Gyümölcs

Minden fagykárra van „orvosság”?

Agrofórum Online

A tavasz beköszöntével, elérkeztek a kritikus hónapok is a gyümölcstermesztők számára. A hazai gyümölcstermesztés csökkenő tendenciájához és a vállalkozások tömbösödéséhez a gyakori tavaszi fagykárok is hozzájárultak.

Komplett kultúrák, fajtakörök tűntek el az elmúlt évtizedekben a drasztikus klímaváltozás hatására. A fagykárok elleni védekezésre viszont jobbnál jobb módszereket dolgoztak ki a szakemberek.

A védekezésnek számos olyan aspektusa van, amelyet érdemes elvégeznünk a biztos terméshozás érdekében. Sokszor nem elég a parafin gyertyát meggyújtani egy-egy hűvösebb éjszakán.

Melyek ezek a lépések, hogyan óvhatja egy haza kertészet a gyümölcsfákat? Milyen fagyok ellen vagyunk képesek védekezni. Ezeket a kérdéseket járjuk körbe a következőkben.

Csökkenő terület, változatlan hozam

A folyamatos gazdasági nehézségek és a változó időjárási feltételek hatására, a művelt termőterület nagyságát tekintve folyamatos csökkenés figyelhető meg az ágazatban. Érdemes figyelembe vennünk azonban azt is, hogy a termésmennyiség viszont folyamatosan stagnál és nem változott az elmúlt tizenöt évben. Holott a megművelt területek több ezer ha-ral csökkentek az elmúlt évtizedekben.

Ebből arra következtethetünk, hogy a gyümölcsösök termőképessége növekedett. Illetve a terméshozamok is emelkednek az új technológiák és fajták bevezetésével. A vállalkozók egyre több pénzt áldoznak egységnyi gyümölcs előállítására, mert a kis gazdaságok megszűnésével csak azok fektetnek be a gyümölcs termesztésbe, akik többek között ebből várnak jövedelmet.

Az intenzív termesztés technológia fontos eleme lett az elmúlt években a fagyvédelmi eszközök beszerzése is. Az új technológiai megoldások növelik a termésbiztonságot, és a folyamatos termésminőség megőrzését.

Kétféle fagy – különböző védekezési lehetőségek

A tavaszi fagyokat tekintve két fő típust különböztetünk meg, úgy, mint kisugárzási fagy és szállított fagy. A kisugárzási fagyok ellen kisebb nagyobb mértékben képesek vagyunk védekezni.

A szállított fagyok esetében viszont nem áll rendelkezésre hatékony módunk csökkenteni a fagykárt. Ugyanis ebben az esetben északi-keleti tájegységből érkező hideg légtömegek teljesen lehűtik a felsőbb és talajmenti légrétegeket is.

A levegő folyamatos mozgás jellemzi, és a rendelkezésre álló fagyvédelmi technológiák nem alkalmasak a hatékony termésvédelemre. A következőkben a szállított fagyok elleni védekezéseket fogjuk részletezni.

A fagy hatása a növényekre

A kérdést érdemes növényvédelmi szempontból is vizsgálni. A kárt gyakorlatilag a hőmérséklet drasztikus csökkenése okozza, ezáltal a növényi sejtben lévő víz megfagy. A kialakuló jégkristályok pedig a térfogat növekedésével szétroncsolják a sejtalkotókat, szöveteket.

A fagyok elmúltával a roncsolt szövetek bomlásával elkezdődik a virágok elhalása, amely a terméskezdemények drasztikus csökkenéséhez vezet. A fagysérülések azonban számos módon jelentkezhetnek, pl.: fatörzs kicsattanása, a fagyléces gyümölcsök.

Ezek után nagyon fontos a fagyok utáni rezes lemosó permetezés és a kontakt, illetve felszívódó gombaölő szerek alkalmazása. Ezzel ugyanis csökkenthetjük a sérülések elfertőzését is.

Kisugárzási fagy elleni technológiák

A kisugárzási fagyok elleni védekezés fontos eleme lehet a korona feletti öntöző rendszer alkalmazása. Ezáltal a virágokon képzett jégpáncél szigeteli a bimbók belsejét. Ez a módszer alapvetően a mínusz 3-4 fokos fagyok ellen nyújt részleges védelmet.

A másik járható út a légkeveréses fagyvédelem. Amely a felsőbb melegebb légrétegeket keveri össze a talajmenti hideg légtömegekkel, ezáltal növeli nulla fok fölé a hőmérsékletet.

Amire lehet, érdemes felkészülni

Összegezve, ahogy a régi mondás tartja „halál ellen nincs orvosság”, tehát nem tudunk minden típusú fagykár ellen védekezni, de bizonyos típusok ellen vannak hatékony módszerek. A mínuszos esték után érdemes egy fertőtlenítő permetezést beiktatnunk, ugyanis ezzel hozzájárulhatunk a fertőzésmentes ültetvények fenntartásához.

Kiemelt kép forrása: Pixabay.

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Gyümölcsfák ültetése

2025. október 4. 08:10

Közeleg az ültetési szezon. Praktikus, bevált fogásokkal mutatjuk, hogyan alapozd meg a gyümölcsös következő 20-30 évét.

3+1 trükk, amikkel az alma sokáig friss marad

2025. szeptember 30. 11:10

Az alma gyorsan fonnyad, ha rosszul tárolja. Ismerje meg a titkokat, amelyekkel elkerülheti a pazarlást!

Gyümölcsfák metszése ősszel: mikor és hogyan érdemes?

2025. szeptember 23. 05:40

Az őszi metszés kiváló lehetőség a gyümölcsfák megfiatalítására és a következő szezonra való előkészítésére.

Hogyan előzzük meg, hogy a növények fagykárt szenvedjenek?

2024. október 24. 13:10

A téllel járó hideget nem minden kerti növény viseli jól. Mi viszont sokat tehetünk azért, hogy mégse érje őket fagykár.

A fagy néha segít, de …

2021. október 21. 08:14

Néhány napja, október 15-ke reggelén mínuszokra ébredhettünk, megvolt az idei ősz első fagyos reggele. Ez helyenként komoly károkat is okozott, de van olyan növénykultúránk, ahol éppenséggel segített.

Szárad a búzalevél vége... talán fagykár? + videó

2025. április 17. 07:10

A hirtelen beköszönő hideg nemcsak nekünk okozott kellemetlenséget. A lágyszárúak is reagáltak a fagyra: a búza is sorba állt.

A héten megérkezett szállított fagy jelentős károkat okozott a magyarországi gyümölcsültetvényekben!

2025. április 11. 16:10

Fagy után is van remény: a még életképes virágkezdemények hormonális kezeléssel terméskötésre serkenthetők.