Németországban az alsó-szászországi zöldségtermesztők a szárazság miatt küzdenek a termésért. "A kiadások rendkívül megnőttek" - mondja Erich Klug, a Hannoveri Mezőgazdasági Kamarától. A szárazság korlátok közé szorítja a zöldségtermesztőket. Sok mindent fel kell áldozni, nehéz a munkásokat megfelelő számban összeszervezni. Növekszik a költségnyomás. A gazdálkodók panaszkodnak, hogy túl sok termést dobnak ki, korábban ez nem volt ilyen mennyiségű.
Az öntözés, a magasabb műtrágya- és gázolajárak nehezítették a gazdák dolgát. „Igyekeznek mindent megtenni annak érdekében, hogy a termést betakaríthassák, de a zöldségek nem kerülnek maguktól a dobozba a szállítások előtt” – hangsúlyozta a zöldségszakértő. A legtöbbet kézzel kellett leszedni. – Nem tudunk lépést tartani a permetezéssel sem. A zöldség túl korán virágzik, mert a magas hőmérséklet stresszt okozott. A meleg időt jól tűrő mediterrán zöldségek mellett 50 hektáron burgonyát, céklát és babot is termesztenek.
Oliver Garde német gazdálkodónak körülbelül hetente egyszer kell öntöznie a cukkini növényeket a lüneburgi járásbeli Bardowick földjein. Ellenkező esetben a betakarítás elvész. „Idén problémáink vannak a vízzel” – mondja Garde felesége, amikor megvizsgálja a földeket, és többször is megmutatja azokat a növényeket, amelyek túl kevés vizet kaptak.
A múlt században állítólag körülbelül 200 növekvő cég működött Bardowickban, amelyek az Elbán keresztül szállították Hamburgba áruikat – írta cikkében a proplanta német agráráoldal. A szerzetesek először zöldséget termesztettek a falu kolostorának környékén lévő sötét talajon, és adták tovább tudásukat. „Évekkel ezelőtt a talaj sokkal nedvesebb volt” – mondja Oliver Garde. – Most változik a klíma, amit megérezni.
Még mindig kézzel szüretelik le a termést, de sok cukkinit már ki kellett dobni. Vannak zöldségek, amelyek megbarnulnak, ezért eladhatatlanná válnak. „Túl sokat dobnak ki, mert nem felel meg a normának” – mondja Frauke Garde. – Nehéz a helyzetünk, át kell gondolni, hogyan folytatódjon a termesztés a következő években – tette hozzá.
12-14 romániai alkalmazott dolgozik és él a bardowicki farmon. A közelgő ukrajnai háború miatt nehéz vagy nagyon sokáig nem találnak segítőket. A legtöbben gyorsan hazatérnek, mert aggódnak a családjukért.
