A fagyasztott cseresznye ára alacsonyan indult júniusban, de július vége felé már 1,75 EUR/kg (1,94 USD/kg) árra emelkedett és várhatóan tovább emelkedik 2,0 EUR/kg-ra Bulgáriában.

Az áremelkedés oka: a főbb termesztő országokban alacsony a termésmennyiség. Bulgáriában átlagos termésre számítottak, de a szezon előre haladásával ez szertefoszlott. Viharos jégesők és esőzések gyengítették a gyümölcs fejlődését, míg a munkaerőhiány tovább csökkentette a végül betakarított mennyiségeket. Az első előrejelzések alapján az ország cseresznyetermése 30%-kal csökkent.

Hasonló helyzet alakult ki Görögországban is, ahol az ország északi részét érték viharkárok. A termés betakarítása még folyamatban van, de a friss áru ára drasztikusan növekedett. Helyi gazdák számításai szerint megközelítőleg 20 ezer tonnányi termést „fújt el a szél”. Törökországban jobb a helyzet, ott ígéretesnek tűnik a termés. Az ottani árak alacsonyabbak lehetnek, mint európai társaiknál, bár általában ennek épp az ellenkezője szokott történni.

A fagyasztott cseresznye exportja 2018-ban (január-december) megközelítőleg 31 ezer tonna volt. Törökország volt a legnagyobb exportőr 26%-os piaci részesedéssel, ami 8306 tonnát jelent. Az ország exportja fokozatosan emelkedett az elmúlt években, míg 2018-ban 19%-kal megugrott egyik évről a másikra. Lengyelország a második legnagyobb exportőr 7994 tonnával, ami körülbelül 17%-os részesedést jelentett 2017-ben. Görögországban 2,5%-os csökkenés figyelhető meg, ami azt jelenti, hogy az export lecsökkent 5746 tonnára. Ugyanakkor Bulgária 20%-kal növelte exportját 2017-hez képest, elérve a 1188 tonnát.