Életmód, gasztronómia

Élelmiszerár-robbanás karácsony előtt, ismét szörnyülködhetnek a magyarok

Agrofórum Online

A kereskedők már novemberben karácsonyi portékákat kínálnak a boltokban, az utcákon pedig megjelennek a vásári bódék, szinte elviselhetetlen árakkal.

A karácsony talán a legmeghittebb ünnepünk, amely köré bonyolult ceremónia épült az évszázadok során. A családtagok, barátok, ismerősök, kollégák ilyenkor megajándékozzák egymást, otthon pedig karácsonyfát állít mindenki. Ez a szokás a 16. századi Németországból indult hódító útjára, és 1824-ben Magyarországon is meghonosította Brunszvik Teréz grófnő a martonvásári birtokán.

A karácsonyi vásár szintén német „találmány”, a köztereken ilyenkor az advent négy hete alatt várják az árusok a vásárlókat. Feljegyezték, hogy Drezdában már 1434-ben tartottak Striezelmarktot, amelynek nevében egy fonott, élesztős kalács (a Striezel) őrződött meg. Korábban is léteztek decemberi vásárok (például 1298-tól Bécsben), ám azok inkább a téli időszakhoz kötődtek, nem kifejezetten a karácsonyhoz.

Ma már Magyarországon is elképzelhetetlen az ünnepi időszak a kirakodó árusok nélkül. Budapesten a Szent István-bazilika előtt megtartott Advent Bazilika, illetve a Vörösmarty Classic Xmas a leglátogatottabbak, ahol a különféle kézműves termékek mellett természetesen ennivalót is vehetnek a kilátogatók. Akiket minden évben óva intenek attól, hogy ott csillapítsák az éhségüket, de ez a szokás mind a mai napig virul.

Annak ellenére, hogy Magyarország szinte világrekordernek számít abban a tekintetben, hogy az elmúlt 6 évben (a koronavírus-járvány, valamint az orosz-ukrán háború következményeként) összesen 81,6 százalékkal emelkedtek az élelmiszerárak. A fővárosi karácsonyi vásárokra ez fokozottan igaz, sokan csak azért látogatnak ki rájuk, hogy az alaposan elszállt árakon szörnyülködjenek. Mennyi is az annyi?

  • Marhapörkölt körettel – 9000 Ft
  • Kézműves kolbász – 7200 Ft
  • Grilldog – 6900 Ft
  • Gulyás – 4500 Ft
  • Rizibizi – 2500 Ft
  • Sajtos-tejfölös lángos – 3200 Ft
  • Nutellás lángos – 3500 Ft
  • Ízesített kürtős kalács – 2800 Ft
  • Forró tea, 3 dl – 900–1300 Ft
  • Forró csoki – 1700–3500 Ft
  • Kávé – 1100–1250 Ft
  • Sör – 1500–1800 Ft
  • Bor, 1 dl – 800 Ft

A Telex összeállításából az is kiderül, hogy a szervezők „jóárasított” élelmiszereket is kötelezővé tettek a vásárban. Így az ízesítés nélküli forralt bor 1500 forintért kortyolgatható, de vannak 1600 forintos fix áras ételek is, bár azokat a tudósítók szerint nem kínálgatják hangosan az árusok.

Hangulatos videó a tavalyi vásárról és tavalyi árakról:

Agrofórum Hírlevél
Iratkozzon fel az Agrofórum hírlevélre!

A feliratkozást követően a rendszer egy megerősítő emailt fog küldeni a megadott email címre. Ha nem érkezne meg a levél, kérjük nézze meg a spam vagy Gmail esetén a Promóciók és az Összes levél mappát.

Mit tud az északi étrend, amit a magyar konyhában is érdemes meghonosítani?

2026. szeptember 27. 14:10

Az északi étrend alapanyagainak jelentős része Magyarországon is elérhető. Mutatjuk, mit igazolnak a kutatások, és mit érdemes átvenni belőle.

Előkerült a húsleves több évszázados receptje, valami egészen szokatlan van benne

2026. szeptember 26. 09:10

A húsleves a 18. században már a magyar paraszti konyhában is ismert volt, bár a drága alapanyagok miatt alighanem ritkán készíthették.

Így tankolja fel C-vitamin készleteit a télre!

2026. szeptember 24. 16:10

A csipkebogyónak köztudottan magas a C-vitamin tartalma, ezért gyakran készítenek belőle teát. De nem mindegy, hogy mikor és honnan szerezzük be a termést, ill. hogyan tároljuk.

Mire jó valójában a homoktövis, és mikor legyen óvatos vele?

2026. szeptember 24. 11:10

A homoktövis valóban gazdag értékes összetevőkben, de nem minden neki tulajdonított hatás bizonyított. Az sem mindegy, milyen formában fogyasztja.

Egy hagyományos karácsonyi növény: a fagyöngy

2022. december 24. 14:22

Gyönyörűen mutat karácsonyi dekorációkon, gyertyák tövébe kötve, ajtódíszbe tűzve, az ünnepi asztalon vagy akár az ajándékdobozokon.

Halat enne karácsonykor? Erre készüljön fel!

2025. december 16. 08:10

Mindenki panaszkodik a hal árára, mégis ez kerül az ünnepi asztalra. Mi áll a karácsonyi halőrület mögött?

Mennyi húsra van szükségünk naponta?

2023. november 29. 15:10

Elindította az ünnepi sertéshús fogyasztást ösztönző kampányát az Agrármarketing Centrum, amelyet az Agrárminisztérium és a Magyar Húsiparosok Szövetsége szakmai támogatása mellett folytatnak.

Élelmiszer-adományozás – a legfontosabb kérdések

2022. december 19. 05:37

Karácsony előtt megnő az érdeklődés az élelmiszer-adományozással kapcsolatban, hiszen sokan szeretnék szebbé és könnyebbé tenni nehezebb sorsú embertársaik számára az ünnepeket. Ehhez az egyik legjobb megoldás egy adománycsomag összeállítása vagy élelmiszeradomány-gyűjtésekbe való besegítés.