Zöldség-Gyümölcs

Mit metszhetünk ősszel a gyümölcsösben?

Agrofórum Online

Ősszel kézre áll a metszőolló: lekerült a termés, ritkul a lomb, egyre jobban látszik a korona szerkezete. Mégsem érdemes ilyenkor sorra venni minden gyümölcsfát és bokrot, mert ami az egyik fajnál megfelelő időpont, a másiknál komoly növényegészségügyi kockázatot jelenthet.

Különösen a csonthéjasoknál fontos, hogy ne a kerti munkák lezárásához, hanem a növény élettani állapotához és a fertőzésveszélyhez igazítsuk a metszést. Van, amit most célszerű metszeni, és van, amihez jobb hónapokig nem hozzányúlni.

A csonthéjasokat ne ősszel akarjuk rendbe tenni

A kajszi, az őszibarack, a cseresznye, a meggy és a szilva esetében az őszi-téli metszés nem jó gyakorlat. A metszési sebek kaput nyitnak több olyan kórokozónak, amelyek a hűvös, nedves időszakban különösen könnyen okozhatnak problémát. A baktériumos ágelhalások, illetve egyes gombás betegségek miatt a csonthéjasok metszését célszerű a vegetációs időszakra, száraz időre időzíteni.

Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy a korona alakítását, ritkítását és a szükséges korrekciókat tavasszal, illetve nyáron érdemes elvégezni, fajtól és a beavatkozás céljától függően. A cseresznye és a szilva esetében például a szüret körüli, nyári időszak különösen alkalmas lehet erre. A száraz idő nem mellékes, friss metszlapokon nedves körülmények között nagyobb a fertőzés kockázata.

Ha tehát ősszel egy kajszi- vagy meggyfán zavaró, rossz helyzetű ágat látunk, pusztán a korona rendezése kedvéért nem feltétlenül érdemes levágni. A beteg, törött vagy balesetveszélyes ág természetesen más megítélés alá esik, de az általános koronaritkítás várhat a kedvezőbb időpontig.

Az alma és a körte metszésének ideje később jön el

Az almánál és a körténél más a helyzet. A szabadon álló, termőkorú fákat alapvetően a nyugalmi időszakban metsszük, lombhullástól a rügyfakadás közeledtéig. A késő ősz tehát már alkalmas lehet a munkára, de nem szükséges sietni vele.

Az erősen elöregedett, besűrűsödött fát sem célszerű egyetlen alkalommal drasztikusan visszavágni. Az erős metszésre a fa rendszerint nagyszámú, meredeken felfelé törő vízhajtással válaszol. Egy átlagos fenntartó metszésnél a korona mintegy 10–20 százalékának eltávolítása elegendő lehet; az elhanyagolt idős fák felújítását pedig jobb több évre elosztani.

Másként kezelendők a kordonként, sövényként vagy más korlátozott koronaformában nevelt alma- és körtefák, amelyeknél a nyári metszésnek is fontos szerepe van. Vagyis a fa kora és művelési módja is meghatározza a megfelelő időpontot.

A diónál éppen a tavaszi metszéssel kell óvatosnak lenni

A dió az egyik fontos kivétel. Metszését nem érdemes késő télre vagy kora tavaszra hagyni, mert a nedvkeringés korai megindulása miatt a metszlapokon erős nedvfolyás jelentkezhet. Ha koronakorrekcióra van szükség, a nyár második fele és a kora ősz kedvezőbb időszak.

A dió az egyik fontos kivétel

Ez azonban nem jelenti azt, hogy a dió rendszeres, erős metszést igényelne. Egy jól kialakult koronájú fán többnyire csak indokolt beavatkozásra van szükség. Nagyobb ág eltávolításakor különösen fontos a szabályos metszlap, a megfelelő ággallér megtartása és az, hogy ne maradjon hosszú csonk. Nagy koronájú, idős dió esetében a vastag vázágak eltávolítása már nem egyszerű kerti metszési feladat, hanem biztonsági szempontból is megfontolást igényel.

A málnánál először azt kell tudni, melyik típus terem a kertben

A málnára nem adható egyetlen, minden fajtára érvényes őszi metszési szabály. A nyáron termő málna az előző évben fejlődött vesszőkön hozza a termést. Ezeket a letermett vesszőket lehetőleg már közvetlenül a szüret után tőből el kell távolítani. Ha ez elmaradt, ősszel még pótolható. A következő év termését adó fiatal vesszők közül az erős, egészséges példányokat kell megtartani; általában 6–8 jól elhelyezkedő vessző növényenként megfelelő kiindulás.

Az őszi málna egészen másként viselkedik. Az adott évben fejlődött vesszőin terem. Ha egyszeri, késő nyári–őszi termésre neveljük, a letermett vesszőket nem ősszel kell válogatva ritkítani, hanem tél végén valamennyit talajszintig visszavágjuk. Ez az egyik olyan különbség, amely miatt a málna metszésénél érdemes ismerni a termesztett fajtát vagy legalább annak terméstípusát.

A szederrel a szüret után van dolgunk

A hagyományos szederfajták termése jellemzően a második éves vesszőkön fejlődik. Szüret után ezek a letermett vesszők tőből kivághatók, miközben az adott évben fejlődött erős hajtásokat megtartjuk a következő évi terméshez. A munka sokkal áttekinthetőbb, ha már nyáron elkülönítjük a termő, illetve az új vesszőket.

A metszés időpontja ezért az éréshez igazodik. A késői fajtáknál a szüret őszbe nyúlhat, így a letermett vesszők eltávolítása is későbbre kerül. Itt sem a naptár a döntő, hanem az, hogy az adott vessző befejezte-e már a termést.

Ősszel a metszőolló mellett a növény állapotát is nézzük

Bármelyik faj kerül sorra, érdemes száraz napot választani, és éles, tiszta szerszámmal dolgozni. A roncsolt, szakadozott metszlap lassabban záródik, a beteg részek után pedig különösen indokolt a szerszám tisztítása, hogy a következő növényre ne mi magunk vigyük át a fertőző anyagot.

Ősszel ráadásul jól észrevehetők a korona olyan hibái, amelyek lombban kevésbé feltűnők: az egymást dörzsölő ágak, a sérülések, az elszáradt részek vagy a túlságosan besűrűsödött korona. Nem szükséges azonban mindent azonnal levágni, amit ilyenkor észreveszünk. A jó metszésnél az időzítés legalább annyira fontos, mint maga a vágás.

Képek: Pexels.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Mikor érett a birs? A szín mellett ezt is érdemes figyelni

2026. október 14. 11:10

A birs kemény, fanyar húsa miatt többnyire feldolgozva kerül az asztalra. A jó minőséghez azonban a termőhelytől a szüret időpontjáig több részletre érdemes figyelni.

Kívül ép, belül rothadt a vöröshagyma? Ez állhat a háttérben

2026. október 13. 11:10

A hagyma belső rothadása gyakran csak tároláskor derül ki. A fertőzés azonban már a termesztés során kialakulhat.

Mi történik a körtével, amikor keménnyé és szemcséssé válik a húsa?

2026. október 12. 08:10

A körte szemcséssége bizonyos mértékig természetes, de ha a gyümölcshús feltűnően kemény, többféle okot is érdemes számításba venni.

Kár lenne kidobni: erre használható a sütőtök magja

2026. október 11. 11:10

A sütőtökből kikapart mag nem hulladék: megsüthetjük, eltárolhatjuk, sőt bizonyos esetekben a következő évi vetéshez is félretehetjük.

Óriásberuházás valósulhat meg Mosonmagyaróvár térségében

2019. május 20. 08:17

Ha a beruházás a tervek szerint elkészül, s jelentősen megnő a paprika-, paradicsom- és az uborkatermelés, az nemcsak a magyar piacot látja el egész évben, de magas hozzáadott értékű áruként jóval jövedelmezőbb, mint a gabonanövények értékesítése.

Miféle kukacok károsítják a málna bogyóit?

2023. július 10. 04:37

Málnabogyókban az idei 4. szedésnél néhány nappal ezelőtt apró, 2-3 mm nagyságú kukacokat találtam, előtte soha nem láttam ilyet. Egy termésben több is élt. A bogyó belseje elfolyósodott. Mik ezek a károsítók, és mit lehet tenni a málna megvédésére?

Megállítható a kövecsesség kialakulása a körtében?

2019. február 27. 05:36

Gy. Gábor kérdése: A 10 éves Bosc kobak és Vilmos körte fám minden évben rendesen termett, azonban 2 éve egyre nagyobb mértékű a kövecsesedés. 2018-ban már egy ép gyümölcs nem volt. Megállítható ez permetezéssel? Vagy felesleges és érdemesebb kivágni, újat telepíteni?

A természetközeli termesztés szellemisége

2019. május 27. 14:08

Egy hazai gazdaságot mutatunk be Olvasóinknak, ahol a természetközeli termesztési mód alkalmazásával törekednek arra, hogy a kemikáliák felhasználását csökkentsék, illetve elkerüljék. Ezen alapelvek közel állnak az integrált növényvédelem alapelveihez.