támaszkodik idénymunkásokra, azonban az egyszerűsített foglalkoztatás szabályainak változása nehéz helyzetet teremt. 2025 júliusától a jelenlegi 120 napos korlát csökken, ami csökkenti a foglalkoztatás rugalmasságát.

Ugyanakkor folyamatban van egy törvénymódosítás, amely további 90 napos lehetőséget biztosítana ebben a foglalkoztatási formában.

Kilátások: óvatos optimizmus

A DélKerTÉSZ szerint a tagtermelők erősek a hazai piacon, de külpiacokon is látnak lehetőségeket, főként a paprika- és paradicsomfélék iránti kereslet miatt.

Bár a hazai fogyasztók továbbra is az akciós termékeket keresik, a szövetkezet 2025-ben enyhe fogyasztásnövekedéssel számol, ami hosszú távon a 2019-es szinthez közelíthet. Pozitív hatást gyakorolhat a piacra az is, ha a nyugdíjasok áfamentesen vásárolhatnak zöldséget és gyümölcsöt.

Kiemelt kép: Pixabay.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Egy vetőmag megbukott – ezt inkább ne vegye meg!

2025. augusztus 5. 08:10

11 cukkinivetőmagot vizsgált a Nébih: egy tétel megbukott, de a legtöbb jól teljesített. Mutatjuk az eredményeket és a győztest!

Miért lesznek egyre hosszabbak az uborkák?

2025. augusztus 2. 16:10

Egy génvariáns tehető felelőssé az uborkák hosszának növekedéséért – ez új lehetőségeket nyit a nemesítés és a termesztés előtt.

Háztáji zöldség és gyümölcs eladása – meddig adómentes?

2025. július 24. 08:10

A háztáji kertben megtermelt zöldségek és gyümölcsök értékesítése bizonyos bevételi határig adómentes lehet.

Dinnye, csak hazai? Most tényleg ellenőrzik!

2025. július 2. 13:10

Nem csak az íz számít: az NKFH országos ellenőrzéssorozata garantálja, hogy a dinnye valóban hazai és szabályosan címkézett legyen.

Klíma-ellenállóság és kiváló tápanyagtartalom a nemesítési programok középpontjában

2019. január 30. 04:47

Klíma-ellenálló és kiemelkedő tápanyag-tartalmú növényfajták termesztésével csökkenthető az alultápláltság, az éhezés.

Mikroorganizmusokkal egy fenntarthatóbb jövőért, avagy az Agro-ökológiai Program

2023. február 14. 14:12

A mikroorganizmusok és növények kapcsolata már egy régóta ismert és kutatott jelenség, azonban ezt a kapcsolatot sokan nem tekintik elég jelentősnek.

Ehető közkertek, avagy agrár-erdészet a városban? - Egy közösségi kezdeményezés Budapesten

Elindult egy gyümölcsözőnek tűnő közös projekt Zuglóban egy erdei kert lértehozására civil szervezetek és önkormányzati dolgozók együttműködésében. A cél egy köztér létrehozása, ahol fák alatt ehető növények termesztése történik, miközben a projekt hozzájárul a tájrehabilitációhoz, a kiszáradt patakmenti élőhelyek megújításához.

Katasztrófához vezethet, ha tovább csökken a biodiverzitás

2019. május 24. 07:36

A növényi vegetáció produktivitásának csökkenése mellett ami igazán rémisztő, az a beporzásért felelős rovarok számának drasztikus csökkenése. Mellettük a kártevőket pusztító madarak és az óceánok és tengerek táplálékláncának alapját képező halfajok száma is drámai csökkenést mutat.