Zöldség-Gyümölcs

DélKerTÉSZ: klímavédelem technológiai fejlesztésekkel

DélKerTÉSZ

A klímaváltozás hatása már közvetlenül érezhető a magyar zöldségtermesztésben – derül ki a 450 termelőt összefogó DélKerTÉSZ 2024-es beszámolójából.

Az egyre gyakoribb hőhullámok, különösen az augusztus-szeptemberi időszakban, jelentős terméskiesést okoztak. A frisspiaci termékek – főként paprika és paradicsom – értékesítése tavaly 6,7 ezer tonnával csökkent, 56,4 ezer tonnára. Az ebből származó árbevétel 2,8 milliárd forinttal mérséklődött, éves szinten 19,2 milliárd forintra.

A forróság miatt nemcsak a mennyiség esett vissza, hanem a termelői árak is hektikusan alakultak. Míg a paprikaárak 3-5%-kal emelkedtek, a paradicsomkülönlegességek ára közel 15%-kal csökkent. A nettó árbevétel összességében 13%-kal lett kevesebb 2024-ben.

Technológiai válasz a klímaváltozásra

A termesztőknek technológiai fejlesztésekkel kell alkalmazkodniuk az egyre szélsőségesebb időjáráshoz. A szentesi hajtatott zöldségtermelés – jellemzően fóliás és üvegházi – szabályozott környezetben zajlik, például termálvízzel fűtött létesítményekben. Mégis, extrém hőség idején elengedhetetlen a megfelelő árnyékolás, párásítás, automata öntözés és szellőztetés. Egyes esetekben akár a hűtés igénye is felmerülhet.

Az időjárás előrejelzésekre építő, mesterséges intelligenciát alkalmazó rendszerek segíthetnek abban, hogy a termelők gyorsan reagáljanak a klímaváltozás okozta kihívásokra. A monitoring rendszerek nemcsak a külső hőmérsékletet és páratartalmat figyelik, hanem a növények víz- és tápanyagfelvételét is. Ezáltal célzott és időben történő beavatkozásokra van lehetőség.

Szükség van beruházásokra és támogatásra

A versenyképesség megtartása érdekében a DélKerTÉSZ tagjai jelentős beruházásokat terveznek. A szövetkezet 2023-ban 2 milliárd, 2024-ben 1,6 milliárd forint értékben nyújt támogatást fejlesztésekhez. Amennyiben a KAP keretében beadott pályázatok sikeresek lesznek, akár 10 hektárnyi új üvegházi felület jöhet létre.

A fejlesztések különösen fontosak, mivel a termelőknek a világpiaci árakhoz igazodva kell gazdálkodniuk, miközben az importnyomás is erős. A kápia paprika esetében például egész évben jelen volt az import a boltok polcain.

Munkaerő: új szabályok, régi nehézségek

A termeléshez nemcsak technológia, hanem megfelelő számú, képzett munkaerő is szükséges. A kertészeti ágazat jelentős mértékben támaszkodik idénymunkásokra, azonban az egyszerűsített foglalkoztatás szabályainak változása nehéz helyzetet teremt. 2025 júliusától a jelenlegi 120 napos korlát csökken, ami csökkenti a foglalkoztatás rugalmasságát.

Ugyanakkor folyamatban van egy törvénymódosítás, amely további 90 napos lehetőséget biztosítana ebben a foglalkoztatási formában.

Kilátások: óvatos optimizmus

A DélKerTÉSZ szerint a tagtermelők erősek a hazai piacon, de külpiacokon is látnak lehetőségeket, főként a paprika- és paradicsomfélék iránti kereslet miatt.

Bár a hazai fogyasztók továbbra is az akciós termékeket keresik, a szövetkezet 2025-ben enyhe fogyasztásnövekedéssel számol, ami hosszú távon a 2019-es szinthez közelíthet. Pozitív hatást gyakorolhat a piacra az is, ha a nyugdíjasok áfamentesen vásárolhatnak zöldséget és gyümölcsöt.

Kiemelt kép: Pixabay.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Rászólhatok a járókelőkre, ha az utcán álló fámról csipegetik a gyümölcsöt? A válasz kiábrándító

2025. október 28. 13:10

Kié a gyümölcs, ha közterületen lévő fán termett? A kérdésre adott válasz sokkal meglepőbb, mint azt bárki is gondolná.

Hosszú kórházi kezelés után fogott agrárvállalkozásba egy férfi, és megtalálta magának az aranytojást tojó tyúkot

2025. október 28. 09:10

Háborús sebesültként került kórházba egy ukrán férfi, aki hosszú felépülést követően az agráriumban kötött ki. Igencsak jövedelmező vállalkozásba fogott.

Alma a fagyasztóban? Így lesz tökéletes a végeredmény

2025. október 27. 11:10

Ősszel gyakran több almánk van, mint amit el tudunk fogyasztani – de a fagyasztással megőrizhetjük a termés ízét a télre is.

Lehet-e nyersen enni a birset? Itt a válasz!

2025. október 16. 14:10

Fanyar, de értékes: a birs nyersen is ehető, ha tudjuk, mikor és hogyan érdemes megkóstolni.

Aggódhatnak a hazai bogyós gyümölcs kedvelők

2018. június 11. 07:12

Míg néhány évtizeddel korábban még hétezer hektáron termesztettek málnát a hazai gazdálkodók, napjainkban alig száz hektárról takarítják be a nyár kedvelt gyümölcsét a termelők.

Kicselezhetjük a klímaváltozást: melegkedvelő spenót, egyenesen Új-Zélandról

2024. április 27. 12:10

A klimatikus változások miatt egyre forróbb nyarak kevésbé viselik meg, mint a Spinacia oleraceát. Ez pedig az íze mellett még egy további érv, hogy kertünkben helyet szorítsunk neki.

A német gazdák elkötelezettek az üvegházgáz-kibocsátás mérséklése iránt

2022. március 4. 05:36

Összességében a német gazdák rendkívül nyitottak lennének az éghajlatbarát gazdálkodási módok alkalmazása iránt, hogyha a termékeken ez megfelelően jelölve lenne, illetve ha támogatást vagy nyilvános elismerést kapnának érte.

Miért pusztulnak a rügyek? A klíma és a fajtaválasztás a kulcs

2025. szeptember 10. 08:10

A kajszi és az őszibarack termésbiztonságát egyre jobban fenyegeti a klímaváltozás: korai virágzás, fagyérzékenység, veszélyben a termés.