AgrárhírekÉlelmiszeripar
Tiszta fejjel a pálinkáról: mitől igazi a hungarikum? + videó
2025. augusztus 26. 16:10
Csak hazai gyümölcsből, szigorú szabályok mentén: Barabás Attila nagymester lerántja a leplet a pálinkáról keringő tévhitekről.
Brüsszel új frontot nyit: jöhet a vegán húspótlók névváltása
2025. augusztus 23. 16:10
Az EU szigorítaná a húsos elnevezések használatát a vegán termékeken – a javaslat komoly változást hozhat a boltok polcain és a címkéken is.
Az A2 fehérje új kapukat nyithat az érintettek előtt + videó
2025. augusztus 19. 16:10
Az Állatorvostudományi Egyetem, valamint a CERES Holding Zrt. között kiemelt kutatási együttműködés alakult ki, amelynek fókuszában az A2 tejtermékek fejlesztése áll. Ahogy azt az egyetem rektora említette: sokakat érintenek a tejtermékekkel kapcsolatos fogyasztási problémák, és az innovatív vonal megoldást kínálhat.
Szójaolaj, repceolaj, kukoricaolaj – egészségesebb, mint a vaj?
2025. augusztus 6. 14:10
A napraforgó-, repce- és szójaolaj eddig ellenség volt az egészségtudatos étrendben – most viszont megérkezett a tudományos felmentés.
Visszaszorulnak a konzervek: mit keresünk helyettük?
2025. július 31. 16:10
A konzervélelmiszerek világszerte veszítenek népszerűségükből. A fogyasztók a természetesebb, friss alternatívák felé fordulnak.
Technológia a biztonságért: AI az élelmiszerláncban
2025. július 10. 16:10
Az AI egyre fontosabb szerepet kap az élelmiszerlánc minden pontján – a mezőgazdaságtól a gyártáson át egészen a fogyasztóig.
Egészségesebb felvágottak? Új megoldások a húsiparban
2025. június 22. 16:10
A nitrit- és nitrátcsökkentés kulcskérdés lett a húsiparban. A cél: biztonságos, természetesebb termékek kémiai tartósítószerek nélkül.
Új élelmiszerbiztonsági labor nyílt Fóton
2025. május 22. 10:10
A Mertcontrol új fóti laboratóriuma a mintavétel terén hoz áttörést, erősítve a hazai mezőgazdasági termények vizsgálati hátterét.
Aceszulfám-K: biztonságos édesítőszer?
2025. május 15. 14:10
Az EFSA friss értékelése szerint az aceszulfám-K mesterséges édesítőszer biztonságosnak minősül, de a fogyasztók kételkednek.
Élelmiszerhamisítás: nő a veszély, nő az ellenállás
2025. május 14. 08:10
Az élelmiszerhamisítás világszerte egyre nagyobb veszélyt jelent. A hatóságok és az iparág közösen keresik a megoldásokat.
