Házikert

Az ízletes ribizli titka – Mit tegyünk, ha túl sok terem?

Agrofórum Online

Az utóbbi időben rájár a rúd a bogyós gyümölcsökre, és egyre több termelő hagyja abba a térségünkben is a málna, ribiszke, josta, szeder termelését, mert hol az időjárás a ludas a kevés csapadékkal, hol a kártevőktől való megmentésük nagy kihívás.

Ebbe a helyzetbe mi magunk, termelőként is gyakran kerültünk, hiszen az alföldi homokon igen szélsőséges az időjárás, a talajadottságok sem kedvezőek, ráadásul az utóbbi években a poloskák is nagy kihívást jelentenek.

Emiatt sok fejtörést okozott a ribizlitermesztés, mert ha jó volt a termés, akkor a poloskaszaggal kellett megküzdeni. De azt kell mondjam, hogy az elmúlt években emiatt megtanultunk ilyen kihívások mellett is bogyósokat termelni.

A sok és megfelelő víz az egyik kulcs

A sok víz csak egy dolog. A megfelelő mennyiség mellett a megfelelő vízminőség is fontos. Tájegysége válogatja, de többnyire kevés a csapadék, amit a termelők kútvízzel, házikertben csapvízzel próbálnak pótolni. Ha lenne elegendő eső, akkor azért is jó lenne, mert az esővíz általában egy kellemes lágy víz, kiváló EC értékekkel. Ezzel szemben a csapvíz és a kútvíz kemény víz, sok esetben telített vízként, magas EC értékkel, így a tápanyagozás is kihívás lesz.

Bár egy fás szárú növényről beszélünk, az életben maradásához természetesen elegendő vízre van szükség, aszályos napokon akár naponta öntözéssel. Emellett a jó termésmennyiséghez és termésminőséghez is vízre van szükség. Ha kevés a víz és erre jön rá a légköri aszály, akkor a bogyók rásülnek a bokorra és oda a termés.

Ribizli

Poloskaprobléma és a levélpirosító ribiszke-levéltetű

Tavasszal a zsenge ribizlileveleket hamar megtalálják a levélpirosító levéltetvek, ami azért probléma, mert ha a növény tavasszal megindul és sérültek a levelek, akkor először az életben maradásért kezd el küzdeni és a termésérlelés és termésminőség már nem az elsőszámú számára. Így az első komolyabb feladat – a tápanyagozás és öntözés mellett – a növényvédelem lesz.

A ribiszke-levéltetű jellegzetes kártételt okoz, így hamar észrevehető és érdemes is védekezni ellene felszívódó szerekkel akár. A poloskák később jelennek meg a kertben általában, de már időben el kell csípni őket, mert a kis zöld fürtöket is nekiállnak szívogatni és az már deformált gyümölcsöt eredményez.

A poloskák ellen is a felszívódó szerek, vagy az elterelő hadművelet a nyerő. A kukoricát többnyire jobban szeretik, így átcsalogathatók, ha semmiképpen nem akarunk vegyszert használni. Viszont a kellemetlen poloskaíz a termésben benne marad, tehát megoldást kell rá találni, ha ízletes termést szeretnénk.

Mit tegyünk, ha túl sok terem?

Egyes években rengeteg ribizli terem, máskor meg kevés. Ha túl sok terem, akkor rengeteg módon eltárolható a ribiszke. Készülhet belőle lekvár, chutney, de le is fagyasztható. Dzsemként eltéve helyettesíteni tudja a vörösáfonya-lekvár iránti vágyunkat, de vegyes bogyós keverékekbe is tehetjük. Ilyenkor bevárjuk a többi bogyós gyümölcsöt, addig fagyasztjuk külön, majd felhasználáskor keverjük őket mártásokhoz és szószokhoz is. Szépen illeszkedik vadhúsokhoz az ízvilága a kellemes fanyarság miatt, bátran lehet kísérletezni vele.

A legtrendibb évelők sziklakertekbe

2025. augusztus 8. 05:40

A modern sziklakert stílusa nem feltétlenül a zsúfolt, mindenféle növénnyel teli forma. Egyre divatosabbak a szellős, átgondolt elrendezésű sziklakertek, ahol néhány jól megválasztott évelő dominál.

Verbéna ültetése augusztusban – így virágzik őszig

2025. augusztus 7. 14:10

A verbéna augusztusi ültetése sem késő, ha betartja a legfontosabb szabályokat. Így biztosítható a gyors begyökeresedés és a hosszú virágzás.

Gyomláljunk vagy sem a nyári melegben?

2025. augusztus 7. 05:40

A nyári gyomlálás nem minden esetben előnyös, sőt, a forróságban kifejezetten káros is lehet a talaj vízháztartására nézve.

5 kedvelt díszfa, melyek kellemes árnyékot adnak

2025. augusztus 6. 05:40

Az alábbiakban olyan díszfákat mutatunk be, amelyek kedveltek a kertbarátok körében, és kellemes árnyékot biztosítanak a melegebb hónapokban.

Őszi teendők a kajszibarack körül

2023. szeptember 27. 08:10

Letermett a kajszibarackfa, azonban a szakértő szerint továbbra is védeni kell. A levélbetegségek nyomai észlelhetők, melyek az idei évben már kora tavasszal megkezdék fertőzésüket: Zsigó György növényorvos rövid összefoglalója a témában.

Ismerd meg a tábládat madártávlatból! - Új, modern szolgáltatással jelentkezik az Agrárközösség

2018. június 12. 15:31

A speciális „monitoring drón” számos olyan adatot szolgáltat, amelyek nemcsak az eredményességet növelhetik, de a legtöbb esetben a költségeket is csökkenthetik.

Új dimenziót nyit a Hardi MEGA: innováció és hatékonyság a gazdálkodók számára

2024. március 7. 05:40

A rohanó gazdálkodási világban a MEGA nem csupán egy függesztett permetezőgép, hanem egy hatékonysági és precizitási forradalom. A tervezésnél mind az esztétikai, mind a funkcionalitási szempontok kiemelt figyelmet kaptak, így lehetővé téve a gyorsabb permetezést és nagyobb kapacitást.

Már drónnal is lehet permetezni

2022. február 10. 13:52

A légi permetezésre vonatkozó jogszabály módosításával az Agrárminisztérium együttműködésben az Innovációs és Technológiai Minisztériummal megalkotta a drónokkal történő növényvédő szer kijuttatásának jogszabályi környezetét, elősegítve ezzel, hogy az új, pontosabb és célzottabb kijuttatást lehetővé tevő légi permetezési technológia a magyar gazdák rendelkezésére állhasson.