16℃ 8℃
október 29. Nárcisz, Melinda, Őzike
Gyümölcs

Minden fagykárra van „orvosság”?

Agrofórum Online

A tavasz beköszöntével, elérkeztek a kritikus hónapok is a gyümölcstermesztők számára. A hazai gyümölcstermesztés csökkenő tendenciájához és a vállalkozások tömbösödéséhez a gyakori tavaszi fagykárok is hozzájárultak.

Komplett kultúrák, fajtakörök tűntek el az elmúlt évtizedekben a drasztikus klímaváltozás hatására. A fagykárok elleni védekezésre viszont jobbnál jobb módszereket dolgoztak ki a szakemberek.

A védekezésnek számos olyan aspektusa van, amelyet érdemes elvégeznünk a biztos terméshozás érdekében. Sokszor nem elég a parafin gyertyát meggyújtani egy-egy hűvösebb éjszakán.

Melyek ezek a lépések, hogyan óvhatja egy haza kertészet a gyümölcsfákat? Milyen fagyok ellen vagyunk képesek védekezni. Ezeket a kérdéseket járjuk körbe a következőkben.

Csökkenő terület, változatlan hozam

A folyamatos gazdasági nehézségek és a változó időjárási feltételek hatására, a művelt termőterület nagyságát tekintve folyamatos csökkenés figyelhető meg az ágazatban. Érdemes figyelembe vennünk azonban azt is, hogy a termésmennyiség viszont folyamatosan stagnál és nem változott az elmúlt tizenöt évben. Holott a megművelt területek több ezer ha-ral csökkentek az elmúlt évtizedekben.

Ebből arra következtethetünk, hogy a gyümölcsösök termőképessége növekedett. Illetve a terméshozamok is emelkednek az új technológiák és fajták bevezetésével. A vállalkozók egyre több pénzt áldoznak egységnyi gyümölcs előállítására, mert a kis gazdaságok megszűnésével csak azok fektetnek be a gyümölcs termesztésbe, akik többek között ebből várnak jövedelmet.

Az intenzív termesztés technológia fontos eleme lett az elmúlt években a fagyvédelmi eszközök beszerzése is. Az új technológiai megoldások növelik a termésbiztonságot, és a folyamatos termésminőség megőrzését.

Kétféle fagy – különböző védekezési lehetőségek

A tavaszi fagyokat tekintve két fő típust különböztetünk meg, úgy, mint kisugárzási fagy és szállított fagy. A kisugárzási fagyok ellen kisebb nagyobb mértékben képesek vagyunk védekezni.

A szállított fagyok esetében viszont nem áll rendelkezésre hatékony módunk csökkenteni a fagykárt. Ugyanis ebben az esetben északi-keleti tájegységből érkező hideg légtömegek teljesen lehűtik a felsőbb és talajmenti légrétegeket is.

A levegő folyamatos mozgás jellemzi, és a rendelkezésre álló fagyvédelmi technológiák nem alkalmasak a hatékony termésvédelemre. A következőkben a szállított fagyok elleni védekezéseket fogjuk részletezni.

A fagy hatása a növényekre

A kérdést érdemes növényvédelmi szempontból is vizsgálni. A kárt gyakorlatilag a hőmérséklet drasztikus csökkenése okozza, ezáltal a növényi sejtben lévő víz megfagy. A kialakuló jégkristályok pedig a térfogat növekedésével szétroncsolják a sejtalkotókat, szöveteket.

A fagyok elmúltával a roncsolt szövetek bomlásával elkezdődik a virágok elhalása, amely a terméskezdemények drasztikus csökkenéséhez vezet. A fagysérülések azonban számos módon jelentkezhetnek, pl.: fatörzs kicsattanása, a fagyléces gyümölcsök.

Ezek után nagyon fontos a fagyok utáni rezes lemosó permetezés és a kontakt, illetve felszívódó gombaölő szerek alkalmazása. Ezzel ugyanis csökkenthetjük a sérülések elfertőzését is.

Kisugárzási fagy elleni technológiák

A kisugárzási fagyok elleni védekezés fontos eleme lehet a korona feletti öntöző rendszer alkalmazása. Ezáltal a virágokon képzett jégpáncél szigeteli a bimbók belsejét. Ez a módszer alapvetően a mínusz 3-4 fokos fagyok ellen nyújt részleges védelmet.

A másik járható út a légkeveréses fagyvédelem. Amely a felsőbb melegebb légrétegeket keveri össze a talajmenti hideg légtömegekkel, ezáltal növeli nulla fok fölé a hőmérsékletet.

Amire lehet, érdemes felkészülni

Összegezve, ahogy a régi mondás tartja „halál ellen nincs orvosság”, tehát nem tudunk minden típusú fagykár ellen védekezni, de bizonyos típusok ellen vannak hatékony módszerek. A mínuszos esték után érdemes egy fertőtlenítő permetezést beiktatnunk, ugyanis ezzel hozzájárulhatunk a fertőzésmentes ültetvények fenntartásához.

Kiemelt kép forrása: Pixabay.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Miért nem vált be a kaszáló gyümölcsös?

2025. október 24. 07:10

Az 1970-es években kísérleti ültetvények tucatjai próbálták a gépesítést alma- és őszibarack-ültetvényekben, ám napjainkra a rendszer eltűnt a gyakorlatból.

Ez a banán nem fagy meg – ha így csinálja!

2025. október 22. 14:10

A Musa basjoo a legfagytűrőbb banánfajta, de hazai teleltetése így sem megy gondos előkészítés nélkül.

Talajvizsgálat gyümölcsültetvények telepítése előtt

2025. október 17. 11:10

A gyümölcsültetvény sikerének alapja a talajvizsgálat: nélküle nem tudhatjuk, mire képes a földünk, és mit kívánnak a gyümölcsfáink.

A kövecsesség titka: mikor menthető meg a körtefa?

2025. október 11. 14:10

A kövecsesség sok kertész rémálma. De vajon mindig a fa hibája? Összegyűjtöttük, mi okozza, és mikor segíthet csak az újratelepítés.

Hogyan mutatkozik meg a gyümölcsfák virágain a tavaszi fagykár?

2023. április 9. 11:36

Hogyan mutatkozik meg a gyümölcsfák virágain a tavaszi fagyok által okozott károsodás?

Berobbant a cseresznyeszezon, ilyen minőséget ígérnek a szakemberek

2024. június 1. 12:10

Az idén az átlagosnál jobb termés várható, az időjárás azonban – főként az érési időszakban lehulló csapadék – jelentős mértékben befolyásolhatja a tényleges termésmennyiséget.

Fagy: nem lehet megbecsülni a kárt a gyümölcsösökben

2020. március 31. 10:00

Az elmúlt napokban az ország rendkívül sok területén tapasztalhattak éjszakai fagyokat a termelők. Dr. Apáti Ferencet, a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács alelnökét, a március végén jelentkező fagyok kihatásának értékelésre kértük fel.

Gyümölcsöseinkben előforduló környezeti stresszhatások

2022. november 10. 12:24

A növényvédelemben a növényt érő külső hatásokat két nagy csoportra osztjuk.