20℃ 10℃
szeptember 26. Jusztina, Kozma, Damján
Állattenyésztés

Madárinfluenza tehenekben: a tej sem biztonságos?

Agrofórum Online

Az Egyesült Államokban már több mint egy tucat államban azonosították a madárinfluenza (H5N1) fertőzést tejhasznú szarvasmarha-állományokban – ez pedig új korszakot nyit a zoonózisok történetében. Bár a vírus évtizedek óta ismert a baromfiágazatban, most először mutatkozott meg ilyen egyértelműen a kérődzők között.

Az esetek nemcsak az állategészségügyet, hanem a közegészségügyi felügyeletet is éber készenlétre késztetik. A szakértők szerint a helyzet még nem jelent közvetlen veszélyt a lakosságra, de az állattenyésztésben dolgozók fokozott kockázatnak vannak kitéve.

A H5N1 vírus eredete és különlegessége

A H5N1 a madárinfluenza egyik, magas patogenitású altípusa, amely az influenza A víruscsoportba tartozik. Elsősorban vadon élő vízimadarak – főként récék és ludak – hordozzák, amelyek természetes rezervoárként szolgálnak. A házibaromfiba történő átterjedés gyakran súlyos, nagy mortalitással járó járványokat okoz. A vírust 1959-ben azonosították először, majd az 1990-es évek végétől több, világszinten is jelentős járvány tört ki (1997, 2003–2005, 2015, és a 2021-ben kezdődött jelenlegi hullám).

A 2021-es variáns a korábbi 2015-ös törzsből fejlődött tovább, és ma már hat kontinensen van jelen. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) 2024 tavaszán jelezte az első tejhasznú tehénállományban történt fertőzéseket – augusztus végére már 13 államban, 192 gazdaságban igazolták a vírust.

Miért terjed most gyorsabban?

Az influenzavírusokra általánosan jellemző gyors mutációs képesség a H5N1 esetében különösen kifejezett. A Colorado Egyetem kutatói szerint több tényező is növelheti az emlősök közti terjedés esélyét. Az egyik kulcsfehérje, a hemagglutinin, a vírus gazdasejtekhez való kapcsolódását segíti.

A mostani, tejelő tehenekben azonosított törzsben olyan mutációkat találtak, amelyek fokozzák a hemagglutinin kötőképességét, és így megkönnyítik az emlősök fertőzését. Emellett a vírus replikációs és immunelkerülési génjeiben is megfigyeltek olyan változásokat, amelyek a vírus hatékonyabb szaporodását teszik lehetővé az emlősök szervezetében.

Hogyan jut a vírus a tehenekbe?

A H5N1 elsősorban a tehén emlőmirigyében okoz fertőzést, nem pedig a légutakban, ahogyan az más influenzavírusokra jellemző. A fertőzés a fejőberendezéseken keresztül terjed: a kutatások szerint a tejfejő gépek és a közös eszközhasználat a legvalószínűbb forrása az állományok közti továbbadásnak. A fertőzött tehenek mozgatása és a személyzet közötti átfedés szintén hozzájárul a vírus terjedéséhez. Ennek megfékezésére az USDA 2024 áprilisában szigorúbb állatmozgatási tesztelést írt elő, Colorado államban pedig heti vizsgálatokat végeznek a gazdaságokban.

Mekkora a kockázat az emberre és más állatokra?

A jelenlegi ismeretek szerint a H5N1 nem terjed emberről emberre, tehát a lakosság nincs közvetlen veszélyben. Az eddigi emberi fertőzések mind olyan személyeknél fordultak elő, akik közvetlenül érintkeztek fertőzött szarvasmarhával vagy baromfival. A tünetek enyhe megfázásra emlékeztetnek: torokfájás, orrdugulás, fáradtság, illetve gyakori a kötőhártya-gyulladás.

A vírus viszont komoly veszélyt jelenthet a gazdasági állatokra és a házi kedvencekre. A fertőzött farmokon például több esetben elhullottak a nyers tejjel etetett macskák, amelyekben H5N1-et mutattak ki. Ugyanígy fertőződhetnek a közeli baromfi- vagy kecskeállományok is.

Biztonságos-e a tej fogyasztása?

A szakemberek egyértelműen állítják: a pasztőrözött tej és tejtermékek fogyasztása biztonságos. A hőkezelés hatékonyan elpusztítja a H5N1 vírust. Viszont a nyers vagy nem pasztőrözött tej fogyasztása kerülendő, mivel ezekben magas víruskoncentrációt mutattak ki a vizsgálatok.

Mit tehetnek a gazdák és munkások?

A legfontosabb védekezés a személyi védőfelszerelések (kesztyű, szemüveg, maszk) használata, valamint a járványvédelmi intézkedések betartása. A dolgozók ne használják ugyanazt a ruhát vagy lábbelit különböző farmokon, és minden eszközt fertőtleníteni kell az állományok között!

A kutatók szerint a H5N1 jelenlegi formája még nem képes emberről emberre terjedni – de a folyamatos mutációk miatt a helyzet fokozott figyelmet igényel.

(Forrás: Avian flu has infected dairy cows in more than a dozen states – a microbiologist explains how the virus is spreading)

Képek: Pixabay.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

A tyúkok szinte megkopaszodnak - Ez a jelenség áll a háttérben

2026. szeptember 21. 16:10

Tyúkok esetében a vedlés lehet élettani jelenség, de okozhatja betegség, ill. élősködő is. Milyen jelekre kell odafigyelni, honnan tudhatjuk, hogy mi áll a vedlés hátterében?

Puha, bolyhos és kedves - mit érdemes tudni az alpakáról?

2026. szeptember 17. 16:10

Hazánkban is több helyen találkozhatunk alpakával, ezzel a gyapjáért tartott, békés növényevővel. Mit érdemes tudni róla?

Mi a különbség a baromfipestis és a madárinfluenza között?

2026. szeptember 17. 05:40

A baromfipestis és a madárinfluenza két különböző, vírus okozta fertőző betegség. Közös jellemzőjük, hogy nagyon veszélyes és rendkívül fertőző kór mindkettő.

Bács-Kiskun vármegyében baromfipestist igazolt a hatóság brojlercsirke állományban

2026. szeptember 16. 05:40

2026. szeptemberében igazolta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal a baromfipestis vírusának jelenlétét két brojlercsirkét tartó állomány esetében.

Növekedett a szarvasmarha- és a sertésállomány

2018. július 11. 12:16

Tavaly decemberhez viszonyítva idén júniusban a szarvasmarha- és a tehénállomány 10 ezerrel, illetve 2 ezerrel nőtt.

Már tenyésztik a klímasemleges szarvasmarhát

2024. március 19. 15:10

A szarvasmarhákat a legnagyobb szén-dioxid-termelők között tartják számon. Argentína azonban nem a marhák leselejtezésében, hanem új tanúsítási rendszerben gondolkodik. A cél a klímasemleges szarvasmarha.

Ítéletidő: helikopterről etették a szarvasmarhákat Ausztriában

2024. szeptember 23. 08:10

A gép egyszerre négy körbála (darabonként mintegy 800 kg) szilázst tudott felvinni az állatoknak.

Sikeresek a hazai agrárcégek az orosz piacon

2019. április 24. 10:16

Nemrég orosz sajtóhírek szerint felmerült az orosz embargó esetleges szigorításának lehetősége is, ami igen érzékenyen érintené Magyarország és az uniós országok eddig még nem korlátozott tenyésztési célú szarvasmarha kivitelét is.