14℃ 7℃
október 6. Brúnó, Renáta, Renátó
Zöldség-Gyümölcs

Panasonic CO₂-es hűtős rendszer: precíz hőmérséklet-szabályozás a gombatárolásnál

Panasonic

A gomba nagykereskedők számára nem csupán hazánkban, hanem például Franciaországban is folyamatos kihívás, hogy biztosítsák a tárolóhelyiségekben azt a megfelelő hőmérsékletet, ami frissen tartja az árut, amíg az eljut a kiskereskedőkhöz és a vásárlókhoz. Egy franciaországi nagykereskedő – Extracèpes – 2020-ban teljesen felújította tárolóját, ahol két hűtőkamra is helyet kapott. Ezekben a gombák számára ideális hőmérsékletet 14 darab Panasonic CO₂ kondenzációs egységgel ellátott rendszer biztosítja. A projekt esetében a gépek teljes hűtési kapacitása 110 kW és a +8 és -20 °C fok közötti hőmérséklet biztosítására lettek kiválasztva.

A berendezések feladata, hogy folyamatosan biztosítsák a tároláshoz szükséges hőmérsékletet a két hűtőkamrában. “Mivel a gombák raktározásához nagyon pontos hőmérséklet-szabályzásra van szükség, ezért mindenképpen olyan gyártó megoldását kereste a cég, amely kiváló minőségű eszközöket kínál, hűtési megoldásaival az élen jár és hosszú távú garanciát biztosít a működtetéshez. Így esett a választás a Panasonicra. A 744 m² és 312 m² tárolót összesen 14 különálló 8 kW-os kondenzációs egységünk hűti” – mondta el Edouard Chalhoub, a Panasonic franciaországi tanácsadója.

A kisebb raktár hűtésének ellátásához öt Panasonic 10HP (10 lóerő) teljesítményű transzkritikus CO₂-es kondenzációs egységet telepítettek, míg a nagyobbhoz kilencet. A telepítés időszaka pont nyárra esett, ami kritikus évszak, egyrészt a tárolási hőmérséklet biztosítása miatt, másrészt pedig a kereslet is ebben az időszakban a legnagyobb a gombák iránt. A hűtőberendezések ilyenkor teljes kapacitással működnek, ellentétben a téli időszakkal, amikor az egységek fele ki van kapcsolva.

A készülékek hatékony, fenntartható és környezetbarát hűtést biztosítanak köszönhetően a természetes hűtőközegnek, a CO₂-nek. A Panasonic több mint 20 éves tapasztalattal rendelkezik a CO₂-hűtés terén, mely technológiának környezetre gyakorolt hatása rendkívül alacsony, a hagyományos rendszerekhez viszonyítva pedig éppen az a másik nagy előnye, hogy esetükben nincs szükség költséges szivárgás-ellenőrzésre. A kondenzációs egységek lelke az a kétfokozatú CO₂-kompresszor, melyet a Panasonic fejlesztett ki, és ami a biztonságos üzem mellett tovább javítja a gépek és ezáltal a kialakított hűtési rendszerek energiahatékonyságát.

A 14 készüléket az épület háta mögé telepítették, a rendszereket külön hűtőkörökre osztották és nem egy központilag kialakított hűtőkörön üzemelnek. Ez a kiépítési megoldás nagyobb üzembiztonságot is jelent a megrendelő számára az egy központi hűtőkörös kialakítással szemben. Jelenleg a Panasonic az egyik meghatározó gyártó, amely transzkritikus CO₂-egységekkel végez ilyen jellegű ipari hűtést. A rendszerek a kompakt kialakítású kondenzációs egységek miatt, a szükséges szaktudás elsajátítását követően, egyszerűen telepíthetőek és üzembehelyezhetőek. A CO₂, természetes hűtőközegnek köszönhetően nincs szükség hűtőközegkezelési szabályzatra, nyilvántartásra és állandó szivárgás-ellenőrzésre sem. Az erre kiképzett üzemeltető szakszerviz nélkül képes elvégezni a „megelőző” karbantartás egy részét az elpárologtató és a kondenzátor felületek tisztításával, így költséghatékonyabb a működtetés.

A Panasonic CO₂-es kereskedelmi hűtős rendszerek a piacon kapható valamennyi jelentős felügyeleti rendszerrel összekapcsolhatók, montírozhatók és üzemeltethetők. A Panasonic széles termékválasztéka lehetőséget biztosít, hogy az egészen kicsi (3,7 kW) és nagy (több 100 kW) hűtési igényű hűtőkamrák, hűtőbútorok esetén is használható legyen ez az innovatív technológia. A széles elpárolgási hőmérséklet (-45 °C~-5 °C) segítségével, a hűtőkamrában vagy a hűtőbútorban +8 °C és -20 °C közötti hőmérséklet érhető el megfelelő méretezés mellett. További előny, hogy a berendezések -15 °C és +43 °C közötti külső hőmérséklet tartományban biztonságosan ellátják feladatukat.

További információért látogasson el www.aircon.panasonic.eu weboldalra.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Bogyós gyümölcsök ősszel – ezeket érdemes termeszteni

2025. október 6. 11:10

Sokan nem tudják, de a bogyós gyümölcsök ősszel is teremnek. Mutatjuk, mely fajokból szüretelhetünk ilyenkor, és mire kell figyelni a termesztésük során.

Indiai banán termesztése: mit kell tudni róla?

2025. szeptember 28. 16:10

Az indiai banán különleges gyümölcs, mely Magyarországon is termeszthető – ízletes, tápláló és egzotikus.

Szuperélelmiszer, amit az orvosok is imádnak!

2025. szeptember 26. 16:10

Az alma igazi őszi szuperélelmiszer: segít a szívnek, szabályozza a vércukrot, és természetes energiát ad.

Az alma barna foltjai: ezt kell tudni róla

2025. szeptember 25. 07:10

Barna foltok jelentek meg az almán? Nem biztos, hogy betegség okozza! Mutatjuk, hogyan különböztesd meg a leggyakoribb okokat.

Mitől barnul a szilva terméseinek húsa, ha kártevőnek nincsen nyoma?

2024. augusztus 8. 04:38

A szilváim terméseinek húsa belül barnul, kártevőnek nincs nyoma, nem találni bennük lárvákat. Csatolok képeket a jelenségről. Szeretném megtudni, hogy mi okozza, lehet-e védekezni ellene?

A zsák formájú fóliával való takarás megvédi a kártevőktől, betegségektől a paradicsomot?

2023. január 1. 04:37

Olvastam egy ismertetőt, amiben paradicsomnövényre Tomatex zsák formájú paradicsomtermesztő fóliatakarást javasolnak. Kérdésem, hogy jól gondolom-e, hogy ez a fólia a kártevőktől, betegségektől is megvédi a paradicsomokat, azok ellen is hatásos lehet?

Mit lehet tenni, ha nem terem a padlizsán?

2023. augusztus 6. 04:39

Padlizsánom gyönyörű, egészséges, számos virágot hoz, de termés egyáltalán nem képződik. (Már tavaly is így volt, nem ugyanoda van ültetve.) Mit lehet tenni?

Paradicsom hőigénye és a hőmérséklet szabályozása

2022. február 12. 05:39

Ha hőigényről beszélünk, sokszor csak a léghőmérsékletre gondolnak, pedig a talaj hőmérséklete is befolyásolja a gyökér működésén keresztül a víz- és a tápanyagfelvételt.