A globális áfonyapiacot az exportőrök és az importőrök által tartósan magasan tartott árak és a hatalmas kereslet jellemzi, míg egyesek szerint a korábbi szezonokhoz képest a minőség alacsonyabb, bár folyamatosan javuló tendenciát mutat.
Összességében kevesebb gyümölcs érkezik a világ legnagyobb áfonya termesztő országából, Peruból, illetve dél-amerikai versenytársaktól, Mexikóból és Chiléből. Ez elsősorban az éghajlati problémáknak köszönhető, amelyek az új évben is folyamatosan fennállnak.
Az európai piacokon, Hollandiában (ahol „tartósan magas árak” tapasztalhatók), Olaszországban valamint Közép- és Kelet-Európában egyaránt nagyon magasak az árak, míg a karácsonyi és újévi időszakban az alternatív források, mint például Dél-Afrika, egyre inkább keresettek.
Ez az ország azonban nehezen tudta teljes mértékben kihasználni ezt a tendenciát a nem túl hatékonyan működő kikötői kapacitások miatt, így a megugró kereslet kielégítése érdekében a drágább légi szállításhoz kell fordulnia.
Észak-Amerikában az átlagosnál magasabb áfonya árak mellett is megnőtt a kínálat. Portugália az egyik legjobb szezonra számít. Marokkóban, ahol a kedvezőtlen időjárás ellenére sikeres volt a betakarítás, január végére várható a mennyiségi csúcs.
Peru: a mennyiségek továbbra is csökkennek
Továbbra is kevés az áfonya, különösen a hagyományos fajtákkal rendelkező perui termelők kínálata: a ProArandanos ipartestület legfrissebb statisztikái az Európába irányuló mennyiségek 43%-os csökkenését mutatják az előző szezonhoz képest.
Egy exportőr elmondása szerint azt tapasztalják, hogy magas árak, nagy kereslet és alacsonyabb minőség jellemzi az aktuális idényt. A régi fajtákkal foglalkozó termesztők a beszámolók szerint több nehézséggel küzdenek, míg azok, akik újabb fajtákat termesztenek, könnyebben kezelik a szárazabb éghajlati viszonyokat.
Chile: alacsonyabb mennyiségek, de elegendő kínálat jellemzi a piacot
A Chilei Áfonya Szövetség szerint december utolsó heteiben, karácsony és újév között volt a legnagyobb mértékű értékesítés. A nemrég véget ért év utolsó két hetének magasabb hőmérséklete gyorsabb érési folyamatot indított el azokban a gyümölcsösökben, amelyek közel álltak a betakarításhoz, és ez érezhető volt a nagyobb termési mennyiségben.
Az 51. és 52. héten együttesen 20 507 tonna áfonya termett, valamivel több, mint amire számítottak. Ez a 2023 utolsó hetéig 33 888 tonnás összesített szezon mennyiséget jelent, ami 31%-kal kevesebb, mint a tavalyi időszakban.
Hollandia: az áfonyaárak tartósan magasak maradnak
Az áfonya árak már több hónapja tartósan magasan állnak.
„Peru jó minőséget szállít, de az árak tartósan magasak, és csak korlátozott kínálat áll rendelkezésre. Az El Niño elhúzódó hatása idén is befolyásolja a perui termelést – állította egy holland importőr. – Idén október-novemberben tapasztaltuk az időjárással kapcsolatos kihívásokat, és a jelenség december-januárban visszatért.
A kínálat biztosítása nem lesz egyszerű még a következő szezonban sem.
Bár lehet, hogy nem lesz olyan túlzottan meleg, mint idén, még mindig jelentős hiányra és magas árakra számítok. Következésképpen az árak továbbra is magas szinten maradnak, különösen az év ezen időszakához képest.
A Sekoya bogyók kilogrammonként 10,50-11 eurót is elérnek, de még a hagyományos fajták ára is 9,50 euró körül mozog. Ennek ellenére a kereslet továbbra is erős. Azt várnánk, hogy a vásárlások jelentősen csökkennek, de sok fogyasztó számára az áfonya a mindennapi étrend alapvető részévé vált.”
Olaszország: a fogyasztók 4%-kal több áfonyát vásárolnak
Jelenleg az Olaszországban elfogyasztott áfonya nagy része Peruból és Chiléből származik. Ezt megerősítette egy kiskereskedelmi beszállító, aki mintegy 200 közép-olaszországi üzletért felelős. Az áfonya egész évben megtalálható a szupermarketek polcain, de tavasszal és nyáron Olaszországból érkezik.
Az áfonya a legkelendőbb bogyós gyümölcs. Ez azért van így, mert ez az a gyümölcs, amely otthon a legjobban eltartható. Fogyasztása mintegy háromszor gyakoribb, mint például a málnáé, amely a második legnépszerűbb termék.
A 125 grammos tálca a legnépszerűbb, de nyáron 250 grammos tálcákat is árulnak. Egy beszerző elmondása szerint a terméket 125 grammos tálcánként 1,50 és 1,70 euró közötti áron vásárolják. Ez tekinthető szokásos árképzésnek. Jelenleg a perui áfonya irányadó ára az észak-olaszországi nagybani piacokon 16,50 euró.
Olaszországban az áfonyát elsősorban az észak-olaszországi nagyvárosokban, különösen északkeleten vásárolják. A szupermarketek, amelyek már eddig is az áfonya fő értékesítési csatornájának számítottak, tavaly öt százalékkal több vásárlót szereztek, míg a második helyen a diszkont áruházak állnak, amelyek három százalékkal növelték piaci részesedésüket.
Bár az áfonya vásárlás Olaszországban 2023-ban 4 százalékkal nőtt, az egy főre jutó átlagos felvásárolt mennyiség egy év alatt 270 grammról 250 grammra csökkent. A csökkenő mennyiség az inflációtól és a fogyasztók alacsonyabb vásárló erejétől függ. Összesen 6,5 millió olasz háztartás vásárol áfonyát.
Németország: Dél-Afrikából érkeznek az utolsó szállítmányok
Egy dél-németországi áfonya kereskedő a 3. naptári héten várja az utolsó szállítmányokat Dél-Afrikából, míg ugyanebben az időszakban érkeznek az első nagyobb mennyiségek Chiléből. Chile azonban mintegy két hetes késéssel érkezik.
Az ár eddig állandó volt, és hosszú időn keresztül is magas szinten állt. Az elmúlt hetek árai valószínűleg azért voltak ilyen magasak, mert a Peruból érkező mennyiségek hiányoztak. Peru a legnagyobb friss áfonya termesztő, ezért a mennyiség csökkenése a kereskedő szerint az egész piacot megrengette. A perui helyzetért elsősorban az El Niño a felelős. Az El Niño hatása valószínűleg 2024-ben is folytatódik. A termelők ezért ehhez igazítják a termelés módját.
Portugália: az eddigi egyik legjobb szezonra számítanak
A portugál áfonyaszüret a tervek szerint a 3. héten kezdődik, és az egyik exportőr mintegy 1600 tonna áfonyát vár 2024-ben. A kereslet nagyon erős, amire nem csak a Chile/Peru felől érkező mennyiség hiánya van hatással, hanem az is, hogy a kereslet nem állt meg a növekedésben az elmúlt néhány évben.
Eddig enyhe áremelkedés volt tapasztalható, ami egyrészt a Peruból és Chiléből származó kisebb mennyiséggel, másrészt az általános inflációval függ össze. Portugália várhatóan az eddigi egyik legjobb szezont fogja produkálni, nem csak a kilogrammok, hanem a minőség tekintetében is.
Dél-Afrika: jelentős európai kereslet
Európa 2023 második felében csúcsárakat fizetett az áfonyáért – jegyezte meg egy exportőr -, és Dél-Afrika készen állt arra, hogy tőkét kovácsoljon az üres áfonya piacból. Az exportőrök alig tudták kielégíteni a keresletet, mivel az exportálható mennyiségek elmaradtak a tavalyi évek során.
Az évszakhoz nem illeszkedő esőzések minőségi problémákat okoztak, a hazai piacon pedig öt évvel korábban hihetetlen áron adták az áfonyát. A dél-afrikai kikötőkben tapasztalt késések időnként (karácsonykor és újévkor is) megakasztották a kereket, így az exportált áfonya majdnem felét légi úton szállították.
A 2022/2023-as szezonban a dél-afrikai áfonya közel 85%-a hajóval ment ki; az elmúlt szezonban ez 55,8%-ra csökkent a piaci kereslet erőssége és a dél-afrikai kikötők elkerülésének szándéka miatt.
Spanyolország: a kampány kezdetének késése
Huelvában az áfonyakampány a szamócához hasonlóan késik.
„Az idei év az előrejelzésünk szerint jó év lesz az áfonya számára, hasonlóan a tavalyihoz, jó árakkal, annak ellenére, hogy a termelés nem volt túl jelentős. Csak abban reménykedünk, hogy a fajták időben megérkeznek, hogy a termelés ne álljon meg, és elkerüljük a kínálati nyomást, bár még túl korai lenne tudni, hogy mi fog történni – mondta egy piaci szereplő. – Az azonban, hogy a kampányunk egy kicsit késik, kifejezetten jót fog tenni nekünk, mert Peru később csatlakozott az idén, és ez megakadályozza, hogy közvetlenül velük versenyezve lépjünk be a piacra.”
Észak-Amerika: az áfonyakínálat javul
Az áfonya kínálat javul, bár még mindig szűkös, mert a chilei termés összességében 20-30 százalékkal kevesebb. A chilei termelés lassan indult, de mostanra felpörög. A chilei áfonya kínálata az év elején érkezett Észak-Amerikába, mert a szállítmányozók igyekeztek elcsípni a jó piacot, amely december elején nagyon kedvező volt. Ugyanakkor, bár a minőség akkor nem volt olyan erős, most javul. A szállítások várhatóan márciusban is folytatódnak, bár a kínálat csúcspontja február elején kezdődik.
Marokkó: január végén várható a csúcsmennyiség
Az első betakarítások december végén történtek a Loukkos/Gharb tengelyen (az ország északnyugati részén), amely Marokkó fő termelési területe, és korábban a Souss Massa régióban. A mennyiségi csúcs január végén várható.
Egy exportőr szerint a termés kiváló minőségű és különböző méretű, jó kampányt ígér. Az ágazati szakértők beszámolója szerint Marokkóban a bogyós gyümölcsöknek szánt terület idén csaknem 30%-kal nőtt.
Ez a növekedés annak köszönhető, hogy a termelők jelentős része az eperről áfonyára és szederre váltott. A termelési körülmények nehézkesek voltak, főként a viharok és az instabil éghajlat miatt. De ugyanezen forrás szerint több öntözéssel sikerült fenntartani a jó terméshozamokat. Az árakkal kapcsolatban az exportőr azt mondja:
„Még mindig sok a bizonytalanság, és még túl korai lenne átlagárat megállapítani. Mindazonáltal a termelői árak a napi ingadozások ellenére sem estek az előző szezon árai alá.”
