A félig európai, félig ázsiai Törökország nagy volumenben folytat mezőgazdasági termelést, és egyre bátrabban nyit az innovatív technológiák felé. Most ennek egy újabb példája lepleződött le.
Törökország középső régiójában, Kayseri mellett egy új, geotermikus energiával fűtött üvegház kezdte meg működését a W Agro Park területén – adta hírül a FruitVeB – Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet oldala. A létesítmény kifejezetten az európai piacokra fog paradicsomot termelni, évente mintegy 2500 tonnát.
Az irdatlan kiterjedésű, 40 ezer négyzetméteres üvegházat létrehozó vállalat alapítója, Mehmet Kabak szerint a minőségi követelmények teljesítése és a teljes körű nyomonkövethetőség biztosításával tovább erősíthető a török paradicsom pozíciója az európai piacokon.
Bár Kayseri nem tartozik a hagyományos hajtató régiók közé, több előnyös adottsággal rendelkezik. A térségben kiemelkedően magas és az egyes éveket tekintve is stabil a napsütéses órák száma, ami kedvezően hat a termés minőségére, színére és Brix-értékére. Földrajzi elhelyezkedése logisztikai szempontból is kedvező, hiszen közúton és légi úton egyaránt gyorsan elérhetők az európai és közel-keleti célpiacok.
És ami talán a legfontosabb: a geotermikus energia hosszú távon fenntartható fűtési megoldást kínál, amely megfelelő visszasajtolással évtizedeken át biztosítható. Mehmet szerint ez különösen felértékelődött az Európában tapasztalható energiaválság fényében.
Új célpont az EU
Törökország a világ egyik legnagyobb paradicsomtermelője, amely hagyományosan a belföldi fogyasztásra és a közeli exportpiacokra – például Oroszországra, Kelet-Európára és a Közel-Keletre – összpontosított. Az utóbbi években azonban egyre nagyobb mennyiség kerül az EU-ba, különösen Romániába, Lengyelországba, Németországba és Hollandiába.
Az észak- és nyugat-európai hajtató kertészetek növekvő energiaköltségei, valamint a dél-európai termőterületeket érintő időjárási anomáliák új lehetőségeket teremtenek a török üvegházak számára, amelyek stabil mennyiségeket és hosszabb szezonokat biztosítanak. Az uniós piacok elérése ugyanakkor továbbra is szigorú tanúsítványokhoz, maradékanyag-határokhoz és vevői specifikációkhoz kötött.
Azok a termelők kerülnek előnybe, akik következetes minőséget és a minőségi előírásokkal szembeni dokumentált megfelelést tudnak biztosítani. A török hajtató ágazat ugyanakkor óvatos az innovációkkal kapcsolatban, mivel az árverseny, az árfolyam-ingadozások, az exportfüggőség és a korlátozott belföldi kereslet visszafogja a beruházási kedvet. Ezért a modern üvegházakkal szemben továbbra is meghatározó a fóliasátrak szerepe.
Mindezek ellenére egyes török termelők gyors ütemben fejlesztik gazdaságaikat. Mehmet szerint a holland, spanyol és fejlett hazai üvegházak jelentik számukra a fő konkurenciát, ugyanakkor a W Agro Park a minőség, a megbízhatóság, a kiszámítható energiaköltségek és a fenntarthatóság révén tud kitűnni. A teljes nyomonkövethetőség zóna szinttől az egyes tételekig biztosított, amit integrált növényvédelem, kontrollált vegyszerhasználat és rendszeres laboratóriumi vizsgálatok támogatnak.
A létesítmény modern technológiai megoldásokat és adatvezérelt irányítási rendszereket alkalmaz, amelyek teljes egészében az élvonalbeli európai üvegházi gyakorlat technológiai színvonalához igazodnak. Mehmet szerint az automatizáció nem csökkentette a munkaerőigényt, inkább átalakította: a dolgozók feladatai egyre inkább a felügyeletre, tervezésre és döntéstámogatásra összpontosulnak. Az első évre kitűzött, óvatosan megfogalmazott hozamelvárás 55–60 kg/nm.
(Vezérképünk csak illusztráció!)
Így épült a hatalmas üvegház:
